咏春葱油饼加盟介绍
葱油饼所有的调料，均是经过专业的营养师、养生专家专门调制而成，具有香而不腻、辣而不燥、麻而不炝的特点，吃在嘴里嘴里香，吃到心里心里爽，香味独特，味道百变，只需一点点，好吃看得见!油料是小吃食品的看家法宝，油多油少，油料的香、酥都将影响到食品的品感，葱油饼的油料，经过专门的技术调配而成，具有不起烟，不溅射，香气四溢的特点，在烧烤过程中，刷上葱油饼的油料，烤出的食物色泽金黄诱人，味道鲜嫩爽口，看了有食欲，吃过回味无穷。
葱油饼，炉体采用独特的二次进风，循环储热，可使液化气分燃烧，无灰尘，无烟，自己做起来有劲，顾客吃起来忘我。真是有唇齿留香，回味无穷之功能，所到之处一片繁忙景象。
做葱油饼的材料当然不可少的就是面粉、葱和油，但是就是这几样东西，各地也会有稍微的不一样。老上海的葱油饼，必定是用本地的小香葱，必定是要放猪板油，必定要先煎后烘，而且还是像烘咸大饼一样，是放在用柏油桶改造成的炉子里烘的。不过现在看来这柏油桶好像是不大卫生的，据说这种炉子在烘烤锅过程中还会产生毒素，那么这一过程我们就省去吧，直接就平底锅煎煎熟好了。
原料配方 面粉2.5千克 葱1千克 生猪板油丁150克 精盐25克 菜油250克
1.用面法、菜油各75克放在一起，加上盐调成较软的油酥。
2.将剩余的全部面粉加适量沸水拌和后，再加入适量冷水反复揉成很透的面团，停放一会后，把它再搓成长条，摘成面剂50个，一个个放在抹过油的面板上，逐个搓成长圆条，再用手揿成13厘米长、6.7厘米宽的面片。然后用左手提起面片的一端，用右手提起另一端，同时将面片迅速翻个身，随手在面板上甩拍两次，使面片成为厚薄均匀，长约23厘米、宽约5厘米、厚约3毫米的长面片，面片中部抹油酥约30～35克、葱花约20～25克、板油丁约2.5克，再从面片的一端开始向另一端卷成圆筒状，并将两端封口，竖直放在面板上，即成葱油饼生坯。
3.用炉口直径约50厘米的烘炉，炉直放铁板，先把铁板烧热，抹上油，再将葱油饼生坯放在铁板上，面朝下，约二三分钟后，一待饼面出现微黄色，立即一个个翻身，同时用手掌将其揿成直径约10厘米的圆饼，再刷上一层油，得饼底烤成黄色，又全部翻个身继续烤，烤至两面都呈黄色，即将铁板连饼移开炉火，随手将饼一个个取出竖直靠在炉壁上(饼面朝壁，饼底朝火)，盖上铁板，再烘烤一二分钟，移开铁板，在靠炉壁的葱油饼的面上刷一层油后，出炉即成。
产品特点 色黄亮，葱香油润，外脆里酥，现做现吃。
咏春葱油饼加盟优势
| 加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 46㎡ | 46㎡ | 46㎡ | |
| 咏春葱油饼加盟基础费用 | 装修费 | 2.9 万元(640 元/㎡*46㎡) | 2.4 万元(534 元/㎡*46㎡) | 2.1 万元(450 元/㎡*46㎡) |
| 经营设备费 | 3.3万元 | 2.8万元 | 2.3万元 | |
| 首批进货费/原料费 | 3.5万元 | 2.9万元 | 2.4万元 | |
| 广告宣传及开业费 | 0.7万元 | 0.6万元 | 0.5万元 | |
| 小计 | 10.44万元 | 8.71万元 | 7.34万元 | |
| 咏春葱油饼加盟成本费用 | 门店租金 | 7800 元/月(6 元/天/㎡) | 6500 元/月(5 元/天/㎡) | 5500 元/月(4 元/天/㎡) |
| 人员工资 | 8700 元/月(约2 人) | 7300 元/月(约2 人) | 6100 元/月(约2 人) | |
| 水电杂费 | 4200 元 | 3500元 | 2900元 | |
| 流动/储备资金 | 4.95万元 | 4.13万元 | 3.48万元 | |
| 小计 | 2.07万元 | 1.73万元 | 1.45万元 | |
| 咏春葱油饼加盟总费用 | 投资合计 | 12.51万元 | 10.44万元 | 8.95万元 |
| 备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 |
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经营成本低，经济又实惠
咏春葱油饼这样的小吃，物美价廉，成本非常的低，吃上一餐只需要几元到十几元。学习葱油饼并不需要太好的厨艺和相关的知识，只要经过短期的学习就可以。
加盟者保障，减少投资者烦恼
加盟商不管什么季节都可以随到随学，公司会有专业人员现场的教学，保证加盟商完全掌握制作的工艺，并在后期提供扶持。让加盟商轻松开店，掌握一门餐饮的技术。公司人员服务态度好，也不会凶的。学员可以反复的进行练习和实践，一直到学员能够独立制作咏春葱油饼为止。
加盟费用低，风险小
想要加盟一家咏春葱油饼店，费用比一般的投资方都要相对较少，4万差不多就可以当老板，自己开店，总部后期会研发更多的新产品带给消费者，帮助你在短时间内赚回本钱。葱油饼虽然只是个普遍的小吃，但是它味道却并不普通。其次就是很多的人都特别的喜欢吃。这才是最重要的原因。这样的小成本项目，物美又价廉，风险低又赚钱。
大众化小吃，价格实惠
吃惯了很多大城市的东西，不妨去街边的大街小巷里看一看。也许在路边小摊上面也能收获到平常吃不到的东西。在广州这个地方，每天都有人排着大队等候咏春葱油饼的出锅，排队几个小时的时间，就为了买个几块钱的咏春葱油饼。咏春葱油饼刚出锅的时候好吃，入口不软不硬，又有点酥和脆脆的，凭着价钱低廉，口味好吃，也有很多的加盟者想要投资。一股浓浓的葱油香味在空气中散发，不管是早上还是晚上，每天都能吸引大批路人排队买饼，葱油饼也算是每家每户都晓得的食物，原材料也是常见，就是用面粉和葱花做成的。制作起来也是不像其他的需要消耗很多的时间。
咏春葱油饼加盟条件
1、申请人为自然人，需18周岁以上，高中以上文化程度，身体健康，有创业愿望。
2、信赖品牌的优越影响力。
3、加盟商要有足够的运作资金，能够承担房租、装修费、设备费、材料费等加盟所需的各方面的费用。
4、加盟店铺的选址应当符合公司总部给予的标准。
5、服从总部的统一品牌管理，主动维护公司形象。
6、加盟商的交际能力一定要好，在当地要有比较好的人脉。
7、加盟商要对加盟商业有热情，不能只是一时兴起，要认真对待。
咏春葱油饼加盟流程
1、投资咨询
您可以留下您的信息，索取咏春葱油饼的基本情况。
2、市场准备
在了解了项目基本情况的基础上，加盟商还要考察当地的市场是否适合开一家咏春葱油饼加盟店。
3、加盟申请
加盟商如果对咏春葱油饼品牌无异议，便可以填写《加盟申请书》。
4、签订合同
双方达成共识，加盟商与咏春葱油饼总部就可以正式签订加盟合同，同时加盟商需要向总部交纳一些费用。
5、协助建店
总部对于店面选址给予相应配套的专业选址方案，确保合作者选择优店址。
6、店铺施工装修
排定工期、施工工期流程表、设计平面效果图、施工图、效果图，开始施工。
7、运营培训
开业之前，加盟商及相关人员需要前往总部进行全方位的培训（包括管理，技能，运营等等）。
8、开业准备
门店的建设工作完成后，加盟商就需要筹备门店的开业活动了，做好开业准备了。
9、正式开业
加盟店铺正式开业，自行报数叫货，公司配送到店。
您可以留下您的信息，索取咏春葱油饼的基本情况。
2、市场准备
在了解了项目基本情况的基础上，加盟商还要考察当地的市场是否适合开一家咏春葱油饼加盟店。
3、加盟申请
加盟商如果对咏春葱油饼品牌无异议，便可以填写《加盟申请书》。
4、签订合同
双方达成共识，加盟商与咏春葱油饼总部就可以正式签订加盟合同，同时加盟商需要向总部交纳一些费用。
5、协助建店
总部对于店面选址给予相应配套的专业选址方案，确保合作者选择优店址。
6、店铺施工装修
排定工期、施工工期流程表、设计平面效果图、施工图、效果图，开始施工。
7、运营培训
开业之前，加盟商及相关人员需要前往总部进行全方位的培训（包括管理，技能，运营等等）。
8、开业准备
门店的建设工作完成后，加盟商就需要筹备门店的开业活动了，做好开业准备了。
9、正式开业
加盟店铺正式开业，自行报数叫货，公司配送到店。
