盘飧市腌卤制品加盟介绍
盘飧市是成都着名腌卤店，始建于1925年，店名取自杜甫《客至》诗中“盘飧市远无兼味，樽酒家贫只旧醅”一句
成都人“尚滋味，好辛香”的饮食习俗很浓，正餐之外时常购买一些小吃或风味食品一享口福，有滋有味的腌卤食品在上世纪三十年代成了成都人十分喜爱的消闲食品，盘飧市的卤货正迎合了这种消费习俗。该店经营的品种以小货为主(即鸡翅、鸡爪、鸭翅、鸭足、鹅掌、鹅翅及鸡、鸭、鹅的胗、肝等)，选料精，讲究火候，卤好的小货都糯软适口，上柜时又趁热刷一道油，色香味都比一般的“烧腊摊子”好，深受食客欢迎。加之店堂紧邻成都锦江剧场，喜爱川戏的中上层妇女几乎都是“盘飧市”的座上客，无形中为该店作了宣传。
近年来，盘飧市在原有风味卤货的菜品基础上又增添了川味酸菜鱼火锅和各种川式风味炒菜、成都名小吃，形成了以卤货为龙头综合发展的新趋势，成为了一家具有多种服务功能的餐饮专业店。 特别亮点: 各式腌卤、锅魁夹卤肉
盘飧市卤制品特点
盘飧市卤制品主要有以下几个特点:
1、以川卤技艺为根，在操作过程中，借鉴了广东风味卤食的技法，先腌制原料使其入味，再入卤锅卤制，使盘飧市的卤菜风味别具一格。既兼顾了川卤的香味，又兼具广式的酱香、腊香和酒香味。
2、原料的精选与分卤。所用原料一定要“鲜”，卤制品只选用当天宰杀的牲禽，从宰杀到使用决不会超过8小时。为保证卤水的质量，即使是鹅翅、鸭足等这样的小货卤制品也绝不用冷冻原料。豆制品、蛋类等易坏卤水的食物，实行分锅卤制。
3、独到的火候加工。腌卤制品讲究火候，一般先用大火烧开，再用中火。根据不同的火力特点除掉异味，使卤制品香气四溢。
4、经久的陈年老卤汤。这是几代人卤制食品传承下来的，其中加有盘飧市特有的密制香料而成
盘飧市腌卤制品加盟优势
单店促销优势-全流程营销策划，让您轻松无忧
加盟始终秉承让加盟商轻松经营的理念，让您从加盟到开店全程后顾无忧。依据严格的策划要求，专业的设计师为您打造极具特色全国统一的积分卡、优惠券；每月新品上市，精美的宣传海报优秀时间发送给您；各大节日，资深的营销策划团队会为您准备颇有冲击力的促销方案与主题促销活动，保证您的加盟店走在行业前端。
加盟售后优势-高效的物流配送，贴心的微笑服务
加盟高效温馨的售后服务团队以专心专注专业的职业态度让您放心舒心。热情专业的顾问式服务、点对点的售后维护给您贴心的关怀，解答您的经营困惑；科学准确的订货方案、高效便捷的动态物流保障原材料的顺畅运送。
售后团队作为加盟的中坚力量，秉承微笑贴心服务，旨在让每一位加盟客户感受到无微不至的关怀与温暖。
行业品牌优势-华人优秀品牌，文化与产品很好契合
加盟以独特的文化，单独优势的产品，资深优秀的研发、设计、售后团队，打造出行业带头的优秀品牌，开创了行业内诸多先河，大胆创新，视角独特，品牌优势为您加盟抢占先机。
盘飧市腌卤制品加盟条件
一、加盟硬性条件要求：
1、拥有充足的开店投资资金。具体金额在20万元人民币，流动资金1.1-2.6万元。包括：房租费、装修费、设备费、物品费、加盟的加盟费和保证金及管理费等在内。
2、店铺至少有一面当街经营场所（80平方米以上），且具备一定的经营管理能力。门面承租期至少4年以上。层高要求2.8米以上店门宽3米以上，门头至少有2.8米宽以上的的门面招牌位置；店面越宽越好，如果店铺的横幅窄而长度很深的话，其价值就大受影响。
3、为加盟方提供店面装修及布置方案，提供强有力的支持后盾。
4、加盟连锁店硬性设施装备按公司总部的部署及标准要求进行，必须认真执行，终会由公司总部统一检查
1、具有法人资格或合法经营资格。
2、有强烈的事业心，能够正常的处理投资和回报的问题。
3、对总部的文化，管理，经营能够认同，愿意全身心投入到龙将行业。
4、加盟，需要具备一定的经济实力，满足前后资金投资要求。
5、有一定的经营管理能力。
6、能接受总部的统一管理模式，积极参与总部的技术提升培训。
与通过。
1、拥有充足的开店投资资金。具体金额在20万元人民币，流动资金1.1-2.6万元。包括：房租费、装修费、设备费、物品费、加盟的加盟费和保证金及管理费等在内。
2、店铺至少有一面当街经营场所（80平方米以上），且具备一定的经营管理能力。门面承租期至少4年以上。层高要求2.8米以上店门宽3米以上，门头至少有2.8米宽以上的的门面招牌位置；店面越宽越好，如果店铺的横幅窄而长度很深的话，其价值就大受影响。
3、为加盟方提供店面装修及布置方案，提供强有力的支持后盾。
4、加盟连锁店硬性设施装备按公司总部的部署及标准要求进行，必须认真执行，终会由公司总部统一检查
1、具有法人资格或合法经营资格。
2、有强烈的事业心，能够正常的处理投资和回报的问题。
3、对总部的文化，管理，经营能够认同，愿意全身心投入到龙将行业。
4、加盟，需要具备一定的经济实力，满足前后资金投资要求。
5、有一定的经营管理能力。
6、能接受总部的统一管理模式，积极参与总部的技术提升培训。
与通过。
盘飧市腌卤制品加盟流程
系统考察本市场情况， 以及经营模式。
了解合作要求
填写加盟申请表
总部接到申请者所提供的加盟/代理申请表， 然后进行合作商审核， 在3日内给予电话或书面通知。
总部派专员协助确定店址
协助初期业务督导
了解合作要求
填写加盟申请表
总部接到申请者所提供的加盟/代理申请表， 然后进行合作商审核， 在3日内给予电话或书面通知。
总部派专员协助确定店址
协助初期业务督导
