脆脆香驴肉火烧加盟介绍
脆脆香驴肉火烧位于武汉市东西湖区东西湖大道6119号,我们主要经营特色小吃餐厅,店内具备特色的就是驴肉火烧!
驴肉火烧是流行于华北地区的著名小吃,起源于河北省保定市。即把熟驴肉夹到火烧里食用,火烧口感酥脆,驴肉肥而不腻,回味醇厚。另外在河北省河间市有类似的小吃叫做火烧驴肉,口味和做法和驴肉火烧有较大的不同,也很有名。
驴肉火烧是小吃一种,发源于河北省古城保定,广泛流传于冀中平原,其中以保定北部徐水县的漕河地区历史为悠久。
火烧为一种面食,一般为死面做成(注:死面为未经发酵的面粉,经过发酵的面粉叫做活面,用活面做成的类似东东称为“烧饼”),将其在饼铛里烙熟后,架在灶头里烘烤,使其外焦里嫩,别具风味;趁热用刀劈开,加入热腾腾的熟驴肉,是正宗的吃法。另有肉汤加淀粉熬制的焖子夹入火烧佐食,其中以保定南部定州地区的焖子为美味和著名。有些厨师会加入驴板肠提味,吃起来也别有一番风味。 驴肉是一种典型的低脂肪、高蛋白的食品,其100克所含蛋白质高达18.6克,远远高于猪、牛、羊肉的蛋白质含量,而脂肪含量仅为0.7克,且钙、磷、铁含量也相对较高,俗话说“天上龙肉,地下驴肉”,可见驴肉的地位。“驴肉火烧”所用驴肉的选择极为严格,而其中更以驴脸部的肉为细嫩和讲究,经过精细的加工而成的驴肉,配以刚刚出炉的、脆软的火烧,再配上保定三百年老品牌的“槐茂”酱菜和小米粥,吃起来回味无穷。
驴肉火烧是流行于华北地区的著名小吃,起源于河北省保定市。即把熟驴肉夹到火烧里食用,火烧口感酥脆,驴肉肥而不腻,回味醇厚。另外在河北省河间市有类似的小吃叫做火烧驴肉,口味和做法和驴肉火烧有较大的不同,也很有名。
驴肉火烧是小吃一种,发源于河北省古城保定,广泛流传于冀中平原,其中以保定北部徐水县的漕河地区历史为悠久。
火烧为一种面食,一般为死面做成(注:死面为未经发酵的面粉,经过发酵的面粉叫做活面,用活面做成的类似东东称为“烧饼”),将其在饼铛里烙熟后,架在灶头里烘烤,使其外焦里嫩,别具风味;趁热用刀劈开,加入热腾腾的熟驴肉,是正宗的吃法。另有肉汤加淀粉熬制的焖子夹入火烧佐食,其中以保定南部定州地区的焖子为美味和著名。有些厨师会加入驴板肠提味,吃起来也别有一番风味。 驴肉是一种典型的低脂肪、高蛋白的食品,其100克所含蛋白质高达18.6克,远远高于猪、牛、羊肉的蛋白质含量,而脂肪含量仅为0.7克,且钙、磷、铁含量也相对较高,俗话说“天上龙肉,地下驴肉”,可见驴肉的地位。“驴肉火烧”所用驴肉的选择极为严格,而其中更以驴脸部的肉为细嫩和讲究,经过精细的加工而成的驴肉,配以刚刚出炉的、脆软的火烧,再配上保定三百年老品牌的“槐茂”酱菜和小米粥,吃起来回味无穷。
脆脆香驴肉火烧加盟优势
加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 | |
---|---|---|---|---|
店铺面积 | 88㎡ | 88㎡ | 88㎡ | |
脆脆香驴肉火烧加盟基础费用 | 装修费 | 5.6 万元(640 元/㎡*88㎡) | 4.7 万元(534 元/㎡*88㎡) | 4 万元(450 元/㎡*88㎡) |
经营设备费 | 6.4万元 | 5.4万元 | 4.5万元 | |
首批进货费/原料费 | 6.7万元 | 5.6万元 | 4.7万元 | |
广告宣传及开业费 | 1.3万元 | 1.1万元 | 0.9万元 | |
小计 | 20.1万元 | 16.77万元 | 14.13万元 | |
脆脆香驴肉火烧加盟成本费用 | 门店租金 | 15000 元/月(6 元/天/㎡) | 12500 元/月(5 元/天/㎡) | 10600 元/月(4 元/天/㎡) |
人员工资 | 16700 元/月(约4 人) | 14000 元/月(约4 人) | 11800 元/月(约4 人) | |
水电杂费 | 8000 元 | 6700元 | 5700元 | |
流动/储备资金 | 9.53万元 | 7.95万元 | 6.7万元 | |
小计 | 3.98万元 | 3.32万元 | 2.8万元 | |
脆脆香驴肉火烧加盟总费用 | 投资合计 | 24.08万元 | 20.1万元 | 17.23万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
脆脆香驴肉火烧加盟市场前景:
脆脆香驴肉火烧一个拥有广阔销售市场的加盟项目,一个利润丰厚的餐饮品牌以经营各式烤串、烫涮为主。脆脆香驴肉火烧独制的秘制配方,的腌制调料,烤涮出品味独特,个性十足的天下美食,让人觉得惬意无比。
中国有句古话"民以食为天",食是人们生存的根本。长久以来,饮食在中国人心里有着不可或缺的重要地位。 脆脆香驴肉火烧正以超长的速度,市场大,小投入,品种多,客户广,无风险,利润高,收益快,餐饮美食霸主地位,无人能及。
脆脆香驴肉火烧一个拥有广阔销售市场的加盟项目,一个利润丰厚的餐饮品牌以经营各式烤串、烫涮为主。脆脆香驴肉火烧独制的秘制配方,的腌制调料,烤涮出品味独特,个性十足的天下美食,让人觉得惬意无比。
中国有句古话"民以食为天",食是人们生存的根本。长久以来,饮食在中国人心里有着不可或缺的重要地位。 脆脆香驴肉火烧正以超长的速度,市场大,小投入,品种多,客户广,无风险,利润高,收益快,餐饮美食霸主地位,无人能及。
脆脆香驴肉火烧加盟条件
1、具有独立民事责任行为的企业组织或中国公民个体。
2、认同脆脆香驴肉火烧品牌的产品以及公司总部的经营理念。
3、加盟商要有一定的资金能力,要能承担的起门店建设过程中各方面的费用支出。
4、合理的店铺选址,经公司实地考察确定后统一装修方案。
5、遵守总部的价格统一政策,及其他管理规范。
6、有较强的公关能力及策划组织各种促销活动的能力。
7、加盟商要有创业热情,要能全身心的投入到加盟事业当中。
脆脆香驴肉火烧加盟流程
1、详细了解
留下您的联系方式,或许详细加盟政策,方便后期加盟工作的持续开展。
2、市场考察
派区域业务员前往实地考察进行市场考察,提供分析报告并确定是否合作。
3、递交材料
脆脆香驴肉火烧加盟商必须根据要求提交相关材料至总部加盟管理中心,总部进行审核。
4、签订加盟合同
签订《加盟合同》,缴纳相关费用,总部提供《营运手册》及相关资料。
5、选址建店
寻找符合总部的很低要求标准的店铺,位置佳,面积适中。
6、商铺装修
按照总部的要求,对商铺进行设计与装修,保证店面统一性。
7、总部培训
总部组织加盟商做开业前的专业培训,包括店铺管理运营和关于品牌方面的专业知识培训。
8、开业准备
领取授权书、开业必须品、营销指导手册等资料,进行相应培训,店铺装修、物流配送完毕,人员到位,准备开业。
9、正式开业
择日开业,公司总部会派工作人员进行全程跟踪,保证顺利开业。