食恪生鲜加盟介绍
为降低生鲜产品运送过程中的损耗及保证生鲜食品的新鲜度,食恪生鲜全程冷链运输均为自营。在创业初期食恪生鲜便自建物流配送团队,利用专业冷鲜车短途冷链配送产品,全程通过3℃到7℃的冷链配送;产品均由同城发货,全程运送时间在4小时以内,可以实现配送过程中生鲜产品损耗率5%以下,且采购依据客户订单,基本做到零库存,确保食材的新鲜度,社区居民能够更加方便买到新鲜的生鲜时蔬。
一公里配送是生鲜电商面临的主要困难之一,除快递上门配送外,许多平台亦选择与社区便利店合作,由便利店老板上门配送。但由于蔬菜等作为食材具有保鲜期短、每日必需且时间段固定等特殊性,决定了生鲜产品对冷链物流、配送时效性要求均较高,而无论是快递上门配送还是便利店合作均不能解决此类问题。
通过对生鲜产品一公里配送问题的研究和判断,食行采取了“生鲜柜自提”的解决方式。首先,食恪生鲜在社区建立设有冷藏冷冻保鲜柜的生鲜直投站点,确保蔬菜在居民提取前的新鲜;其次,为保证准时送达,采取一日两送的配送方式,将生鲜产品冷链投放至保鲜柜,由居民自助提取新鲜生蔬;针对不同产品选择不同的储存方式,蔬菜生鲜均保存在冷藏冷冻保鲜柜里,油、米、零食等无需冷藏的存放在常温柜,可存放3天,期间平台短信通知提醒订菜客户取货。通过该模式,食恪生鲜实现了成本的控制。在人工成本上,将一公里配送的人工成本由7-8元缩减到4元左右;在店面成本上,由于食恪生鲜选择小区内公众场所、公共区域设置保鲜柜,只需和物业谈合作即可,减少了租用商业门面的费用。
食恪生鲜加盟优势
加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 | |
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店铺面积 | 127㎡ | 127㎡ | 127㎡ | |
食恪生鲜加盟基础费用 | 装修费 | 8.1 万元(640 元/㎡*127㎡) | 6.8 万元(534 元/㎡*127㎡) | 5.7 万元(450 元/㎡*127㎡) |
经营设备费 | 9.3万元 | 7.8万元 | 6.5万元 | |
首批进货费/原料费 | 9.7万元 | 8.1万元 | 6.8万元 | |
广告宣传及开业费 | 1.9万元 | 1.6万元 | 1.4万元 | |
小计 | 29.07万元 | 24.26万元 | 20.44万元 | |
食恪生鲜加盟成本费用 | 门店租金 | 21700 元/月(6 元/天/㎡) | 18100 元/月(5 元/天/㎡) | 15300 元/月(4 元/天/㎡) |
人员工资 | 24200 元/月(约6 人) | 20200 元/月(约6 人) | 17000 元/月(约6 人) | |
水电杂费 | 11600 元 | 9700元 | 8200元 | |
流动/储备资金 | 13.78万元 | 11.5万元 | 9.69万元 | |
小计 | 5.76万元 | 4.8万元 | 4.05万元 | |
食恪生鲜加盟总费用 | 投资合计 | 34.83万元 | 29.06万元 | 24.92万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
1.投资预算: 公司销售门将为加盟商做好详细的投资预算和前景。
2.营进服务: 公司的销售部门将和加盟商一起承担起专卖店的选扯或专柜的洽谈工作,同时将为加盟商提供具有市场价值的选址评估,并从设计、施工、验收、商品陈列、开业策划给予全面的服务。
3、店务管理:公司销售部门将为加盟商提供店务管理培训,从日常管理、销售分析、商品管理等全面的专卖店营运指导。
4、综合培训:公司销售部门将为加盟商提供完善的培训资料和定期巡店培训、包括礼仪、销售技巧、谈判技巧、店内陈列、礼品业务指导等。
5、营销策划:公司销售部门将为加盟商提供不定期全程活动策划,指导。包括开业宣传策划、节日促销活动策划等。
6、物流统筹:公司物流部门将货品及时配送到加盟商做好库存指导,帮助加盟商做好货品管理,一定限度地降低风险,保证加盟高的良性动作。
7、产品开发:公司产品开发部门将根据市场的需求和未来的发展方向开发新的产品,一直使得我们的产品走在市场的前沿,成为行业的佼佼者。
食恪生鲜加盟条件
1、人流密集的地方;
2、大型居民区出入口,超市以及学校附近;
3、商务区集中的地方;
4、菜市场门口沿街店面;
5、车站、站牌集中,流动人口密集处;
6、营业店面积不少于15平方米商铺。
食恪生鲜加盟流程
1、投资咨询:投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项,索取有关资料。
2、市场调查:对本地市场进行考察评估,之后确定目标市场,确定自身商圈。
3、加盟申请:如果您具有一定的资金实力,想要加盟食恪生鲜项目,可以向总部提交您个人的基本信息资料,等到公司审核通过后,便可签加盟协议。
4、签订投资协议:双方确认考察结果无异议,正式签定投资协议。
5、店面选址:消费版块分析、交通环境分析、竞争者分析、客流量分析。
6、店铺装修:针对不同的门店,总部会设计不同的装修方案协助加盟商进行店铺装修。
7、人员培训:由筹备经理协助加盟商进行店面人员组织架构的搭建事宜。前期招聘人员派送到直营店进行培训,并在培训后期进行实际店面的运营管理操作。
8、开业准备:领取授权书,开业赠品,营销指导手册等资料,所有产品,人员到位准备开业。
9、协助开业:食恪生鲜总部协助投资人开业,并给与经营指导和帮助,正式运营后,总部提供开店技巧,促销方案等技术支持指导。