麦资1151
“麦资1151”是一家坚持定位以“轻奢餐”为发展核心的西式餐饮品牌，具有现代轻奢西餐的代表性。深刻的品牌含义和
“麦资1151” ，以海通食品原材料提供为核心基础，以上海“西郊1151”为品牌直营店，以及培训中心，于2015年正式向中国餐饮市场进行品牌授权加盟，旨在将更好、更安全、更纯粹的西式餐味传播到全国各地。就为让更多的人感受自由、惬意生活、经典美味、享受美食的西餐品牌宗旨……
品牌故事
公元1533年，意大利公主凯瑟琳·狄·美蒂奇下嫁法国王储亨利二世，这位佛罗伦萨优先大家族的的女儿，带了足足30位厨师前往，将新的食物与烹饪方法引进法国。大婚之时，法国皇室大赦天下，并赐予被赦人员和贫民享受美食的机会，盛宴隆重举办了5天5夜，共计1151名幸运儿品尝到来自意大利的皇室美食。而对于这1151人，这一餐则代表着美食、自由和享受！
几百年后的2013年，麦资1151创始人进入中国，未曾忘却“1151”代表着自由、享受和美食的古朴含义。创立了麦资1151，这不仅是美食带来的意义，更是不能忘却的真理！只为了铭记历史的那一刻，只为了坚持自由享受美食的西餐真谛！
品牌背景
原材料供应：海通食品，中国食品百强企业，优先批农业产业化国家重点龙头企业。国内知名西式连锁餐厅KFC、麦当劳、必胜客食材供应商。
品牌直营店：“西郊1151”处于上海虹许路1151号，旨在西餐食品体验及自主菜品研发中心，轻奢的定位、独特简约风格、全球经典美食的发现与供应，迅速引起了美食爱好者的追捧，成为了上海西式餐饮代表之一。
品牌含义——麦资1151
麦 —— 最基础的食材
资 —— 有品位的情调
我们立志用最天然基础的食材做有情调很小资的产品！
| 加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 70㎡ | 70㎡ | 70㎡ | |
| 麦资1151加盟基础费用 | 装修费 | 4.5 万元(640 元/㎡*70㎡) | 3.8 万元(534 元/㎡*70㎡) | 3.2 万元(450 元/㎡*70㎡) |
| 经营设备费 | 5.2万元 | 4.3万元 | 3.6万元 | |
| 首批进货费/原料费 | 5.4万元 | 4.5万元 | 3.8万元 | |
| 广告宣传及开业费 | 1.1万元 | 0.9万元 | 0.8万元 | |
| 小计 | 16.1万元 | 13.44万元 | 11.32万元 | |
| 麦资1151加盟成本费用 | 门店租金 | 12000 元/月(6 元/天/㎡) | 10000 元/月(5 元/天/㎡) | 8500 元/月(4 元/天/㎡) |
| 人员工资 | 13400 元/月(约3 人) | 11200 元/月(约3 人) | 9400 元/月(约3 人) | |
| 水电杂费 | 6400 元 | 5400元 | 4500元 | |
| 流动/储备资金 | 7.63万元 | 6.37万元 | 5.36万元 | |
| 小计 | 3.19万元 | 2.66万元 | 2.24万元 | |
| 麦资1151加盟总费用 | 投资合计 | 19.29万元 | 16.1万元 | 13.8万元 |
| 备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 |
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轻奢私厨
“ 轻奢餐”是餐饮行业近年来新兴的一个概念，指介于普通日常餐饮和豪华餐饮之间的一种餐饮形态；在菜品质量、服务、餐厅装修等方面超越日常普通餐饮，但是又不像较好豪华餐饮一样遥不可及；轻奢餐能带来和豪华餐饮类似的体验，但价格上却相对亲民。
享受简餐
建立在“轻奢餐”的基础上，“麦资1151”在装修风格上充分体现了自由的、享受的休闲空间，坐在这里，足以让你恋恋不舍，一杯咖啡、一份简餐、一缕阳光、一只耳机、一本书、一下午，这种简单的生活，这种自由的环境，这样如此的美食，这些就在“麦资1151“。
特色产品
“薄饼“，麦资1151的特色披萨，以”薄、脆、香、味“为核心卖点，区别于市场中其他餐厅的披萨，精选优质小麦，精细面粉制作，独特的制作烤饼工艺，配合用心的全球素材搭配，精益求精，每一个细节，只在于追求那一口来自麦田最纯正的味道！
