从2002年开始筹备到2005年伯爵伦国际餐饮管理（北京）有限公司成立，通过餐饮专家和市场营销专家针对国际餐饮市场的深入考察、细致调研。伯爵伦新生活牛排在此期间我们总结并吸收了大量国外先进技术经验和经营策略。为西餐在中国的发展推广提供了强有力的保障。2006年-2007年间公司对中国市场的发展进行了全面的调研，伯爵伦新生活牛排对西式餐饮在中国市场的发展前景有了更充分的认识，结合中国实际的市场情况和中国实际消费能力情况对本公司的运营项目做出了更全面，详细的经营方案和项目市场发展战略定位。
    2008年，作为伯爵伦品牌建设年，伯爵伦准确地运用了品牌战术和战略，率先在央视、卫视、全国性期刊报纸、互联网等优势媒体，以强劲的广告支持与市场推广，不断提高广告资源投放的准确性，同时充分借助新闻公关和事件营销等方式，提升伯爵伦品牌的知名度和美誉度，使伯爵伦品牌形象成为推动企业持续发展的强劲持久动力。
    作为伯爵伦品牌建设推广年，伯爵伦将打造以人为本的国际餐饮集团，以“三个服务”的基础之上推陈出新，弘扬伯爵伦亲民创新饮食新文化，在保证原汁原味的国际风格上，结合中国国情，提倡“以人为本，不断创新”的经营理念，力求与伯爵伦的所有员工，一起携手迈向伯爵伦“创业！诚信！高效！共赢！”的亲面民之路，同时秉承伯爵伦文化和伯爵伦西餐标准，为各阶层的人士展现伯爵伦经典系列，经过统一标准流程调制，倾注伯爵伦餐饮人爱心的香浓纯正咖啡。伯爵伦咖啡始终如一遵循“国际化、规范化、亲民化”的西餐文化理念，继续坚持属于自己的价值观和世界观，恪守“诚信，创新，高效”的企业精神，积极倡导“诚信、学习、创新、团队、高效”的企业文化主流。伯爵伦为您和各界朋友，呈现“平等，自由，时尚”高品质的生活。

    ◆强大的品牌优势：全球消费者都认同的品牌，也是深受消费者喜爱的品牌。
    ◆卓越的经营优势：统一形象，统一服务，统一管理，统一配送，统一价格，统一宣传，使加盟店铺资源共享，降低经营成本。
    ◆完善的服务优势：永续服务项目、完整管理培训、周到店面经营管理辅导、统一的物源配送，为加盟者的经营保驾护航。
    ◆先进的产品优势：强大的研发团队，一直以来根据市场的不断变化，而研发出适应不同市场、不同人群的产品。
    ◆先进的管理优势：公司构建了一套先进、科学的连锁经营管理模式，运用丰富的战略管理经验。
    ◆品牌优势：专业选址与市场评估支持，我们有专业的市场人员对现场进行调研评估，结合实际情况做到“独一无二”。
    ◆品牌形象支持：统一的品牌形象，统一的品牌形象大幅提升店铺形象广告与号召力。
    ◆店铺装修支持：专业统一的装修模式，充分体现店铺的高档形象。