苏小厨娘餐饮管理有限公司,成立于1997年,是一家专业、专注餐饮及其管理的大型餐饮企业。小厨娘成立于1997年,自2000年开始正式经营中餐,公司把“致力于做幸福餐饮的倡导者和实践者”作为企业战略目标,坚持把“爱与感恩”作为核心文化理念,先后获得“全国青年文明号”“中华餐饮名店”“全国企业文化建设先进集体”“全国企业文化建设典范企业”“江苏省诚信单位”“南京具幸福力餐饮企业”等130多项殊荣。
目前公司以“小厨娘淮扬菜”为主营品牌,同时拥有以“厨娘.CN”为代表的时尚商超餐饮品牌;以“青龙山庄”为代表的生态度假酒店品牌;以及服务于企事业单位后勤为主的团膳管理公司等四大子公司;共有门店和经营点35家,员工近2500人;公司形成集团化、连锁化管理模式,拥有配套的现代种养殖基地、物流配送中心、厨娘商学院等机构,形成了独特的“一专多能”厨娘发展模式。公司文化编辑
战略目标
致力于做幸福餐饮的倡导者和实践者
企业使命
缔造员工幸福成长的家园,为员工提供创业创富的平台
企业核心价值观
爱与感恩
企业精神
爱与感恩、真诚团结、务实创新、激情开拓
企业口号
爱在厨娘,有滋有味!
品牌形象
亲切、温馨
团队氛围
像军队、像学校、像家庭
企业理念
(一)、用人理念:以德为本,技能为用。
(二)、管理理念:尊重人性,正己化人。
(三)、经营理念:诚信经营,物超所值;多交朋友少赚钱。
(四)、服务理念:亲切温馨,关注细节。
(五)、出品理念:选料好、味才好;健康的、更是美味的!
(六)、营销理念:传递的不仅仅是美味……
(七)、执行理念:要搞得懂,做得快,保证成果,数据说话。
(八)、员工成长理念:用务实的行动和智慧的头脑改变自己的命运;用四大心态和五颗心实现自己的梦想。
(九)、管理干部成长理念:目的清晰,目标明确,敢于去做,谦虚总结
思维方式
责己思维、利他思维、整体思维、目标思维
加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 | |
---|---|---|---|---|
店铺面积 | 48㎡ | 48㎡ | 48㎡ | |
小厨娘加盟基础费用 | 装修费 | 3 万元(640 元/㎡*48㎡) | 2.5 万元(534 元/㎡*48㎡) | 2.1 万元(450 元/㎡*48㎡) |
经营设备费 | 3.5万元 | 2.9万元 | 2.4万元 | |
首批进货费/原料费 | 3.6万元 | 3万元 | 2.5万元 | |
广告宣传及开业费 | 0.7万元 | 0.6万元 | 0.5万元 | |
小计 | 10.86万元 | 9.06万元 | 7.64万元 | |
小厨娘加盟成本费用 | 门店租金 | 8100 元/月(6 元/天/㎡) | 6800 元/月(5 元/天/㎡) | 5700 元/月(4 元/天/㎡) |
人员工资 | 9100 元/月(约2 人) | 7600 元/月(约2 人) | 6400 元/月(约2 人) | |
水电杂费 | 4300 元 | 3600元 | 3100元 | |
流动/储备资金 | 5.15万元 | 4.3万元 | 3.62万元 | |
小计 | 2.15万元 | 1.79万元 | 1.51万元 | |
小厨娘加盟总费用 | 投资合计 | 13.01万元 | 10.86万元 | 9.31万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
1、品牌优势:小厨娘深入人心的品牌,其良好的形象早就扎根在消费者的心中。
2、产品优势:总部拥有强大的设计和生产能力,不定期推出新品,充足的货源确保供货及时。
3、技术优势:多样创新的技术为加盟商带来了意想不到的财富收获。
4、培训优势:公司为每个加盟商提供了从产品使用到店内接单,从后台策划到现场指导的全方位系统化培训,为您成功开店打下坚实基础。
5、服务优势:加盟后续的不断支持服务,让加盟者得到发展的源动力,保障加盟者的利益。
6、投资优势:较之于同类品牌,小厨娘的合作政策为优惠,整体投资额更低,对投资者的实力要求相对宽松。
7、品牌保障:商家可以享用小厨娘的整体品牌效益。包括所有资料及商标使用授权,以及店面门头图片,员工工服,工牌等。
8、宣传保障:商家可享用总部全部广告宣传成果。包括吊旗、宣传手册、商家名片等等。
9、设备保障:总部提供小厨娘专用的设备设施给所有商家,包括餐具、塔锅及电炉等配套设备设施。
10、运营保障:商家可享有总部提供的各项运营体系指导,包括:点餐系统、收银系统等各类管理系统。
11、形象保障:总部将给所有商家提供整套的VI系统样图,包括店面的整体装修形象,灯光要求,店面布局等。
12、菜品保障:总部有专业团队负责更新研发,确保所有店面都能不断更新菜品。争取月月有新品,季季有创新。
1、18周岁以上的公民,能独立承担民事责任。
2、对于小厨娘菜馆品牌熟悉、了解,并且对于公司总部的经营管理经验以及各种制度高度认同。
3、拥有小厨娘菜馆加盟店建立的初始资金以及足够的流动资金。
4、需按总部规定确定经营场地的位置和面积。
5、遵守小厨娘菜馆的加盟合同,并接受和遵循小厨娘菜馆运营规范。
6、以诚信为本,具有“用心服务消费者”的思想。
7、热爱本行业,拥有较大的激情与热情,能够有信心经营好小厨娘菜馆加盟店。
1、网站初步了解小厨娘菜馆品牌详情。
2、来电咨询加盟、优惠登记。
3、店铺选址,先选好1个意向店铺。
3、店铺评估,选址定位。
4、到公司考察、签约。
5、装修设计与施工,由公司统一装修或自行装修。
6、从业人员的培训专业培训和销售指导。
7、统一采购设备。
8、统一策划开张方案,小厨娘菜馆总部派专人到店协助开张。
9、后续营运管理,每月业绩跟进、促销支持。