和民集团于1984年在日本成立,于2000年3月在日本主版上市。和民集团主要业务是集中于餐饮业,其次还有开创农业、环境保护、教育及康护业务。发展至今旗下共有九间主题餐厅，它们各具特色，务求为客人提供更多元化选择。
和民居食屋主要为客人提供舒适的环境及地道日本料理。居食屋是以打破传统日本居酒屋之概念，去除居酒屋只作饮酒之场所或餐厅只作用膳之区分，建立一种新的餐饮模式。不但去除传统日本餐厅之拘束感觉，并且解决居酒屋之不合一家大小的环境，使客人无论是跟朋友宴会，普通聚会或与家人进餐都感受到舒适自在。
香港和民装修比日本店更高格调，以传统的日式棕木作主调，并以啡色及红色为主色调作装修，有现代和温暖感觉。现代人很着重餐厅的环境格调，和民以半开放式的装修，加上偏柔微暗的灯光效果，营造高格调的感觉。另外，为迎合年青人爱追新潮的性格，和民每3间店铺就用一个新主题作装修，令形象焕然一新。
食物方面，和民居食屋是以提供小食为主，食物份量适中，适合不同客人的需要。并且会迎合不同季节推出特撰菜单，务求令顾客可以品尝最当时得令之料理。菜单选用崭新的图文并茂餐牌，使客人易于选择。食物款式约有80%跟日本店相同，余下20%是从日本口味改良过来的，既能保存原有风味，也令香港客人易于接受。招牌菜：和民沙律、牛油焗带子、鱿鱼烧、辣辣泡菜炒饭。快来加盟吧！
1、品牌优势
免费提供全套品牌VI视觉形象系统，以确保所有加盟店铺的品牌形象统一。
2、产品优势
总部会根据市场需求，不断推出新的营销策略，对产品品种进行规划，根据市场的变化不断确定产品品种的更新与淘汰，并致力于新品的研制，提高品牌的市场竞争力。
3、技术优势
公司特有的技术含量，非授权方无法效仿和复制，保证项目的核心竞争力。
4、培训优势
培训的课程安排以实用、实战、丰富为主，并会有针对性进行专业实用的系统化培训，真正做到学以致用。
5、服务优势
店铺寻找、商圈调查、工程装修、门店规划、商品陈列、开业统筹一条龙服务，全程支持，免去加盟者麻烦。
6、投资优势
投资少，利润高，品牌知名度高、消费者信赖，盈利有保证。
2、认同和民居食屋品牌经营理念、市场定位、企业文化。
3、具备启动该项目的资金，以及后期正常运营的资金。
4、拥有固定并且符合公司要求的经营场所。
5、能够接受总部的各项管理制度以及经营理念。
6、具备良好的商誉、商德以及一定的经验管理能力。
7、有责任感和吃苦耐劳的精神，有持续发展的意愿。
投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部咨询合作事项，索取有关资料。
2、市场调查
在确定加盟前，加盟商一定要做好市场调查，具体内容包含以下几个方面：①调查当地市场同类型的品牌市场是否达到饱和。②调查当地市场是否存在同品牌加盟店。
3、填写申请
提交意向咨询申请加盟，总部收到申请后，进行合作资质评估。
4、签订合同
双方达成意向，签订意向协议，对加盟商所选区域进行保护。
5、选址辅助
通过选址专员提供专业选址辅助，并出具详细的店铺评估报告，帮助合作者选择最适合的店铺，规避选址不当造成的风险。
6、店面装修
总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。
7、人员培训
根据开业计划，提前选送人员到总部直营店接受产品经营销售、店面管理等全方面的店面实务培训。
8、开业准备
加盟商要提前策划好开业活动，准备好开业流程，宣传开店优惠为开业造势。
9、试营业与正式营业
所有准备工作就绪后，进入试营业阶段，试营业阶段出现的问题及时解决，之后便可正式开业运营。
