杯莫停小酒馆加盟介绍
随着人们收入和品味的提升，消费者对就餐环境、就餐体验等的要求越来越高，情调营销变得越来越重要。餐厅做情调营销，无外乎从视觉和味觉出发。
视觉：复古情调的环境，瞬间笼络顾客的心
据杯莫停小酒馆的老板谭老板说，他想打造一个可以供兄弟朋友畅快喝酒聊心事的地方，于是设计师出身的谭老板就打造了这个富有情调的地方：
鹅黄温暖的灯光下，充满古风客栈式的柜台、水泥地上岁月感十足的木桌木凳、墙上印花繁琐的装饰、充满江湖客栈风的柜台和酒坛子……
比如杯莫停小酒馆想营造的是一种朋友重聚聚会聊天的环境，于是餐厅装修从上往下，从整体都细节，都充满着一种复古、朴素、温暖的情调，让身处餐厅的食客在这样的氛围中有意无意间的感受到一种宁静、一种希望倾诉的小欲望。
另一方面，杯莫停小酒馆所营造的气氛，也是和大家心目中“从前”的“小酒馆”的样子相吻合。
或许很多人来这里吃饭，是为了感受这种情调吧，毕竟在一线城市繁华的商业区里，能给人带来片刻宁静，充满复古情调，又能小酌一杯的餐厅已经不多。
味觉：江湖味道，让顾客心心惦念
单有装修当然是远远不够了，还需要有好吃的食物来链住顾客。
杯莫停小酒馆主打是川菜，蒜泥白肉、芋儿鸡、口水鸡等川菜，菜品除了用更新鲜的食材、原始的香料来烹饪外，还用更传统的民间做法来做出新派湘菜的味道。
比如口水鸡这道菜，为了突出鸡肉的鲜嫩，小酒馆选用的是新鲜的1斤以内的三黄鸡;我保持鸡肉的细腻紧滑，鸡肉在清水中煮到断生后马上放入冰水中，之后淋上古法特制的红油和各种香料，盛到竹根做的器皿中，“白生生的肉块，红殷殷的油辣子”让人禁不住口水长流。
另外，为了突出口水鸡的辣味和鲜味，他们还很讲究放糖的时机和分量。
这里面的每一道菜，都是经过精心烹饪，食客再配以店家的低度果酒，一种江湖味道就来了。
为了让顾客可以享受到果酒更淳朴更清新的口感，谭老板每隔一段时间会从湘西带回一坛坛的自家酿果酒。这些果酒是传统古法酿造的，原汁原味，无工业化污染;有清澈透亮青梅酒、酸爽干净的山楂酒、香醇甜腻的糯米酒、清甜甘冽的杨梅酒……无论是冷饮清新，抑或热饮浓郁，都各有一番独特的风味!
而由于是水果酒，度数相对比较低，可以让馋酒却不胜酒力的女生大过酒瘾又不至于喝醉，还能起到促进血液循环，美容养颜的功效。
杯莫停小酒馆加盟优势
| 加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 194㎡ | 194㎡ | 194㎡ | |
| 杯莫停小酒馆加盟基础费用 | 装修费 | 12.4 万元(640 元/㎡*194㎡) | 10.4 万元(534 元/㎡*194㎡) | 8.7 万元(450 元/㎡*194㎡) |
| 经营设备费 | 14.2万元 | 11.9万元 | 10万元 | |
| 首批进货费/原料费 | 14.8万元 | 12.4万元 | 10.4万元 | |
| 广告宣传及开业费 | 3万元 | 2.5万元 | 2.1万元 | |
| 小计 | 44.41万元 | 37.06万元 | 31.22万元 | |
| 杯莫停小酒馆加盟成本费用 | 门店租金 | 33200 元/月(6 元/天/㎡) | 27700 元/月(5 元/天/㎡) | 23300 元/月(4 元/天/㎡) |
| 人员工资 | 37000 元/月(约9 人) | 30900 元/月(约9 人) | 26000 元/月(约9 人) | |
| 水电杂费 | 17800 元 | 14800元 | 12500元 | |
| 流动/储备资金 | 21.05万元 | 17.57万元 | 14.8万元 | |
| 小计 | 8.79万元 | 7.34万元 | 6.18万元 | |
| 杯莫停小酒馆加盟总费用 | 投资合计 | 53.2万元 | 44.4万元 | 38.07万元 |
| 备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 |
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开业前
1、投资评估：根据投资者个体情况，制定不同投资方案，确保您的投资实现几何级提升。
2、品牌支持：统一品牌形象、店面形象、品牌设备，一站式输出模式，确保千店如一。
3、协助选址：专业商圈评估，确保选择适合的店面，争取利益化。
4、协助装修：免费协助店面装修及施工，包括详细的施工图及装修预算作为参考。
5、物流支持：拥有大型物流仓储基地、CRM管理系统，短时间让产品送达，保障货源不断。
开业中
1、微信营销：互动式模式，加强客户体验式营销，狂揽人气，营业额持续飙升。
2、带店指导：对各区域门店进行实地指导，解决经营中的疑难问题，提高门店运营能力。
3、持续培训：长期免费的持续培训和营销策划支持。
4、宣传促销：通过会员营销、积分相送，火爆人气势不可挡。
5、运营指导：提供全套店铺经营管理手册，解决店面运作中的实际问题。
开业后
1、广告助力：总部持续提升各类媒体广告支持，并发起主题活动，为合作商吸引顾客的眼球。
2、品质监察：提供完善的品质监控系统，确保产品竞争力。
3、督导巡店：每年不少于4次督导巡店，帮助合作商改善店面管理，提升经营业绩。
4、区域保护：严格控制区域合作商数量，让店铺能够长久、健康发展。
杯莫停小酒馆加盟条件
1、要求是完全民事行为能力的自然人，拥有合法经营资格的投资者，渴望获得成功。
2、充分理解、认同公司经营理念，接受公司管理制度，愿与公司共同开拓市场。
3、加盟方的经济实力不可低于单店投资的具体投资计划。
4、经营场地地段好，客流量大，能通过总部的实地评估。
5、接受公司统一管理，严格遵守公司的加盟合同、营销方案等规范性条件。
6、加盟商自身应该具有一定管理能力，有说服力，且对市场有一定的敏感度。
7、热爱本行业，拥有较大的激情与热情，能够有信心经营好加盟店。
2、充分理解、认同公司经营理念，接受公司管理制度，愿与公司共同开拓市场。
3、加盟方的经济实力不可低于单店投资的具体投资计划。
4、经营场地地段好，客流量大，能通过总部的实地评估。
5、接受公司统一管理，严格遵守公司的加盟合同、营销方案等规范性条件。
6、加盟商自身应该具有一定管理能力，有说服力，且对市场有一定的敏感度。
7、热爱本行业，拥有较大的激情与热情，能够有信心经营好加盟店。
杯莫停小酒馆加盟流程
1、由拟加盟商按照公司的规范填写《加盟申请表》，填写好自己的基本资料，并附上相关复印件，传真或递交至公司总部。
2、总公司收到上述表格和复印件后进行初步审核，并在三个工作日给予内回复。
3、初审通过后，双方签订《加盟意向书》，公司将派调查员到拟加盟商经营地进行考查。
4、对拟加盟商经营环境、人员配置、设备设施等进行全方位评估，并在考查结束后的5个工作日内通知评估结果。
5、拟加盟商交纳协议约定的相关费用，可以直接到总公司交纳现金或转帐至总公司帐上。
6、公司总部对加盟商进行特许经营资质授权，和加盟连锁管理制度的培训，向拟加盟商提供VI设计样本，宣传资料。
7、拟加盟商按部公司要求对其营业场所进行装修、装饰，对其工作人员进行统一换装和礼仪培训。
8、总公司派专人对拟加盟商进行开业前检查。
9、开业检查合格，加盟商正式挂牌经营
2、总公司收到上述表格和复印件后进行初步审核，并在三个工作日给予内回复。
3、初审通过后，双方签订《加盟意向书》，公司将派调查员到拟加盟商经营地进行考查。
4、对拟加盟商经营环境、人员配置、设备设施等进行全方位评估，并在考查结束后的5个工作日内通知评估结果。
5、拟加盟商交纳协议约定的相关费用，可以直接到总公司交纳现金或转帐至总公司帐上。
6、公司总部对加盟商进行特许经营资质授权，和加盟连锁管理制度的培训，向拟加盟商提供VI设计样本，宣传资料。
7、拟加盟商按部公司要求对其营业场所进行装修、装饰，对其工作人员进行统一换装和礼仪培训。
8、总公司派专人对拟加盟商进行开业前检查。
9、开业检查合格，加盟商正式挂牌经营
