烟台新海水产集团有限公司是中国大型干海产品龙头企业，,成立于1990年,公司占地面积10万平方米,使用面积6万平方米，资产额8000万元，职工达1000余人，拥有符合国际质量要求的现代化厂房，为生产配套的7000吨冷库，并从国外引进具有当代国际水平模拟干海产品生产线，并加工各种水产品26000吨以上。产品畅销国外、国内市场，是一个集水产品加工、销售、外贸、餐饮于一体的综合性企业。集团下设有:烟台新海水产食品有限公司、烟台新海包装有限公司、烟台新海水产食品超市、烟台味乐多食品有限公司、威海金鲨水产食品有限公司、烟台海参堂生物科技有限公司、栖霞旺海食品包装厂等多家全资子公司。
烟台新海水产食品有限公司是集生产、加工、销售于一体的大型水产食品企业，其产品在保证出口的同时，在华东和华北地区十几个大中城市的商场、超市均设有专柜，与沃尔玛、家乐福、佳世客、大润发、烟台振华集团、潍坊中百集团、上海世纪联华等大型购物连锁超市建立长年的合作关系。
烟台新海水产品超市是胶东地区规模很大、品种最多的干海产品旅游超市，超市位于西大街110号(汽车总站东80米)。自开业以来，受到了广大游客和本市消费者的青睐。
2001年被烟台市旅游局指定为旅游定点购物超市，2002年被评为中国消费品市场安全放心畅销品牌，2004年被评为山东省旅游购物六真店。2005年被评为旅游商品十佳品牌店。2004年开发区彩云城西区C1-16号增开新海水产食品超市分店。超市里海产干货品种齐全，从珍贵的海参、鱼翅到中档各类海米、干贝以及一系列休闲海产食品，一应俱全。