大厨小菜加盟介绍
大厨小菜是一家以湘菜为特色的餐厅，菜肴品种多样，烹饪精致考究，口味独特，餐厅布局独居匠心，公司倾心打造至高品味的美食场所，创立了似曾湘食品牌，将传统大型中餐与特色餐饮相结合，满足不同消费群体的不同需求，专业的团队，个性化的装修，人性化的管理，具有亲和力的服务，一直以来，大厨小菜对美食的执着与创新，精彩的演绎着美食的至高境界。
公司以“湖湘文化为精髓，绿色健康饮食”为发展核心，为广大消费者提供绿色饮食和弘扬中华千年悠久饮食文化服务。公司致力于全国性加盟模式发展，“行业品牌”打造，以“诚信”为经营理念，为广大客户提供更高更好的服务，“以食会友”建立良好的公共关系平台。
大厨小菜凭着对市场的正确定位、时尚的就餐环境、丰富的菜式和贴心的服务，在众多餐饮企业中脱颖而出，成为全国影响力的湘菜餐饮业之一，2015年度被评为湖南省著名商标具发展潜力餐饮管理有限公司。
民以食为天，食以洁为先，我们满足顾客的“食”之需，“食”直接与顾客的身、心健康密切相关。我们倡导道德观念，让顾客食之放心，食之健康、食之满意、食中有乐、食中有获。保持餐厅的干净卫生，共创整洁环境，是我们大厨小菜每个人的职责。
明档式厨房
全国智能化明档式厨房
亮点：4D裸眼透明概念
大厨小菜这次大胆尝试了让厨房裸奔的概念，做成“长沙一家视觉明档”：四维空间内接受顾客无死角感受后厨制作即4D裸眼观摩。创意驱动下，常规是用来打破的标杆。
把明档厨房放到了餐馆大厅内，新鲜食材按类别分区域陈列，食客可以直观地鉴别和选择，同时菜品的制作过程公开透明。这种多元化地菜品展示，颇受顾客欢迎。
企业文化
企业规划：创品牌优势，连锁运营，开发新品与规范流程，确保企业稳步发展，争做全国餐饮品牌。
企业目标：传承湖湘文化精髓，发扬融合，创新思想，引领现代湘菜新潮流。
企业宗旨：奉献优质的服务，提供均衡的营养，追求的品质
大厨小菜加盟优势
| 加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 61㎡ | 61㎡ | 61㎡ | |
| 大厨小菜加盟基础费用 | 装修费 | 3.9 万元(640 元/㎡*61㎡) | 3.3 万元(534 元/㎡*61㎡) | 2.8 万元(450 元/㎡*61㎡) |
| 经营设备费 | 4.5万元 | 3.8万元 | 3.2万元 | |
| 首批进货费/原料费 | 4.7万元 | 3.9万元 | 3.3万元 | |
| 广告宣传及开业费 | 0.9万元 | 0.8万元 | 0.7万元 | |
| 小计 | 14.06万元 | 11.73万元 | 9.88万元 | |
| 大厨小菜加盟成本费用 | 门店租金 | 10500 元/月(6 元/天/㎡) | 8800 元/月(5 元/天/㎡) | 7400 元/月(4 元/天/㎡) |
| 人员工资 | 11700 元/月(约3 人) | 9800 元/月(约3 人) | 8200 元/月(约3 人) | |
| 水电杂费 | 5600 元 | 4700元 | 4000元 | |
| 流动/储备资金 | 6.66万元 | 5.56万元 | 4.68万元 | |
| 小计 | 2.78万元 | 2.32万元 | 1.96万元 | |
| 大厨小菜加盟总费用 | 投资合计 | 16.84万元 | 14.05万元 | 12.05万元 |
| 备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 |
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1、业内知名品牌，影响力广。品牌支持是很好理解的，毕竟大厨小菜在业内还是比较知名的，在消费者中的口碑也是很不错的，使用品牌形象后，就能直接吸引到一大批的忠实消费者，提升门店的业绩。
2、持续不断新品研发和新管理方案推出，让创业更有保障。
3、大厨小菜拥有自己的研发团队，并且具有丰富的创新力，根据消费者的不同需求，提供不同的产品。
4、投资者加盟大厨小菜之后，公司总部会为每个加盟商提供专业的系统培训。
5、加盟店全部纳入标准化管理体系，公司将定期派出运营管理人员对加盟店的服务、价格、产品、环境、质量等方面提供进一步指导。规范您的经营管理，提升大厨小菜的品牌形象。
6、加盟大厨小菜您无需投入太多的成本，在短短一两年的时间内就可以收回成本，投资优势明显。
大厨小菜加盟条件
1、加盟商应当拥有经营管理的经验，并且年龄在50岁以下。
2、具备品牌意识，有长远的发展眼光，现代经营管理意识。
3、加盟商要有足够的运作资金，能够承担房租、装修费、设备费、材料费等加盟所需的各方面的费用。
4、合理的店铺选址，经公司实地考察确定后统一装修方案。
5、服从总部机构管理，积极配合总部的市场运作，遵纪守法，规范经营。
6、具有一定的商业表达能力、经营管理能力，自信上进，信誉良好，有经验、实力的单位、个人优先考虑。
7、具有持之以恒、吃苦耐劳的工作精神以及良好的现代服务业从业意识
大厨小菜加盟流程
1、加盟咨询
加盟商可以通过电话、邮件、网站等咨询加盟细节。
2、实地调查
预约时间到公司总部实地调查公司实力与具体项目。
3、加盟申请
您的流动资金，经营实力，都没有问题的话，可以向我们总部提交加盟申请书，总部对您的情况审核无误后便可以签订加盟合同了。
4、正式签约
根据市场调研情况和自身情况，终确定投资规模及加盟方式，正式签订加盟合同。
5、自行寻找店面
咨询房主，了解租金、面积、水电煤设施咨询当地工商，了解证照办理细则。
6、店面装修施工
按照总部提供的装修方案，对店面进行统一的装修与施工，施工完毕后总部进行验收。
7、人员培训
加盟商需派人到总部进行上岗培训，所需费用由加盟商自行承担。
8、开业准备
门店的建设工作完成后，加盟商就需要筹备门店的开业活动了，做好开业准备了。
9、隆重开业
选择吉日隆重开业，吸引消费者的目光，为加盟店后续的经营积攒人气。
