寻虾记是河南君诺餐饮管理有限公司旗下餐饮品牌，采用的是优质南美对虾，皮薄体肥，肉质鲜美，出肉率高达65%，营养丰富，含有丰富的蛋白质，同时含有丰富的钙、镁、磷、钾、碘等微量元素和维生素A、甲壳素等有益人体健康的功能成分，是促进人类健康长寿的优质高效食品，具有美容养颜和益气滋阴等功效。虾中富含牛磺酸，能降低人体的血清胆固醇，所以对预防代谢综合症具有一定的食疗作用，虾中富含微量元素锌，可以改善人体因缺锌所引起的生长障碍、味觉障碍、皮肤不适以及精子畸形等病症。还含有大量“虾青素”，具有抗氧化、抗、预治癌症、增强免疫力、改善视力等方面的效果，因此，南美对虾是一种难得的食源性保健佳品。配合调和油锁住虾的营养，锅底内再加入土豆条、东北粘玉米，佐以四十多种中草香料精心爆炒而成，味道：香辣鲜美、不燥不火、不油不腻、百吃不厌。

       寻虾记的发展是以做好大众养生美食为根本，引领大虾火锅市场，掀起中原地区吃虾热潮。我们以高品质、高服务、高形象、低价位的经营理念深受广大消费者的喜爱。 

1、品牌优势

寻虾记实行统一形象，统一品牌，统一供货，统一技术，统一管理，以及提供受法律保护的注册商标使用权。

2、产品优势

  寻虾记，以进口的南美白虾为主要食材，不仅味道鲜美，而且营养丰富，迎合当下消费者对健康、营养的需求。同时不断研发新品，推出虾火锅系列产品，如招牌大虾，鱿鱼大虾，菌汤大虾等，吃完虾还可以涮菜，喝菌汤，颠覆传统火锅，开辟新火锅经营模式。

3、配方优势

寻虾记火锅底料由统一化的生产流程来保证口味，采用几十种中草香料精心配比而成，结合全新的底料炒制工艺，严格把控，打造营养、健康、美味的餐饮美食。

4、市场优势

目前市场上火锅多以传统火锅为主，同质化严重，没有产品特色。寻虾记在此基础上加以改良创新，开发出以南美白虾为锅底的特色火锅，市场空白，前景广阔。

5、运营优势

寻虾记拥有专业的运营培训流程，可复制的全套管理体系，标准化的操作流程，让每一份产品都能达到统一和标准，核心底料公司统一管理，使每一位加盟商都能轻松开店。

6、开店优势

寻虾记为加盟商提供完善的人员培训，协助选址，开业策划，营销宣传，店铺形象，后期诊断等服务，全面提升了加盟商店铺的翻台率和毛利率，缩短资金回笼时间，提高投资回报率，很好的保障了加盟商的开店成功。

7、供应优势

寻虾记虾火锅的底料由国内著名餐饮品牌海底捞火锅底料生产商代工生产，先进的技术工艺，标准化的生产流程，严格的质量把控，确保每一份底料安全，健康，美味，完善的物流体系，让加盟商全程无忧。

8、操作优势

寻虾记虾火锅，固定化的操作流程，无需厨师经验，公司统一培训，短时间即可轻松上手。

1、热爱餐饮行业，具有完全民事能力。

2、认同、认知“寻虾记”的品牌、产品、和经营理念，在经营过程中能时刻维护“寻虾记”品牌的良好声誉和形象。

3、具备一定的资金实力和风险意识。

4、服从“寻虾记”总部的管理，愿意和总部共同发展。

5、有良好的信誉和资信水平，很好有一定的经营管理能力和社会资源。

6、能够全身心的投入到经营中，具备一定的市场敏感度。

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