孙记驴肉火烧加盟介绍
孙记驴肉火烧加盟摘要/名片
孙家祖传火烧驴肉（也称河间驴肉火烧）技术入选河北省非物质文化遗产，河间瀛州孙记?薄利火烧驴肉店由孙家第四代火烧驴肉传人孙运动先生创建于1997年，继承孙家祖传火烧驴肉制作技术，拥有深厚的历史积淀。瀛州孙记?薄利火烧驴肉立足河间，志在将祖传技术发扬光大，让更多的人了解火烧驴肉，让更多的人品尝到祖传美食。
历史渊源
火烧驴肉发源于河间市米各庄镇田行石村孙家，由孙天贵先生发明，至今已有百年历史。孙天贵传孙玉梅，孙玉梅传孙胜德，孙胜德传孙运动，孙运动先生即为火烧驴肉第四代传人。孙运动先生自幼向父亲习得火烧驴肉技术，从事火烧驴肉行业三十余年，有着丰富的经验。
河间市瀛州孙记?薄利火烧驴肉店由孙运动先生创建于1997年。在此之前，孙运动先生在家乡附近的集市上做火烧，那时的很多顾客到现在还时常光临瀛州孙记?。瀛州孙记?薄利火烧驴肉自创建以来，以其繁复的制作技艺引领火烧驴肉口味发展。孙家火烧从面粉的选择、和面的技巧到擀面杖的力度、火烧炉的火候都有着严格的要求，外酥里嫩，老少皆宜，是我们不懈的坚持。孙家驴肉从毛驴的挑选，肉质的鉴定，到配料的比例、煮制的火候也恪守祖传的规范，口味鲜美，质量纯正是我们的宗旨。广大新老顾客好评如潮，甚至连外国友人也闻得盛名前来品尝，对祖传技术赞不绝口。
瀛州孙记?薄利火烧驴肉立足河间，志于将祖传技术发扬光大，让更多的人了解火烧驴肉，让更多的人品尝到祖传美食。瀛州孙记?薄利火烧驴肉欢迎各位志同道合的朋友前来学习加盟。
经营范围
瀛州孙记?薄利火烧驴肉以祖传火烧驴肉制作技术为特色，外表金黄，口味外酥里嫩；研制出数十种别具一格的驴肉菜系、汤类；驴肉水饺口感鲜美、细腻，营养丰富。瀛州孙记?薄利面向全国诚招加盟，培训火烧驴肉技术，藉此将祖传技术发扬光大。
培训团队
瀛州孙记?薄利火烧驴肉拥有专业的火烧驴肉技师团队，全部都是孙家火烧驴肉传人，全部都是自幼学习火烧驴肉技术。年龄从十多岁到七十多岁：
火烧驴肉第三代传人：孙胜德、孙占巩
火烧驴肉第四代传人：孙运动、孙虎动、孙增利、孙增夫、孙彦松、孙彦凯
火烧驴肉第五代传人：孙亚楠、孙章楠、孙亚宁、孙高雨、孙高超
瀛州孙记薄利火烧驴肉凭借强大的名师阵容，常年向加盟店及学员店派遣师傅带店，为加盟商及学员的创业提供有力扶持。
孙记驴肉火烧加盟优势
| 加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 100㎡ | 100㎡ | 100㎡ | |
| 孙记驴肉火烧加盟基础费用 | 装修费 | 6.4 万元(640 元/㎡*100㎡) | 5.4 万元(534 元/㎡*100㎡) | 4.5 万元(450 元/㎡*100㎡) |
| 经营设备费 | 7.4万元 | 6.1万元 | 5.2万元 | |
| 首批进货费/原料费 | 7.7万元 | 6.4万元 | 5.4万元 | |
| 广告宣传及开业费 | 1.5万元 | 1.3万元 | 1.1万元 | |
| 小计 | 22.97万元 | 19.17万元 | 16.15万元 | |
| 孙记驴肉火烧加盟成本费用 | 门店租金 | 17200 元/月(6 元/天/㎡) | 14300 元/月(5 元/天/㎡) | 12100 元/月(4 元/天/㎡) |
| 人员工资 | 19100 元/月(约5 人) | 16000 元/月(约5 人) | 13500 元/月(约5 人) | |
| 水电杂费 | 9200 元 | 7700元 | 6500元 | |
| 流动/储备资金 | 10.89万元 | 9.09万元 | 7.65万元 | |
| 小计 | 4.55万元 | 3.8万元 | 3.2万元 | |
| 孙记驴肉火烧加盟总费用 | 投资合计 | 27.52万元 | 22.97万元 | 19.69万元 |
| 备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 |
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孙记驴肉火烧加盟1、强大的营运支持
对特许加盟店实行全方位的系统管理诊断和极具应变性的市场环境预测，全面提高企业的竞争力和品牌渗透力。
2、优良的技术支持
给予特许加盟店多品种、高营养的菜肴产品和提供秘传的浓重醇厚的高汤指导，同时提供各种创新的技术改良配方。
3、全面的物配支持
给予特许加盟店高质量、适当价位的产品货源，降低营运成本，增强价格优势，共享规模效益。同时提供专业化的运输和服务，为各加盟店提供物料的集中配货中心。
4、强势的营销支持
整合强势媒体进行全方位的形象宣传，同时实行对特许加盟店的立体化营销管理，提供合适的营销、宣传等活动策划和全面追踪。
5、完善的后续督导
总部督导支援队伍本着高时效的运作进度、高标准的管理规格和颠峰的督导质量为特许加盟店执行开业筹备、后期评估等全面的系统支持。
孙记驴肉火烧加盟条件
1、热爱餐饮事业，愿意集中精力开办品牌加盟店；
2、申请人为年满18周岁以上的合法公民，具有良好的服务行为意识；
3、具有2万元以上的经营资金，具有初中以上文化、身体健康；
4、认同品牌经营理念与发展目标，自觉维护品牌形象；
5、愿意接受总部的系列教育培训，接受中部的监督与管理；
6、需积极配合总部制定的促销方案，并参与总部的促销活动。
2、申请人为年满18周岁以上的合法公民，具有良好的服务行为意识；
3、具有2万元以上的经营资金，具有初中以上文化、身体健康；
4、认同品牌经营理念与发展目标，自觉维护品牌形象；
5、愿意接受总部的系列教育培训，接受中部的监督与管理；
6、需积极配合总部制定的促销方案，并参与总部的促销活动。
孙记驴肉火烧加盟流程
1．申请加盟者需先物色合适的店铺
2．填写加盟申请表传真至孙记驴肉火烧
3．填写加盟计划书，将店铺位置图传真或寄至孙记驴肉火烧
4．孙记驴肉火烧审查合格后，申请者与物业（商场或专卖电产权所有者）签订协议，并办妥执照
5．申请者与孙记驴肉火烧签订加盟合约书，并交纳品牌加盟金及首批货款
6．申请者成为正式代理商后，将店铺尺寸传真至孙记驴肉火烧形象部，同时孙记驴肉火烧物流部开始为代理商筹备货品并发货
7．代理商根据形象部门设计装修店铺并根据孙记驴肉火烧提供的卖场陈列方案布置卖场
8．经孙记驴肉火烧验审装修合格后，正式开张营业
2．填写加盟申请表传真至孙记驴肉火烧
3．填写加盟计划书，将店铺位置图传真或寄至孙记驴肉火烧
4．孙记驴肉火烧审查合格后，申请者与物业（商场或专卖电产权所有者）签订协议，并办妥执照
5．申请者与孙记驴肉火烧签订加盟合约书，并交纳品牌加盟金及首批货款
6．申请者成为正式代理商后，将店铺尺寸传真至孙记驴肉火烧形象部，同时孙记驴肉火烧物流部开始为代理商筹备货品并发货
7．代理商根据形象部门设计装修店铺并根据孙记驴肉火烧提供的卖场陈列方案布置卖场
8．经孙记驴肉火烧验审装修合格后，正式开张营业
