北京粥底火锅加盟介绍
近五年来、公司由一家直营店拓展为五家店并发展国内加盟连锁店三十多家，公司很快成为火锅业中的佼佼者并由单店经营上升为全国加盟连锁的管理公司。他坚持公司的诚信经营、奉行“粥道奉人间、和合融天下”的经营理念，推行“健康、快乐、绿色、养生”的菜品质量体系，实行规范化、标准化的管理体系，贯彻人性化、制度化的用人机制、精心打造公司的管理团队和团结敬业、勤奋拼搏的员工队伍。
目前，公司正在对火锅产品进行新味型开发研究，对原有产业布局进行调整，对新的品种及市场前景做深入的调查分析和论证，对原有产品的国内市场覆盖做认真的分析研究和招商政策的调整，依托公司的管理团队制定公司近三年的发展目标，把公司的新产品打造成更大更强的产业集群。
2003年4月2日，北京粥底火锅家店开业了。因其形式的新、奇、特，内容的鲜、美、养，迅速赢得食家青睐，天天顾客盈门，排队候餐。成都自古就有“天府之国”的美誉，川人则以“好麻辣、嗜辛香”著称，没想到以清淡咸鲜口味为主的粥底火锅竟同样在天府之国大受欢迎，其程度远远超出了陈建宏先生的预料。
可是，正当北京粥底火锅蒸蒸日上之时，不出数月，一场肆虐亚洲的“非典”席卷而来，中国是重灾区之一，全国餐饮业受到前所未有的重创。然而，奇迹发生了－－以健康、养生为底蕴的北京粥底火锅不但没有关门，反而更赢得了食家的推崇。而且通过这场疫病，让现代都市人更加深刻地意识到健康科学饮食的重要性。非典之后，全国餐饮市场迅速回升，北京粥底火锅迎来了发展的个高峰期－－-在被众多餐饮业者视为竞争白热化的洪水猛兽之地－－-成都，接连开出四家生意红火的分店。为此，中国中央电视台1频道的《美食走四方》和《新闻联播》对北京粥底火锅进行过专门报道。
各地火锅加盟者纷至沓来，北京粥底火锅创造性地运用国际通用的特许连锁模式，迅速扩展到太原、北京等中国北部城市，打开了通往省外甚至国际化的窗口，将粥文化与火锅文化的结晶－－粥底火锅，普及到越来越崇尚健康饮食的地方。
为了让北京粥底火锅粥道始终如一地惠及千家万户，北京粥底火锅人确立起粥底火锅在选料、配方、制作等环节的180多项粥底火锅的行业标准，并不断地针对不同年龄段、性别和体质特征，逐次开发具有补益五脏、生养气血，降血脂/胆固醇，养颜等不同功效的药膳粥底和时令粥底。
北京粥底火锅加盟优势
| 加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 49㎡ | 49㎡ | 49㎡ | |
| 北京粥底火锅加盟基础费用 | 装修费 | 3.2 万元(640 元/㎡*49㎡) | 2.6 万元(534 元/㎡*49㎡) | 2.2 万元(450 元/㎡*49㎡) |
| 经营设备费 | 3.6万元 | 3万元 | 2.5万元 | |
| 首批进货费/原料费 | 3.8万元 | 3.1万元 | 2.6万元 | |
| 广告宣传及开业费 | 0.8万元 | 0.6万元 | 0.5万元 | |
| 小计 | 11.3万元 | 9.43万元 | 7.95万元 | |
| 北京粥底火锅加盟成本费用 | 门店租金 | 8400 元/月(6 元/天/㎡) | 7000 元/月(5 元/天/㎡) | 5900 元/月(4 元/天/㎡) |
| 人员工资 | 9400 元/月(约2 人) | 7900 元/月(约2 人) | 6600 元/月(约2 人) | |
| 水电杂费 | 4500 元 | 3800元 | 3200元 | |
| 流动/储备资金 | 5.36万元 | 4.47万元 | 3.77万元 | |
| 小计 | 2.24万元 | 1.87万元 | 1.57万元 | |
| 北京粥底火锅加盟总费用 | 投资合计 | 13.54万元 | 11.3万元 | 9.69万元 |
| 备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 |
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授予“北京粥底火锅”商标、奖牌的复制品配发盟友；总部统一对后厨厨师培训、盟友派人学习、免培训、住宿费，其他费用盟友自理；
代盟友方培训前厅人员．盟主派出的培训老师由盟方负责工资及食宿差旅等费用；
核心秘制料包总部统一按各加盟店需要优价配送、货款从保证金中抵扣；
ｖｉ形象、服饰、装修（璜）、餐用具式样等由总部指导，盟方自行购（做）；后厨的设施设备总部指导盟方自购；
全国性广告费用按年预提分摊，区域性广告总部指导各店自理；
后续产品、菜品更新时总部免费支持，对各店营运诊断免费（不包括现场指导帮助整改）。
