广州金本饮食餐饮管理有限公司于2005年起在广州市天河区正佳广场六楼创始了『不上火的火锅』新纪元，又于2007年又在天河区天娱广场五楼开设了天娱分店。以“一人一锅”，“火锅/西餐+自助色拉吧”，“中西复合式餐饮”世界的复合式餐饮，为中国千年的火锅历史开启了健康、休闲饮食新文化。
京本台湾涮涮锅主食采用进口高质量肉品及台湾沙茶酱。我们一贯坚持质量的高标准，完全不添加味素，采最天然食材，搭配无污染的北海道深海昆布熬制汤底，精准仪器检测汤质，维持汤汁鲜甜的很高标准。想要想要吃广州很好的进口牛排，来金本/京本台湾涮涮锅决不让你后悔。

金本台湾涮涮锅出品各式台湾菜，主打台湾涮涮锅，招牌昆布汤底，由日本北海道进口的珍贵昆布和台湾进口材料熬制而成，采用一人一锅制，汤底鲜甜、清淡不油腻，越煮越香；各式涮菜也不错，肥牛肉质鲜美，羊肉不膻不腻，分量足够；环境不错，地方够大，台也很宽，涮锅非常方便，不过价格稍高，但物有所值。
加盟优势
一、台湾涮涮锅直接利用连锁总部所拥有的连锁系统、商标、管理、产品、技术，比自己去独创事业在时间上、资金上与精神上都减轻不少负担。对于完全没有生意经验的人来说，可以在较短的时间内入行直至成为行家。
二、为了提高整个连锁企业的商誉，台湾涮涮锅连锁总部都会随时开发或引进或采购独创性、高附加价值的商品，以产品差异化来先进竞争对手，台湾涮涮锅连锁加盟店直接享受这种好处。
三、由于连锁总部统筹出台广告宣传、节日促销、门店让利等活动，使台湾涮涮锅加盟店在营销上能略胜一筹。
四、连锁系统良好的商誉，等于给顾客吃下了定心丸，客户对于新开张的店或是不熟悉的店都会有亲切感。
五、开张前的职前训练等装备工作，都可由连锁总部获得协助;开张后还会定期有人来做各项指导。