重庆陶然居集团创立于1995年,在白市驿以5张桌子白手起家,经过10余年的艰苦创业,发展成为如今在全国26个省市的91家大型中餐连锁店,2009年营业额达23.16亿元,2010年上半年收入13.66亿元。现有员工7万余名(直接就业20186人,产业链带动50000余人),营业总面积62万平方米。陶然居集团目前是以餐饮为龙头,涉足生态养殖、物流配送、人才培训、连锁经营、食品加工等跨行业集团。先后在广西北海,贵州红枫湖、百花湖,青城后山,重庆白市驿等地拥有八大生态种、养殖基地,其中水产水域养殖面积达8万多亩。
概述重庆陶然居集团创立于1995年,在白市驿以5张桌子白手起家,经过10余年的艰苦创业,发展成为如今在全国26个省市的91家大型中餐连锁店,2009年营业额达23.16亿元,2010年上半年收入13.66亿元。现有员工7万余名(直接就业20186人,产业链带动50000余人),营业总面积62万平方米。先后被CCTV-2《激情创业》、CCTV-7《致富经》、CCTV-新闻《新闻会客厅》等栏目报道。
重庆陶然居集团目前是以餐饮为龙头,涉足生态养殖、物流配送、人才培训、连锁经营、食品加工等跨行业集团。在全国26个省市拥有近百家大型中餐连锁店。集团旗下拥有陶然居·重庆会馆,陶然居·陶然会馆,陶然古镇,陶然素食阁,鸿恩·陶然大观园,陶然半山桂花森林酒店,陶然居新农村金色阳光生态酒店等品牌。
集团简介
陶然居集团目前是以餐饮为龙头,涉足生态养殖、物流配送、人才培训、连锁经营、食品加工等跨行业集团。[1]先后在广西北海,贵州红枫湖、百花湖,青城后山,重庆白市驿等地拥有八大生态种、养殖基地,其中水产水域养殖面积达8万多亩。
陶然居集团还致力于统筹城乡建设,并形成了具有特色的"陶然居模式",其下属各分店菜品原料及配料的巨大需求量,活跃了地方经济和消费市场,还为推动农村劳动力向城镇和非农产业转移。
一是采取订单农业方式,建立农产品种、养殖基地。陶然居每年农产品需求量大:田螺达2800多吨、老腊肉300多吨、板鸭100多万只、黄瓜干200多吨、芋儿2500吨、土鸡1500多吨、干海椒900多吨、花椒100多吨。巨大的原材料需求刺激了当地经济发展。二是建立原料加工基地。在重庆建立了原料、调料加工厂,每年生产豆瓣200多吨,味精、鸡精500多吨,生产泡椒、泡姜、泡菜等600多吨,在一定程度上促进了初级农产品的转化。
2006年,陶然居为响应党中央号召,投入社会主义新农村的建设,投入资金2亿多元,在重庆九龙坡区白市驿镇高田坎村占地803亩,兴建集观光休闲、生态餐饮、园林文化、人才培训等功能为一体的大型生态农业项目--"中国重庆陶然居建设社会主义新农村示范基地",此项目的建立既带动一方农民致富,又推动了农村劳动力向城镇和非农产业转移。陶然居集团的这一举措,标志着陶然居走上了差异化经营的发展路线。
加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 | |
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店铺面积 | 45㎡ | 45㎡ | 45㎡ | |
重庆陶然居大酒店加盟基础费用 | 装修费 | 2.9 万元(640 元/㎡*45㎡) | 2.4 万元(534 元/㎡*45㎡) | 2 万元(450 元/㎡*45㎡) |
经营设备费 | 3.3万元 | 2.7万元 | 2.3万元 | |
首批进货费/原料费 | 3.4万元 | 2.8万元 | 2.4万元 | |
广告宣传及开业费 | 0.7万元 | 0.6万元 | 0.5万元 | |
小计 | 10.22万元 | 8.53万元 | 7.18万元 | |
重庆陶然居大酒店加盟成本费用 | 门店租金 | 7600 元/月(6 元/天/㎡) | 6400 元/月(5 元/天/㎡) | 5400 元/月(4 元/天/㎡) |
人员工资 | 8500 元/月(约2 人) | 7100 元/月(约2 人) | 6000 元/月(约2 人) | |
水电杂费 | 4100 元 | 3400元 | 2900元 | |
流动/储备资金 | 4.84万元 | 4.04万元 | 3.41万元 | |
小计 | 2.02万元 | 1.69万元 | 1.42万元 | |
重庆陶然居大酒店加盟总费用 | 投资合计 | 12.24万元 | 10.22万元 | 8.76万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
拥有品牌形象,一僦而成,在总部的帮助下快速进入品牌经营轨道,从中获益品牌战略品牌经营。
品牌统一识别系统,加强品牌推广和维护能力。一经加盟将拥有统一字号的店铺,一个实力象征和消费者的保障。获得广告促销支持,减少广告成本,达到理想宣传效果。
拥有特色农场新鲜原料配送,达到,本店灵魂健康。
拥有总部全方位技术支持,加强质量保障。
与总部实行“双行制”拥有总部较新菜品技术。
终身获得总部战略支持。
加盟优势
1.拥有品牌形象,一僦而成,在总部的帮助下快速进入品牌经营轨道,从中获益品牌战略品牌经营。
品牌统一识别系统,加强品牌推广和维护能力。一经加盟将拥有统一字号的店铺,一个实力象征和消费者的保障。
2.获得广告促销支持,减少广告成本,达到理想宣传效果。
3.拥有特色农场新鲜原料配送,达到,本店灵魂健康。
4.拥有总部全方位技术支持,加强质量保障。
5.与总部实行“双行制”拥有总部较新菜品技术。
6.终身获得总部战略支持
合作政策
享有总部的经营管理支持,通过具有专业技术和丰富经验的指导人员对加盟店人员进行系统培训,使加盟店的形象、管理、服务、卫生、活动、业务水平、产品质量、营运宣传与总部保持一致。
在加盟期限内,总部免费为加盟商提供新研发、开发菜的培训,并向加盟提供厨师和服务员支持。
调和管理并接受监督和指导。加盟商应按照总部连锁营运规则进行连锁经营,维护品牌在市场上的声誉。加盟商有严守经营技术及商业秘密的义务。
2.拥有开店的必需的资金;
3.具有(自购或租用)符合开店要求(不低于100平方米)的经营场所。
4.加盟投资者本人健康状况良好,且家属亲友都支持加盟开店。
5.加盟投资者本人亲自运作或另有适合的经营管理者人选。
6.有正确的投资观念、良好的心理素质及风险意识,并有一定的承担风险的能力。
1.通过电话、QQ、等方式详细咨询《重庆陶然居大酒店》“绿色健康专题”项目的情况,是否适合自己和当地的市场消费。
2.填写加盟申请表,详细介绍自己的投资预算,意向投资区域的市场状况等。
3.到重庆陶然居重庆总部实地考察,了解公司的实力和连锁餐厅的经营状况,免费品尝菜品,确定加盟意向。
4.正式签约。
第二步:专业培训(服务部门:人力资源部)
1.对加盟商进行专业的选址培训和店址评估;
2.对加盟餐厅的核心岗位成员进行专业实战培训,掌握新餐厅筹备、餐厅管理和产品制作技术标准。
3.考核通过。
第三步:营运支持(服务部门:营运中心)
1.专业选址评估,餐厅装修设计并实施。
2.市场调研,商圈论证,定制开业经营方案。
3.派驻开业支持督导,装修验收,开业筹备,物资设备订购,餐厅员工再次培训。
4.试营业。
5.正式开业。
6.后续营运支持。