它就是扬名全国的怡保“一心素食馆”。
一心素食馆除了俘虏名流与市民的口腹之欲,它还提升传统素食馆的格局,发展至包办酒席,并曾到过吉隆坡、马六甲、麻坡、柔佛、关丹、吉兰丹和槟城包办宴席,很高纪录更超过200桌,堪称冠绝同行。
一心素食馆拥有自己的工厂生产素食材料批发全国,而且该素食馆今年还打算继金宝总店和怡保新都分店后,在吉隆坡开设第三间分店,并继续培训素食厨师,希望把素食文化发扬光大。
能把素食料理发展至如此规模,其实是该店老板黄海涛(60岁)坚持素食的两大原则,即“健康和天然”。
他说,近几年素食文化风靡社会,全国的素食馆从1987年约20间增至如今的四百多间,素食文化俨然挤进主流饮食领域。他指出,然而市面上的素食料理大多采用面粉烹饪佳肴,这不单使素食者过于吸收淀粉增加胰岛素,还会造成营养吸收不均衡导致营养不良。
模仿酒楼佳肴
他透露,为了符合健康和天然的理念,该店不断研究使用各种天然食物制作仿肉原料,甚至从日本进口豆类制成的味精,务必做到吃素是有益“身”和“心”的效果。
另外,黄海涛表示,一直以来坚持素食馆可用大酒楼的格局来经营,甚至菜式也要模仿酒楼佳肴,提升荤食者对吃素的兴趣。
他说,该素食馆的宴席菜上有鱼、虾、鸡、翅,一样都不会少,真可谓“不怕没得吃,只怕你不敢吃”。他还自豪地指出连怡保著名的芽菜鸡也可弄成一道素菜,那还有什么不可以的?
现在素食馆加盟店很多,随着素食的广泛盛行,很多人都想也加盟一个素食馆,但是又怕有什么风险,素食馆加盟会不会加的人越来越多,导致商家互相争权夺势啊等等,好多朋友有这样的疑问,今天就告诉大家关于素食馆加盟应该注意的问题啊,希望对想素食馆加盟挣钱的朋友有所帮助。
一般素食馆加盟肯定能挣钱,但是挣得多少那要看很多方面的因素,包括你所加盟那个素食馆的服务太多,素食厨师的技艺高超与否,还有就是素食馆的场面,管理制度等等,那么我们加盟一个素食馆的时候就要逐一考虑这些因素,最重要的我想应该是素食馆的服务和管理制度了,一个没有规矩的店永远都不会挣大钱,看一下素食馆的营销方案,始终坚持服务优先,质量优先的原则,另外进入素食馆能否挣钱也要看自己的因素,虽然对方有一方面影响,但是自己的制约因素更大,应该努力奋斗才会尽快挣到大把的钞票,说实话,素食馆加盟也是有一定风险的,只是即使有风险,赔了也不会有多大的损失,但是成功了也很容易,所以选择素食馆加盟还是不错的。