hibake蛋糕加盟介绍
hibake蛋糕是香港香榭尔品牌投资管理公司在中国大陆打造的创新型的烘焙连锁品牌。hibake蛋糕品牌定位高端市场，是以“纯然、手感”为核心理念的国际化的潮流烘焙。品牌注重产品品质，纯粹、天然的健康理念以及手工与心的制作，打破了面包店原有的固有的模式，融入了时尚的、潮流的、现代的、科技的元素。hibake蛋糕的核心追求是对健康和品质永远的坚持，特别是在信任危机的今天，这也是品牌赋予的社会价值。
hibake蛋糕聘请的技术团队来自于具有二十多年经验的台湾大师，将品质、味道优势发挥到优质，并采用先进的连锁管理系统与优异的品牌公司和烘焙专家共同运营打造。做到所有产品完全不添加防腐剂，即便是国家行业标准许可的防腐剂也不使用，所有门店现烤产品未销售完，当天报损；所有的口感和风味通过优质的食材和精湛的工艺实现，一律不添加柔软剂、水润剂、香精、人工酥油等。
标准流程，标准服务，总部做到七标准，用标准打造很好!传统蛋糕店，毫无秩序，店内环境不堪，服务态度差，新蛋糕店必须应该突破的!hibake蛋糕蛋糕，做到七个标准化，原材料采购标准化、后勤生产标准化、生产程序标准化等等!
hibake蛋糕全线产品零添加，不使用人工酥油（沙拉油氢化而成），不含反式脂肪酸，不添加人工乳化剂、改良剂、人工香精、防腐剂、化学柔软剂、膨松剂等添加剂。精选原料，我们选择全球优质供货商，精选优质食材，新西南安佳油、橄榄油替代酥油；乳脂奶油替代人造植物奶油；果蔬汁、牛奶等替代水；加拿大枫糖、海藻糖、木糖醇替代一般的蔗糖；80%进口食材提升产品品质等等。精湛技艺，来自台湾的大师，精致用心的手工烘焙，缔造优质口感和味道。
hibake蛋糕加盟优势
| 加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 41㎡ | 41㎡ | 41㎡ | |
| hibake蛋糕加盟基础费用 | 装修费 | 2.6 万元(640 元/㎡*41㎡) | 2.2 万元(534 元/㎡*41㎡) | 1.8 万元(450 元/㎡*41㎡) |
| 经营设备费 | 3万元 | 2.5万元 | 2.1万元 | |
| 首批进货费/原料费 | 3.1万元 | 2.6万元 | 2.2万元 | |
| 广告宣传及开业费 | 0.6万元 | 0.5万元 | 0.4万元 | |
| 小计 | 9.29万元 | 7.75万元 | 6.53万元 | |
| hibake蛋糕加盟成本费用 | 门店租金 | 6900 元/月(6 元/天/㎡) | 5800 元/月(5 元/天/㎡) | 4900 元/月(4 元/天/㎡) |
| 人员工资 | 7700 元/月(约2 人) | 6500 元/月(约2 人) | 5400 元/月(约2 人) | |
| 水电杂费 | 3700 元 | 3100元 | 2600元 | |
| 流动/储备资金 | 4.4万元 | 3.67万元 | 3.09万元 | |
| 小计 | 1.84万元 | 1.53万元 | 1.29万元 | |
| hibake蛋糕加盟总费用 | 投资合计 | 11.12万元 | 9.28万元 | 7.96万元 |
| 备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 |
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一、原料采购标准化
hibake蛋糕加盟店甄选世界较好原料，主要供应商均是国际知名品牌在国内代理商，拥有长期的合作协议，如安佳乳制品、香港南顺糕点粉、瑞士卡玛巧克力，从源头上控制产品质量，保证食品原料品质优良。
二、后勤生产标准化
hibake蛋糕加盟店以采购、生产、配送三大中心组成强大的后勤中心，保证了从选料、加工、配送等各道工序的标准化。
三、生产程序标准化
经过多年的实践摸索，结合烘焙连锁店的量化管理模式和法国传统的手感烘焙文化，独创“烘焙生产数据量化标准体系”，店内产品均有规范和数字化的操作生产程序。出炉后色泽温暖柔和、组织细腻丝滑则为合格产品，方可售卖。hibake蛋糕，生产程序实现标准化，成功的攻克烘焙连锁标准化难关，是hibake产品品质的有力保证。
四、员工操作标准化
hibake蛋糕加盟店独创的营运手册和经营理念对员工在工作和服务等各环节都进行了标准化的规范要求。
五、服务质量标准化
对新员工要进行30个工作日的系统培训，经考核拥有了高水平的服务意识和服务技能后方可上岗。hibake蛋糕店工作期间时刻注意要以热情礼貌的服务让顾客感受到被hibake尊重的感觉六、卫生清洁标准化
hibake加盟店强调整洁、优雅的店面环境是品牌价值的体现。而定期对店面进行重新装修和设备设施更新，使顾客在充分享受美食和服务的同时，也享受舒适优雅的店面环境，从而感受价值。hibake蛋糕店，细化到环境清洁养护上也有明确的标准规范，如门窗玻璃，多长时间清洁一次、做哪些项目、什么程度合格、谁来检查等都有详细和明确的标准及要求。
七、营运督导标准化
hibake蛋糕加盟店设有定期与不定期的巡查暗访制度，总部会定期召回店长等核心管理人员进行培训学习，不定期地对店面的食品品质、员工服务、卫生清洁、设备设施情况进行突查暗访及评分检测。
hibake蛋糕加盟条件
1、具有合法资格的法人、自然人或其他组织。
2、认同hibake蛋糕品牌的经营理念与管理模式，愿意与总部一同成长，共同维护品质，建立品牌形象。
3、具备能够满足hibake蛋糕投资要求的资金能力。
4、拥有合法经营的店铺，地段好，面积符合hibake蛋糕公司规定。
5、严格遵循hibake蛋糕总部力行的管理制度。
6、加盟商要具备良好的市场运营经验，熟悉市场周边环境，如具有一定的经营管理能力和市场调控者优先考虑。
7、具有强烈的创业精神和服务意识。
8、能将其作为一项长远的事业来经营,并且在经营过程中能时刻保持良好声誉和形象。具备积极的人生态度和创业精神，喜爱从事本行业，具有独立法人的身份资格和一定的经营管理能力。
hibake蛋糕加盟流程
1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向hibake蛋糕总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。
2、投资人实地考察：投资者到hibake蛋糕总部所在地进行项目考察，参观门店、确认项目，提交申请。
3、加盟资格审核：hibake蛋糕总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。
4、双方签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。
5、正式营业及后续支持：hibake蛋糕总部协助投资者开业，并给予指导帮助。正式动作后，总部提供经营指导服务。
