西关牛杂火锅加盟介绍
老西关牛杂火锅，是一种兴于广州、流行于全国的传统特色美食。老西关选用新鲜优质牛杂，精心搭配多种中药、香料，传承百年牛杂制作工艺，熬制出具有老西关风味牛杂汤底，浓郁的香味有一种让人无法抵抗的诱惑。
品尝老西关牛杂火锅，除了酥香的牛杂和各种鲜甜的时蔬不可辜负外，营养养生的牛杂汤底也不能辜负。老西关的牛杂火锅汤底、酱料均采用独特配方，做出与众不同的牛杂火锅，让食客回味无穷，百吃不腻。
为迎合消费者的不同口味需求，老西关牛杂火锅把汤底做成和味和香辣味，和味香而不辣，辣味辣得过瘾。
老西关牛杂火锅是一家以经营广州西关风味的牛杂火锅为主，融和外来餐饮特色于一体的连锁企业。公司秉承“传统、特色、健康、营养、美味”的经营理念，以产品创新为核心，倡导服务的个性化，一切以顾客为上。
在食品的研发和生产上，继承传统制作工艺的同时汲取各地餐饮文化的精华。长期以来公司专心致力于挖掘、保护和推广国家非物质文化遗产及饮食文化，老西关牛杂火锅是公司挖掘研发的美食之一，“老西关”这一品牌是传统地道的牛杂火锅的代表。多年来，老西关牛杂火锅历经餐饮市场和消费者的检验，成功地打造出信誉度高，颇具广州西关特色，融汇外来餐饮文化的优质火锅品牌。
老西关牛杂火锅项目发展至今，已为一众有意加盟牛杂火锅的创业者解答了开店疑问，提供了技术指导。目前，在国内成功开店的老西关牛杂火锅已超过一百多家。这一百多家加盟店的成长给予创业者加盟信心，也推动着老西关牛杂火锅的餐饮团队不断发展，我们雄厚的技术力量和成熟的管理经验是广大加盟者成功开店的强大保障和基础。
西关牛杂火锅加盟优势
| 加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 89㎡ | 89㎡ | 89㎡ | |
| 西关牛杂火锅加盟基础费用 | 装修费 | 5.7 万元(640 元/㎡*89㎡) | 4.8 万元(534 元/㎡*89㎡) | 4 万元(450 元/㎡*89㎡) |
| 经营设备费 | 6.5万元 | 5.4万元 | 4.6万元 | |
| 首批进货费/原料费 | 6.8万元 | 5.7万元 | 4.8万元 | |
| 广告宣传及开业费 | 1.4万元 | 1.1万元 | 1万元 | |
| 小计 | 20.4万元 | 17.03万元 | 14.34万元 | |
| 西关牛杂火锅加盟成本费用 | 门店租金 | 15200 元/月(6 元/天/㎡) | 12700 元/月(5 元/天/㎡) | 10700 元/月(4 元/天/㎡) |
| 人员工资 | 17000 元/月(约4 人) | 14200 元/月(约4 人) | 12000 元/月(约4 人) | |
| 水电杂费 | 8200 元 | 6800元 | 5700元 | |
| 流动/储备资金 | 9.67万元 | 8.07万元 | 6.8万元 | |
| 小计 | 4.04万元 | 3.37万元 | 2.84万元 | |
| 西关牛杂火锅加盟总费用 | 投资合计 | 24.44万元 | 20.4万元 | 17.49万元 |
| 备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 |
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1.独特的品牌形象，打造牛杂火锅加盟品牌
“老西关”作为广州美食的知名品牌，老西关牛杂火锅品牌优势明显。而且品牌形象设计具有老西关特色，给消费者留下深刻印象，更易打造成为老西关牛杂火锅加盟品牌。
2.简单的操作流程，产品制作容易轻松，品质有保证
老西关牛杂火锅制作流程简单，即使是零烹饪经验的加盟者也能轻松学会全部技术。而且采用创新的售卖模式，保证出餐速度，缩短顾客等待时间。在保证制作简单、出品快的同时，独特的口感、稳定的品质是老西关制作牛杂火锅的前提。
3.成功的运营模式，店铺经营简单有效
老西关牛杂火锅项目从创立发展至今，累积了丰富成熟的运营经验，创建了成功有效的运营模式，加盟者只需采纳我们先进的经营模式，就可以成功经营店铺。
4.专业的培训课程，轻松掌握制作技巧
“老西关”拥有专业的餐饮培训团队，培训内容涉及选址、采购、制作、销售等诸多方面。即使加盟者是餐饮业的门外汉，通过我们专业技能的培训，不论在牛杂火锅的制作上，还是店铺的经营管理上，都能轻松上手。
5.完善的配送服务，开店采购省心省力又省钱
总部从原材料批量采购正宗的调料和原料，由于采购量大，价格低于市场大部分的供应商。您只需拨打一个电话，无需再担心原材料的质量、味道、价格，在采购这方面不费心、不费力，而且还节约了成本。
西关牛杂火锅加盟条件
1、对牛杂、及广东传统美食经营感兴趣者
2、合法经营身份，遵守老西关牛杂加盟合同
3、具有良好的品牌经营意识
4、良好的牛杂店服务意识
5、具备5万元以上的投资能力
2、合法经营身份，遵守老西关牛杂加盟合同
3、具有良好的品牌经营意识
4、良好的牛杂店服务意识
5、具备5万元以上的投资能力
西关牛杂火锅加盟流程
一阶段
了解：官网了解、申请获取加盟资料
咨询：网上咨询，向招商经理电话咨询加盟事宜
总部考察、约谈：品牌授权说明及项目介绍、总部参观考察
授权意向书：签定授权意向书
店面初审、选定：专业人员对门店进行考察评估，选定合适店面
二阶段
签约：签定合作协议，付款
培训：产品制作技术、店面运营培训、店员收银培训、策划开业活动方案
店面装修：装修方案设计、装修方案确认、签定装修合同、全面装修、施工验收
三阶段
营业准备：准备开业物料，确定原料配置方案、付款、发货、导师上门带店指导、开业前的宣传、试营业、正式开业、营业辅导
后期辅导：促销活动给予辅导、门店后期运营管理、不定时的经营巡查辅导
了解：官网了解、申请获取加盟资料
咨询：网上咨询，向招商经理电话咨询加盟事宜
总部考察、约谈：品牌授权说明及项目介绍、总部参观考察
授权意向书：签定授权意向书
店面初审、选定：专业人员对门店进行考察评估，选定合适店面
二阶段
签约：签定合作协议，付款
培训：产品制作技术、店面运营培训、店员收银培训、策划开业活动方案
店面装修：装修方案设计、装修方案确认、签定装修合同、全面装修、施工验收
三阶段
营业准备：准备开业物料，确定原料配置方案、付款、发货、导师上门带店指导、开业前的宣传、试营业、正式开业、营业辅导
后期辅导：促销活动给予辅导、门店后期运营管理、不定时的经营巡查辅导
