渝和酸菜鱼米线是西南地区面食行业拓荒者“渝和记”旗下的又一力作，以“选料精，下料恨”作为其产品研发制作的指导思想，强调“渝和酸菜鱼米线味在功夫”以“味道”为市场的核心竞争力，目前推出了老坛酸菜系列、劲爆山椒系列，过瘾椒麻系列，地道重庆火锅系列、养生茄汁系列，味型丰富多样特色鲜明，完全区别于市场上一般火锅米线和砂锅米线的产品和味型的单一，通过直营店和现有加盟店的验证已经获得了消费者的高度认同和称赞。
　　重庆致中和餐饮文化有限公司是一家专司餐饮调味品研究、生产、销售和连锁经营的综合性企业。渝和品牌单店建立于2000年，在2005年正式注册公司，旗下的“渝和”记面庄早在2005年拉开连锁加盟序幕，现已发展到近7百家连锁加盟店，其专属的面佐料生产核心技术给予了各加盟店有力的支持，特色鲜明的面品深受广大消费者喜爱。面佐料用于餐饮，使公司在这一领域已具有先进的地位，这是对传统面食调味品的一项重大，不管是在味道的协调统一和方便、卫生方面其意义都非常广泛、深远渝和酸菜鱼米线加盟总部自成立以来，一直致力于川渝传统酿造调味品的研究，特别是在鱼调料、串串香和麻辣面方面已取得突破性进展，生产的家用佐料以麻麻鱼调料、酸菜鱼调料、麻辣无情、串串香调料和麻辣面调料为代表，在色、香、味、形及品质方面已走在同行业前列，凭着“今年过节不吃鱼，吃鱼就吃麻麻鱼”的广告语，已经在民间广为流传，成为了家用调料的优选。
　　因公司多年致力于产品研发和生产，具有年产80000吨生产销售能力的食品厂和销售研发团队，所以公司生产厂房，设备均实施现代化、标准化、自动化从而确保核心调料品质的稳定。公司有着13年的加盟连锁营运经验，深知加盟连锁难在技术传承，加盟店产品品质稳定和特色保持。所以公司一直以“美味一勺搞定，成功如此简单”来作为营运店产品设计的指导思想，强调营运店产品操作简单化，标准化。所以渝和酸菜鱼米线所有产品均不需要大厨，只要有过做饭经验的家庭主妇均可做出符合标准的特色美食。

　　渝和酸菜鱼米线加盟支持：
　　1、选址评估支持
　　良好的店铺选址对于日后的成功经营与持续盈利具有重要作用，对此，渝和酸菜鱼米线投资总部备加重视。总部将以渝和酸菜鱼米线专用《选址指南》为教材，对加盟商进行精准、高效的选址培训，同时提供选址专员上门实地评估和商圈考察服务，确保达成优佳选址，推动日后稳定盈利。
　　2、装修设计支持
　　公司专业设计师按照店铺实际情况，量身提供《店铺装修设计方案》，同时为渝和酸菜鱼米线代理商提供成本节约的专业指导和建议。
　　3、系统培训支持
　　渝和酸菜鱼米线投资总部对加盟商核心经营团队提供为期10天的专业系统培训，培训内容涵盖如店铺选址、经营管理、技术操作、成本核算、宣传促销及品牌化经营与发展等店铺运营核心环节，确保加盟商可标准化管理和持续稳定盈利。
　　4、开业驻店支持
　　公司于渝和酸菜鱼米线代理店开业前外派筹建主管1名，到店开展为期10天的驻店经营支持，按照渝和酸菜鱼米线《加盟店开业筹备工作书》，引导、配合加盟商完成各项开业筹备工作，确保开业成功，经营火爆。
　　5、营销宣传支持
　　公司筹建主管、支持主管协同指导加盟店开业营销宣传，制定《开业宣传促销活动执行方案》并协助渝和酸菜鱼米线投资商实施。
　　6、物料配送支持
　　公司总部统一配送渝和酸菜鱼米线核心调料和原辅材料与VI标识用品，从而保证渝和酸菜鱼米线代理店产品标准化口味与品质，赢得市场的肯定和好评。