老北京绿豆糕采用现代技术与传统工艺的手法巧妙结合精制而成,工艺独特,做工讲究,精选纯天然绿豆。无添加剂。风味独特结构酥软。以其酥皮清晰多层入口即融,油而不腻,有消暑解毒,养颜祛火,预防高血脂等功效,是老少皆宜的健康食品。老北京绿豆饼是中秋国庆,送礼优选;健康食品,老少兼喜。老北京绿豆糕是选择优质面粉深加工后,配备营养丰富的绿豆陷,并运用专用的配料,加工而成,其松、香、酥、软、香醇诱人、细腻香软。是目前市场火爆的特色传统糕点小吃。老北京绿豆糕,采用纯天然东北绿豆为原料,按历代相传的手工工艺精制而成,制作讲究,卫生;不使用任何防腐剂和色素,以其皮酥、清晰多层,味道香浓酥软、入口即溶、馅心冰甜而闻名,老少皆宜,吃后口齿留香,令人回味无穷,是大众喜爱的健康食品,距今已有百年以上的历史。