河豚养殖项目介绍

    很多人都只听过河豚鱼的美名，但是对于它的美味却无从知晓了，因为河豚鱼内脏中蕴藏着致命的毒素。但是我国已经培育出了无毒河豚鱼，而且进行了大规模的人工饲养，快点行动吧，今晚就让你家的餐桌上美味无限吧！

    “蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”。河豚在民间被戏称为食物中的“西施”，味道极其鲜美却含有剧毒，烹制方法相当讲究。河豚虽然有剧毒，但其肉鲜美柔嫩无比，人们常把河豚鱼片与日本绘画相提并论，河豚柔和细腻，回味无穷。

    河豚鱼肉质细嫩、鲜美，曾有“吃了河豚，百味不鲜”以及“拼死吃河豚”之说，我国沿海某些地区有吃河豚鱼的习惯，日本人把河豚鱼视为珍馐佳肴。对于河豚鱼缺乏烹调经验的人，却万万吃不得，吃河豚中毒死亡者，在国内外屡见不鲜，就是食用河豚经验比较丰富的日本人，据说每年中毒死亡者也有几百人之多。

    尽管卫生部先后发布“禁食令”和安全预警，但在江苏扬中、江阴以及上海地区，“吃河豚”近年来正俏然红火起来，扬中市烹饪协会更是透露，目前正是吃河豚鱼的旺季，每天到扬中尝鲜的外地游客中四成多是上海客人。

    在河豚鱼餐桌上，身价很高的要数一万多元一条的野生河豚鱼。由于环境污染、过度捕捞等因素，如今长江内的野生河豚鱼越来越稀少。何百彩说，扬中附近水域每年捕捞上来的野生河豚鱼只有二三十条，“作为河豚文化研究会的秘书长，我今年还没有见到过真正的野生河豚鱼”。“吃野生河豚还要看缘分，绝非有钱就能吃到。”扬中一家饭店的老板周长顺说，一些老饕向他提出要吃野生河豚，“有这些要求的客人可以先预约登记，一旦饭店收购到野生河豚，再打电话给这些幸运的客人。”周长顺表示，目前预约的人已经排起长队，“国内某著名连锁家电企业的老总已预约排队很久，至今也无缘品尝”。

    河豚养殖，市场前景广阔，发展空间巨大，成就了众多加盟商的财富人生，期待您的加入，这里将是您人生的新起点！

河豚养殖利润分析

河豚有毒吗？如果你现在还没有吃过河豚，那你真就OUT了！河豚本身是有毒，但是我国早就培育出了无毒河豚，大规模的人工饲养，更让河豚成为普通家庭餐桌上的美味佳肴！

海豚这中失误已然成为了一种餐桌上的潮流了。受到了广大年轻人的追捧。但是烹饪河豚鱼的厨师都必须经过专业培训，烹饪时要将含毒素的卵巢、肝脏、肾脏、眼、鳃等部位完整去除。海豚烹饪是个非常精细的过程。海豚养殖技术加盟是个一本万利的优佳投资。

海豚的寿命一般为30~40年，3~5岁达到性成熟，常年都可交配，动情期多集中在4月至9月的温暖季节，怀孕期10~11个月，每胎产一仔。刚出生的幼豚体长接近1m，幼体出生时尾部先从母体内露出（陆生哺乳动物头先露出），防止出生过程中幼婴呛水而死。出生后即由母体带领学游泳，母豚有乳汁分泌，哺乳期8~20个月。

由于整个哺乳过程母子形影不离，保护周到，幼豚的成活率均比其它水生动物成活率要高得多。雌性海豚会在10-11岁时到达成熟期。幼豚会在全年出生，但出生率在春季及夏季稍高。在其他地区，白海豚的寿命较长为40岁。

每年主要在6~7月间在水中交配，雌兽的怀孕期为10个月左右，产仔于翌年3~4月份，幼仔的尾部先产出，头部露出。刚出生的幼仔的体长大约为100厘米，是雌兽体长的1/3左右，背面为灰黑色，腹面为白色并带有粉红色，牙齿尚未露出，吻部生有10多根感觉毛。哺乳期约为1年，这时感觉毛全部脱落，牙齿完全长出，2~3年达到性成熟。寿命一般为25~35岁。

河豚上市规格没有严格要求，三、四两到六两以上都可以上市，一般规格越大价格越高，价格波动方面，每年5-6月份一般为低谷期，如去年5两规格的较低在16元/斤左右，逼近成本线。令养殖户受鼓舞的是，今年直到目前为止河豚价格并没有走上往年的轨道，据了解，6月初坦洲镇3-4两的河豚鱼塘口价36-40元/斤，4两以上的河豚鱼塘口价则更高。而至7月初本文截稿前，5两的48-50元/斤，4两的43元/斤，但也已经极少有大规格的河豚存塘。

河豚养殖，市场风险低，投资少，有效快，成就了众多加盟商的财富人生。你还在等什么，快点行动吧！