扬州苏澄企业管理有限公司，1995年元月，姐妹两扛着冷冽的寒风与创业的热情来到扬州，历时三年，创造出全世界个秘制脆皮炸鸡腿。这个始于十八年前扬州路边摊的小故事，在历经重重关卡和市场的严峻考验下，写下无数个令人惊叹的小店故事。 从位员工的加入，到家加盟店的成立，潘师傅在实践中逐步奠定了品牌连锁的基石。2013年9月，成立管理公司，逐步设立各个部门，携秘制脆皮炸鸡创始店及正宗的口味、专业化的后期营运支持等优势，迅速得到了投资者的青睐。从2013年10月放开加盟至2013年12月底，短短两个月，门店数量便达到了四十多家，随着品牌知名度及连锁店规模的逐步提高，相信不久的将来，苏澄潘师傅定会成为中国炸鸡腿行业！

苏澄潘师傅是扬州苏澄企业管理有限公司旗下品牌。 苏澄潘师傅炸鸡为打造纯正口味，所有美食均选用高品质的食材，制作过程全程环保，选取二十余种天然香料熬制腌料，不添加任何人工香精和添加剂，只为让顾客吃得放心！ 历经十余年时间，苏澄潘师傅炸鸡凭借良好的口碑及地道的口味，早已成功得到了顾客的认可和垂青，成为行业的佼佼者。

对于每一家门店，均有专业人员亲临实地进行专业的商圈调研、门店考察和评估，为合作者提供专业、细致的店面及商圈评估意见，以大程度低提高新店选址的成功率。 
开店前提供门店运营技能的全面培训，包括产品制作技术、销售技能、门店管理、收银管理、库存管理、市场开发等；开店后根据不同需求提供门店经营技术的进阶培训。
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