以民间国花――“梅花”为品牌形象的创意源,以麻辣香鲜、营养保健、快捷便利作为主要特色,以一店多、每味皆特别为赢利卖点,以特制浓汤、专利工艺为核心技术,引入西式快餐的经营理念,打造一个全新概念的中式麻辣主题涮烫快餐,谓之“珍辣味麻辣捞汤”。
连锁体系:
1)特色产品:特制汤底、一品酱料、专利工艺、煲烫涮炒四大创新,以豚骨汤、草鸡汤、老鸭汤等一品多味满足不同口味喜好的食客需求。打造出具有台湾风味、具有个性特色的麻辣香锅、新派麻辣烫、麻辣意大利面(专利)、跳舞饭的产品体系。
2)餐厅体系:个性化形象、互动式餐厅、优化型厨房。
3)核心技术:独特的配方、专利的工艺、中央厨房化的技术平台、模块化装潢。
4)先进理念:产品差异化、运营简单化、技术标准化、管理规范划、拓展网络化。
5)系统工具:各种规范标准的形象、营运、技术、管理手册,形成了系统的运营工具。
1、具有良好的敬业精神及管理能力。
2、热爱“珍辣味麻辣捞汤”品牌,具有创业热情。
3、接受上海总部的管理。
4、愿意参加各项培训,遵守各项管理规定。
5、具有一定的智慧之选能力和抗能力。
2、实地考查:到公司总部和营门店进行实地考查,详细了解项目的情况。
3、业务洽谈:与总部招商部门进行洽谈,明确双方权利、义务、费用等。
4、签订合同:签署区域特许等有关合同。
5、支付款项:按照合约支付有关款项。
6、寻找店面:按照项目要求寻找店面。
7、商圈评估:对预选的店铺进行专业化的商圈评估。
8、店面规划:负责待开店铺的整体规划、装潢设计及装修指导。
9、员工培训:负责开店、管理、服务的培训,提供全套管理手册。
10、证照办理:提供相关资料,以帮助加盟商在较短的时间内办理证照。
11、设备安装:负责店铺、中央厨房、收银系统的设备安装、调试和培训。
12、物品配送:专用设备用品的配送。
13、开业指导:由带店经理负责试营业期的开业指导。
14、促销宣传:提供POP、DM等促销广告。