民间瓦罐加盟介绍
民间瓦罐煨汤起源于宋朝末年，近代由民间饭庄1994年创始，瓦罐汤是江西省地方民间传统煨汤方法，以瓦罐为器，精配食物加以天然矿泉水为原料，以硬质木炭火恒温传统式六面受热，煨制达七小时以上。终于演译成倍具民间传统特色又合乎现代人口味的美食。民间，即民众之间。通常人们所说的民间瓦罐汤即在民众之间口口相传，营养美味的江西瓦罐汤。江西瓦罐汤是一种始创于中国江西，从宋代流传至今的传统美食。瓦罐之妙，在于土质陶器秉阴阳之性，久煨之下原料鲜汤味及营养成分充分溶解于汤中，汤汁稠浓，醇香诱人，风味独特，食补性强。
瓦罐煨汤以特制瓦罐为容器，该瓦罐，形似小坛，口阔、有把、底部较宽大，以泥陶烧制而成，以确保烹制出的汤品无金属异味，精选上等食材，慢火煨制7个小时左右，故而民间瓦罐煨汤汤鲜，肉嫩，营养价值高，具有养生、进补、调理、缓解压力等结果。
民间瓦罐汤始创于民间，发扬于民间，在民间具有很好的群众基础，是人们口口相传的营养美食。瓦罐汤经过千余年的继承和发展，与时俱进，精益求精，传统的工艺结合现代的技术，形成了，民间的特色瓦罐煨汤，民间瓦罐汤得到了新的发展。
民间瓦罐加盟优势
| 加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 58㎡ | 58㎡ | 58㎡ | |
| 民间瓦罐加盟基础费用 | 装修费 | 3.7 万元(640 元/㎡*58㎡) | 3.1 万元(534 元/㎡*58㎡) | 2.6 万元(450 元/㎡*58㎡) |
| 经营设备费 | 4.2万元 | 3.5万元 | 3万元 | |
| 首批进货费/原料费 | 4.4万元 | 3.7万元 | 3.1万元 | |
| 广告宣传及开业费 | 0.9万元 | 0.7万元 | 0.6万元 | |
| 小计 | 13.16万元 | 10.98万元 | 9.25万元 | |
| 民间瓦罐加盟成本费用 | 门店租金 | 9800 元/月(6 元/天/㎡) | 8200 元/月(5 元/天/㎡) | 6900 元/月(4 元/天/㎡) |
| 人员工资 | 11000 元/月(约3 人) | 9200 元/月(约3 人) | 7700 元/月(约3 人) | |
| 水电杂费 | 5300 元 | 4400元 | 3700元 | |
| 流动/储备资金 | 6.24万元 | 5.21万元 | 4.38万元 | |
| 小计 | 2.61万元 | 2.17万元 | 1.83万元 | |
| 民间瓦罐加盟总费用 | 投资合计 | 15.76万元 | 13.16万元 | 11.28万元 |
| 备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 |
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