正院大宅门餐饮加盟介绍
大宅门餐饮集团力求成为中华饮食文化的传承者与弘扬者，打造真正属于北京、属于中国的餐饮文化品牌，这不是一种创新，而是追本溯源。 从2000年大宅门一家店开业至今，我们的发展可谓日新月异、突飞猛进。而今，5大直营店遍布京城南北东西，加盟店也已于东方瑞景隆重开业。大宅门的飞速发展，正是依循我们所恪守的独特发展理念，集合餐饮、建筑与舞台艺术之精粹，将传统的吃文化拿捏到位所致。项目咨询服务热线：010-51285022
在大宅门，吃已不再是一件简单的事，还包容了雅俗万象、古趣民风。2008年，借奥运春风，中国与世界同步，来自世界的观光客、旅游者，以及众多媒体记者等将亲临奥运会。届时，北京传统的饮食文化必将成为世界的焦点和谈资。而大宅门，将以“北京名片”的身份，成为北京文化的汇集地，吸引众多的国外游客。
越是民族的，越是世界的。正院大宅门开业伊始，骨子里就透着传统文化的范儿。十多年来，正院大宅门始终遵循“为客户提供文化魅力的宅门盛宴和愉悦尊享的品质生活”这一使命，用“至诚至微，创造感动”服务于每一位宾客，以深厚的文化内涵，突出的经营特色和雄厚的经济实力，快速成为国内餐饮企业的。
经过不断开拓发展，正院大宅门已相继在北京和上海开设了“正院首体旗舰店”、“正院亚运村总店”、“正院西翠路大戏院酒楼”、“正院甜水园海鲜花园”、“正院盈科中心店”、“正院公馆”、“正院北京公馆国兴店”、“正院上海公馆”、“正院广东公馆”及“和彩日本料理”等10家品牌直营店，总营业面积40000多平米，可容纳4000多人同时就餐。
十多年来，正院大宅门在国内先后荣获了：五钻特级酒家、中国具风味特色餐厅、主题中国餐饮名店、影响中国知名原创品牌、北京十大强势餐饮品牌、北京商业文化魅力品牌和法国厨皇会高荣誉奖、亚太餐饮名店等众多荣誉。集团董事长白平先生被选为法国厨皇会高荣誉主席及荣获中华英才五星勋章。
正院人历来强调的是：专注、用心和持续发展。“打造中国文化餐饮”是正院人的愿景。在“人本化、标准化、目标化”管理理念的指导下，如今，“正院大宅门”这一餐饮品牌已在国内外享有极高的盛誉。许多外国元首、政府要员慕名前来；众多友人、海外旅游者及国内社会名流雅士也纷至沓来。众人深深感怀于正院大宅门独特的文化魅力，赞誉她是“老北京的代表，新北京的名片”。
正院大宅门餐饮加盟优势
| 加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 191㎡ | 191㎡ | 191㎡ | |
| 正院大宅门餐饮加盟基础费用 | 装修费 | 12.2 万元(640 元/㎡*191㎡) | 10.2 万元(534 元/㎡*191㎡) | 8.6 万元(450 元/㎡*191㎡) |
| 经营设备费 | 13.9万元 | 11.6万元 | 9.8万元 | |
| 首批进货费/原料费 | 14.5万元 | 12.1万元 | 10.2万元 | |
| 广告宣传及开业费 | 2.9万元 | 2.4万元 | 2万元 | |
| 小计 | 43.57万元 | 36.36万元 | 30.63万元 | |
| 正院大宅门餐饮加盟成本费用 | 门店租金 | 32500 元/月(6 元/天/㎡) | 27200 元/月(5 元/天/㎡) | 22900 元/月(4 元/天/㎡) |
| 人员工资 | 36300 元/月(约9 人) | 30300 元/月(约9 人) | 25500 元/月(约9 人) | |
| 水电杂费 | 17400 元 | 14500元 | 12300元 | |
| 流动/储备资金 | 20.65万元 | 17.24万元 | 14.52万元 | |
| 小计 | 8.63万元 | 7.2万元 | 6.07万元 | |
| 正院大宅门餐饮加盟总费用 | 投资合计 | 52.2万元 | 43.56万元 | 37.35万元 |
| 备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 |
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正院大宅门餐饮加盟支持：
1、品牌形象支持
总部将授权加盟商为指定区域的正院大宅门餐饮品牌合作商，以提高/增加加盟商的利益。
2、整店输出支持
“正院大宅门餐饮”整店输出，针对加盟商提供包括店面装修、运营、产品、销售、宣传培训等诸多方面的服务。
3、免费培训支持
专业运营督导将对各开店者和代理商提供包括企业文化培训、运营操作培训、产品知识培训、销售礼仪培训、开业指导、售后服务培训等，打造优质团队，强化销售管理。
4、物流配送支持
总部提供所有产品都为公司总部研制，加盟商只需提供一定的物流费。
5、媒体广告支持
总部除了每年会在各大卫视、知名网站、杂志、报纸上进行广告投入外，也会为加盟店提供广告支持，给予一定的广告补贴，让加盟店有能力在当地进行广告投入，提高当地消费者对品牌的认知度。
6、市场运营支持
总部将定期给予加盟店以全方位市场指导及现场专业支持。
7、跟踪服务支持
正院大宅门餐饮加盟店在日常的运营中，如果出现了什么问题，加盟商都可以直接与总部联系，寻求总部的帮助。总部完善的售后服务会及时的给予解答和帮助的，让加盟店的经营更加有效持续的进行下去。
8、选址装修支持
协助选址、落实装修、导入企业VI，把握好做店的首关，如：了解店的口岸、自然环境、人文环境、店的自身条件、装修效果等。
9、区域保护支持
总部提供了一定的加盟政策，扶持加盟商在加盟期间内，控制他所在区域内加盟店的数量，扶持了加盟商的权益。
正院大宅门餐饮加盟条件
正院大宅门餐饮加盟条件
1、特许加盟原则
A、智慧之选者自愿加盟【正院】连锁体系，并愿意签署加盟协议；
B、智慧之选人愿意按照【正院】风格进行装修及改造；
C、智慧之选人同意按照【正院】品牌模式进行经营管理；
D、智慧之选人愿意按照【正院】标准采购厨房设备及食品原材料；
E、智慧之选人愿意委托正院大宅门（北京）餐饮管理有限公司管理。
2、加盟相关费用：
A、加盟费万元；（根据加盟店规模而定，一次性）
B、广告基金万元；（第 一年集团推广费用，一次性）
C、加盟费用单店计算，不得一店付费多店享用特许加盟经营权。
3、食品定价：
A、加盟店应遵守【正院】品牌食品定价原则，不得扰乱【正院】品牌餐饮市场档次标准价格；
B、当【正院】品牌时令促销活动时，将提前20日书面告知加盟店管理者，加盟店应全力支持促销活动。
正院大宅门餐饮加盟流程
正院大宅门餐饮加盟流程
1)查看装修进程，提出合理建议；
2）制定开业计划和流程；
3）设施设备的采购
4）前厅服务规范，管理培训；
5）后厨技术规范，管理培训；
6）制定开业营销方案；
7）执行试营业营销方案；
8）正式开业；
