蓝公子卤肉饭加盟介绍
蓝公子卤肉饭，特色的制作工艺，特色的酱料，宣扬原始的美味，美味层次感强，丰富多样的产品系列，食材质量关经过层层的把控，让加盟商创业更有竞争力。精挑食材，鲜肉当道，卤汁煨进米饭里细碎的各类食材和卤肉长时间卤煮，卤汁和肉臊有着嫩滑缠绵之味，使得肥肉入口即化，瘦肉软糯鲜香，清爽的酱菜和颗粒香甜的一碗好米饭更是蓝公子卤肉饭的增色之笔。
蓝公子卤肉饭传承工艺，提炼精髓，总部赴台湾取技，秉承台湾本土卤肉饭肉酱和卤汁的工艺精髓，精选肥瘦适度的猪肉，手切小丁保持肉的弹性，砂锅慢炖，让汤汁全部融入。
创新口味，美味多样，蓝公子卤肉饭在传统工艺的基础上，创新研发了多种口味，“雪菜卤肉饭”“酸菜卤肉饭”“酸豆角卤肉饭”等多元化新美味，用简单的食材做出更真实的美味，每一份都是那么有范儿。
网络时代的普及，使得外卖市场也在一步步增长，外卖市场规模不断扩大的背后，是外卖餐饮创业的新风口，用户在对外卖品质标准要求增长的同时，对产品的品牌认知感也在不断加强，外卖品牌连锁经营已经成为发展趋势。
1、蓝公子品牌市场
蓝公子外卖品牌自创建以来已经形成了成熟的市场运营模式，且用户群体规模巨大，产品口碑极好，加盟者不需要重新开拓市场，便可直接加盟经营。
2、中央厨房模式运作
让食客吃上放心的饭菜！蓝公子特引进数条国内外领头的生产加工和烹饪设备，标准生产加工制作工艺，从空气净化、反渗透技术用水、远红外线高温消毒等重点环节提高/增加卤肉饭品质。
加盟者无需自己操作，只需简单接单、分封包装即可，加盟模式采用中央厨房统一配送，扶持饭菜从出锅到消费者口中的每一个环节安全卫生。
3、“冷链鲜食”配送
蓝公子饭菜在中央厨房做好之后，采用真空充氮气防爆膜包装方式，使餐品与外界隔绝、密闭，10分钟内装车、配送，可以充分扶持饭菜的新鲜口感。
不论从口味还是营养健康上，
蓝公子都始终秉承品牌核心价值观：良材、良食、良心！
蓝公子卤肉饭传承工艺，提炼精髓，总部赴台湾取技，秉承台湾本土卤肉饭肉酱和卤汁的工艺精髓，精选肥瘦适度的猪肉，手切小丁保持肉的弹性，砂锅慢炖，让汤汁全部融入。
创新口味，美味多样，蓝公子卤肉饭在传统工艺的基础上，创新研发了多种口味，“雪菜卤肉饭”“酸菜卤肉饭”“酸豆角卤肉饭”等多元化新美味，用简单的食材做出更真实的美味，每一份都是那么有范儿。
网络时代的普及，使得外卖市场也在一步步增长，外卖市场规模不断扩大的背后，是外卖餐饮创业的新风口，用户在对外卖品质标准要求增长的同时，对产品的品牌认知感也在不断加强，外卖品牌连锁经营已经成为发展趋势。
1、蓝公子品牌市场
蓝公子外卖品牌自创建以来已经形成了成熟的市场运营模式，且用户群体规模巨大，产品口碑极好，加盟者不需要重新开拓市场，便可直接加盟经营。
2、中央厨房模式运作
让食客吃上放心的饭菜！蓝公子特引进数条国内外领头的生产加工和烹饪设备，标准生产加工制作工艺，从空气净化、反渗透技术用水、远红外线高温消毒等重点环节提高/增加卤肉饭品质。
加盟者无需自己操作，只需简单接单、分封包装即可，加盟模式采用中央厨房统一配送，扶持饭菜从出锅到消费者口中的每一个环节安全卫生。
3、“冷链鲜食”配送
蓝公子饭菜在中央厨房做好之后，采用真空充氮气防爆膜包装方式，使餐品与外界隔绝、密闭，10分钟内装车、配送，可以充分扶持饭菜的新鲜口感。
不论从口味还是营养健康上，
蓝公子都始终秉承品牌核心价值观：良材、良食、良心！
蓝公子卤肉饭加盟优势
| 加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 84㎡ | 84㎡ | 84㎡ | |
| 蓝公子卤肉饭加盟基础费用 | 装修费 | 5.4 万元(640 元/㎡*84㎡) | 4.5 万元(534 元/㎡*84㎡) | 3.8 万元(450 元/㎡*84㎡) |
| 经营设备费 | 6.1万元 | 5.1万元 | 4.3万元 | |
| 首批进货费/原料费 | 6.4万元 | 5.3万元 | 4.5万元 | |
| 广告宣传及开业费 | 1.3万元 | 1.1万元 | 0.9万元 | |
| 小计 | 19.12万元 | 15.96万元 | 13.44万元 | |
| 蓝公子卤肉饭加盟成本费用 | 门店租金 | 14300 元/月(6 元/天/㎡) | 11900 元/月(5 元/天/㎡) | 10000 元/月(4 元/天/㎡) |
| 人员工资 | 15900 元/月(约4 人) | 13300 元/月(约4 人) | 11200 元/月(约4 人) | |
| 水电杂费 | 7600 元 | 6400元 | 5400元 | |
| 流动/储备资金 | 9.06万元 | 7.56万元 | 6.37万元 | |
| 小计 | 3.79万元 | 3.16万元 | 2.66万元 | |
| 蓝公子卤肉饭加盟总费用 | 投资合计 | 22.91万元 | 19.12万元 | 16.39万元 |
| 备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 |
||||
1、协助选址支持：对加盟商所选店址进行实地考察，评估其开店的可能性，对商圈及商业调查，得出可行性分析，供加盟商参考。
2、店面设计与装修：为确保蓝公子卤肉饭品牌形象，餐厅设计由总部设计，也可由加盟商自行设计，但须到总部审核;装修工程由加盟商自行联系。
3、人力资源支持：开业前，加盟商派遣包括经营管理团队在内的员工到总部接受系统的培训。
4、经营指导支持：开业前，制定并协助完成开业前的系列筹备工作;营业期间，总部运营部门会不定期派督导到加盟店进行监督指导。
5、营销及宣传支持：开业前，制定开业广告宣传和营销方案;在总部网上上传加盟店照片和有关宣传资料，在相关专业网站做统一宣传。
6、原料配送支持：总部针对主要原料进行统一配送，提高/增加产品口味质量统一的同时，更大程度上得到了成本控制优势。
7、财务管理支持：指导制定统一的成本核算和绩效考核标准，用数据监督日常管理中难以控制的资源和原料浪费。
蓝公子卤肉饭加盟条件
1、加盟需具备一定的经济实力，具有一定的经营管理思路和经验，有良好的信誉和务实认真的事业态度；
2、加盟需愿意定期接受总部提供的技术培训及考核；
3、加盟需遵守总部的价格统一政策，及其他管理规范；
4、加盟需认同并积极配合事业总部的有效经营方针和管理模式、经营模式。
5、认同本公司的品牌，认同本企业的经营理念。
蓝公子卤肉饭加盟流程
1、项目咨询：联系总部了解加盟方案：获取加盟资料。
2、总部考察：到总部考察总部实力和门店实际生意情况：品尝菜品口味：沟通具体细节。
3、协助选址：总部安排专业验址专员协助加盟商在当地验址评估，给予选址意见。
4、签订合同：选址成功，与总部签订正式合同。
5、店面装修：店面测量：店面装修设计、施工图输出：按图纸装修。
6、人员培训：人员招聘指导：人员统一培训。
7、设备采购：协助店面设备的采购下单、发货，设备调试
8、装修验收：实际装修效果与设计图纸一致含材料，如私自改动导致不符，禁止开业。
9、货品配送：货品配送，开业前准备。
10、执照办理：提供办理门店相关餐饮执照的资质说明及办照流程。
11、门店开业：提供开业指导、商图宣传指导、跟踪经营情况、提出合理化建议。
12、营业指导：长期跟踪经营情况的服务指导;菜品免费更新：不定期的巡店，及时处理门店营业问题。
