红姑酒店管理有限公司是一家集大型火锅餐饮、特许连锁经营、饮食文化开发、大型酒店筹备、人才储备培训、菜品研发、食品加工、物流配送等全面性的酒店管理公司。

上世纪90年代，创始人梁红女士在创办第一家火锅店，从一个四张桌子的面，经过几年的拼搏，转战发展壮大、继承、弘扬、。短短几年，红姑火锅已在立足发展、壮大，为全国连锁打下了坚实的基础。          

公司先后荣获：“中国餐饮名店”、“中国火锅名宴”、“优秀火锅”、“放心火锅”“放心火锅底料”、“2011年第二届特色火锅奖”等等荣誉。

红姑将延续天然、健康的菜品为经营宗旨，以快乐、共享为经营理念。弘华餐饮文化，为餐饮注入一股新的血液。更以健康营养的菜品，清香淡雅的口味，来赢得每位顾客的喜爱。并朝着成长为高标准别的中餐火锅品牌迈进，将红姑火锅打造成引领全球中餐饮食的服务品牌。

1、专业性非常强，公司拥有强大的专业管理、技术人才队伍，可以为加盟商提供持续不断的经营管理支持与相关的服务，从选址、规划、装修、招聘、培训、物资、开业策划、后续服务指导、产品开发、品牌宣扬、广告等方面都可以做到一条龙的服务。  

2、拥有科学合理的管理体系。

3、品牌文化突出。

4、经营理念顺应市场发展需求，以消费者与经营者的需求作为一切工作的出发点。为不同的区域市场、店级、消费定位与消费客群打造不同的装修、营销以及营运模式。  

5、产品具有特色，原生态菜色系列与多类锅底、菜品的开发为消费者提供了更多的选择，让火锅吃出千变万化来。因此我们更加具有适应性与发展性。

6、周到细微的保姆式营运启动为加盟商解决后顾之忧。

7、稳定的厨师队伍让您不在为产品口味的不稳定而忧心忡忡。

1.良好的加盟动机
总公司和加盟店是“命运共同体”，总公司提供整套的营运组合，加盟商也要有必要的投入，按部就班地执行，维护互信地合作，互利互惠，有团队的意识。

2.顺畅的资金调度
在投资之前，做好资金预算，保证营运资金的合理、顺畅调度；如投资中有贷款部分，要注意利息及偿还贷款的期限等。在正常营业中，一旦资金调度失常，不仅影响自身的经营管理热情与心绪，而且会影响到员工的工作积极性，导致服务和出品质量的降低。

3.加盟前详细调查
在投资之前，不仅要对总部多加了解，相互沟通，建立信任、融洽的合作关系，同时要对火锅餐饮行业有一定的了解，熟悉加盟法规，遵循加盟连锁的道德规范。