柴火酒家加盟介绍
柴火酒家创立于2001年，其前身是东莞市柴火湘菜馆。创业之初主要经营：经典湘菜、客菜，并以优质的服务赢得广大消费者的信赖与支持，得以快速壮大发展。从2001年一家柴火湘菜馆发展至今日的柴火酒家，旗下拥有三大餐饮品牌，50多家餐饮连锁店的知名餐饮企业，曾先后荣获东莞市热心公益事业单位、中国餐饮十大特许加盟品牌、全国绿色餐饮企业、中华老品牌、特许备案诚信经营单位、中华餐饮名店等诸多殊荣。
“柴火酒家”品牌着眼于品牌建设与管理，努力创造品牌核心竞争力，为使“柴火酒家”餐饮连锁成为管理规范化、服务标准化、经营特色化的行业指引者而不断奋斗。柴火酒家全国连锁加盟体系坚持：打造星级饭店，创造满意度为经营理念；双赢互利的开拓全国柴火酒家餐饮品牌的加盟市场，“立足广东，辐射全国，稳健发展，永续经营”的发展战略，共赢市场，众人食柴火焰高！
一个企业真正有价值、有魅力，能够传下来的东西，并不是产品或服务，而是企业文化。柴火酒家能成功，企业文化起着重要作用。要想在市场立于不败之地，就要树立自己的品牌，要有自己特有的企业文化，这是企业在经营管理中形成的市场观念、经营思想、群体意识的总和；也是创造人的思想体系和企业行为规范的体现， 是群体文化与个人文化的结合。
柴火酒家的企业文化让人感动，每家分店的员工上班都要进行早训，高唱企业之歌，喊着“努力拼博、超越自我、全力以赴、共创柴火”的口号，开心的走向工作岗位。 每月一次的员工大会，总结上月、计划下月，并对获得不错员工、微笑大使、奉献奖的同事进行物资与精神奖励，讲述自己在工作中的出色表现，鼓励其它员工向不错员工学习；每月举行员工生日晚会、员工交流会、每年组织员工旅游，逢大型节假日或是公司周年志庆都举办文艺演出，丰富员工的业余文化生活；在网上创办柴火论坛，给员工提供学习交流、投诉建议的平台；“柴火之光” 内部月刊充分展示企业文化、引导员工积极向上、发挥员工的特长；柴火是一个大家庭、也是一个团结的家庭，以互相沟通、相互协调、团结一致，为共同的目标而奋斗不息，使柴火酒家的生意更加红红火火，柴火酒家的品牌更蒸蒸日上。
柴火酒家加盟优势
| 加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 101㎡ | 101㎡ | 101㎡ | |
| 柴火酒家加盟基础费用 | 装修费 | 6.5 万元(640 元/㎡*101㎡) | 5.4 万元(534 元/㎡*101㎡) | 4.6 万元(450 元/㎡*101㎡) |
| 经营设备费 | 7.4万元 | 6.2万元 | 5.2万元 | |
| 首批进货费/原料费 | 7.7万元 | 6.4万元 | 5.4万元 | |
| 广告宣传及开业费 | 1.5万元 | 1.3万元 | 1.1万元 | |
| 小计 | 23.18万元 | 19.34万元 | 16.3万元 | |
| 柴火酒家加盟成本费用 | 门店租金 | 17300 元/月(6 元/天/㎡) | 14400 元/月(5 元/天/㎡) | 12200 元/月(4 元/天/㎡) |
| 人员工资 | 19300 元/月(约5 人) | 16100 元/月(约5 人) | 13600 元/月(约5 人) | |
| 水电杂费 | 9300 元 | 7700元 | 6500元 | |
| 流动/储备资金 | 10.99万元 | 9.17万元 | 7.72万元 | |
| 小计 | 4.59万元 | 3.83万元 | 3.23万元 | |
| 柴火酒家加盟总费用 | 投资合计 | 27.77万元 | 23.17万元 | 19.87万元 |
| 备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 |
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优势1：我们承若：总部承担智慧之选者所有，提高/增加智慧之选者得到高收入和真正零。智慧之选商无须担心！因为这是我们自己的事业；我们承担：是因为我们有这样的实力
优势2：管理体系：我们创造出独特的绩效管理模式和会员体系。
优势3：服务体系：精心打造“客人是主人”的特色服务理念
优势4：强大的管理团队：我们有一支专业的创新团队，能为每家店提供全方位的专业技术管理及正确的经营指明方向
优势5：菜肴的口味：适合大众人群的口味。
优势6：选址与评估：协助加盟者对所选择的店址进行实地考查，对建筑、商圈、顾客进行调查，成熟的评估其开店的可行性。包括营业额预估、经营损益预估等，供加盟者选址参考。家庭屋餐饮连锁总部会协助加盟者共同寻址。
优势7：装修：为确保家庭屋餐饮连锁的统一形象，餐厅的设计是由总部指定的设计师设计，提供完整的装修图纸。餐厅装修工程由总部审核合格的工程队施工，总部派人督核、指导。
优势8：物流配送：物流配送的及时性，扶持餐厅运作的正常。
柴火酒家加盟条件
柴火酒家加盟流程
了解公司
在公司的官方网站了解公司填写加盟合作申请
提交合作申请
合作方按具体要求准备所需资料并提交
等待评估反馈
家庭屋工作人员将在7个工作日内现场评估考核(智慧之选方承担所有考核费用)
合格 不合格
洽谈、立项协议（市场部）2天 重新选址/方案
见面洽谈
合作双见面互相了解，洽谈双方合作事项（总经办、市场部）5天
正式签约、收取品牌使用费（总经办、市场部、财务部）
装修方案（14天） 人员配置
平面设计图（7天） 内招、外招（人力资源部）10天
装修方案(7天）
总经办、人力资源、市场部（加盟/合作管理部）、配送中心、
财务部、中心出品部、后勤扶持部、运营部按照开业60天各负其责准备
60天后店面开张
