致富需要一个周密的计划，加盟也需要一个周密的计划。胖伙计是一个值得信赖的市场好品牌，在餐饮烤鱼这个行业中，具有良好的名声。并且胖伙计还是一个得到加盟商认可的品牌，目前在全国各地有100家门店，这足以说明胖伙计颇具潜力，能够发展得更好。当然胖伙计的另一个发展还要从经营时间说起，自2009年05月15日起胖伙计成立，便开始了有计划地发展。首先胖伙计是在发源地重庆市开设分店，诚招加盟商，逐渐有了更多的加盟商到总部重庆市商谈加盟事项，胖伙计也将加盟分店发展到全国各地。
目前从胖伙计的门店数量来看，全国100虽然和很多品牌相比不够多，但是胖伙计不是急功近利，而是周密计划，稳步发展。因此，胖伙计才在多次的经济危机中存活下来。
胖伙计烤鱼是一种发源于重庆的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是营养丰富的风味小吃。现今流行的川式烤鱼却与传统烧烤做法有着明显的不同，它采用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。
据史载，大明洪武二十五年，明太祖朱元璋六十五岁，其长子太子朱标未即皇帝位而逝。爱子早逝让太祖皇悲恸不已，终日怀抱白玉花瓶接泪自喃，总以“老伙计”昵呼花瓶，倾诉内心悲痛。四个月后，明太祖立长子次子朱允炆为皇太孙，对其疼爱有加，似有爱屋及乌之意。皇太孙聪慧过人，见太祖皇帝经常自言自语，又以花瓶盛装滴落眼泪，似思念又起。于是，经常陪伴老皇帝讲述父亲当年巡视川陕等地时的风土逸事。
一日，皇太孙侍奉太祖皇用膳，老皇帝却味觉奇差，食之无味，厌食不进，又暗自一旁怀抱花瓶喃喃自语道“老伙计，朕老了，眼泪都没有了”。皇太孙朱允炆顿时想起自家府邸川藉膳厨大师料得一手地方特色美食--尖椒香辣味烤鱼，食之令人味觉大开，鱼香味美，香辣味扑鼻，进食之人多有汗泪如雨下，甚为过瘾。于是，差人烹饪，当膳食端进寝宫时，老皇帝随即被辣香味吸引，久食无味的舌尖味觉随之大开。老皇帝是一边吃着嫩滑细腻的鱼肉，一边是汗泪齐下，还一边不停地命侍从们用花瓶接住滴落的老泪。口中又喃喃自语“美哉!妙哉!老伙计，朕的老泪还是有的!”[1]
用膳后，老皇帝问皇太孙“皇孙儿，此为何人烹饪此等美食?”，回曰“府下膳房一随父多年的川藉庖人刘三郎(今厨师)，今见皇爷爷味口不佳，遂命其烹调，此人正殿外候旨”。朕曰“命其进殿见联”。当这个川藉刘厨师进殿后，皇太祖见其憨态可掬，身形略胖，不由会心笑出声来，道“自古就有荒年饿不死伙头军(厨师)，今日一见，果然!老伙计，朕说对不对”说话之时仍不忘怀抱花瓶。又曰“今日朕幸得有此美食，口味大开，不觉老泪还有，朕心悦，此鱼有何特殊烹饪技法?”，此人回曰“此为家乡川地土菜，将鲜鱼去脏洗净后先上火烤制微熟，再与川椒、中草药材、香味料等特制调味料一同微火炖煮半个时辰，方得此味!”太祖皇帝听后龙心大悦“见尔身形体胖，朕甚为心爱花瓶‘老伙计’形影不离，赐尔三个字‘胖伙计’，召入御膳房，赐黄马褂一件”。
这位川藉刘厨师叩谢皇恩后，不久被提升为宫廷御膳房主事，随之天府之国川香辣味烤鱼便在民间声名远播，渊源流传于今，“胖伙计”三字也常被后人用作对烹饪美食的胖厨师们的昵爱称呼，延用至今。
胖伙计在加盟商确实有很多加盟优势，值得每一个加盟商选择。当然除了胖伙计的加盟优势外，还有胖伙计的公司名声，胖伙计隶属胖伙计，胖伙计不论是在胖伙计发展上，还是在加盟商的选择中，都能够“慧眼识英雄”!这便是胖伙计优秀之处。当然，除了这些优势，胖伙计还有其他的优势。
退换货制度
1、给予前期市场操作一定比例退换货政策。
2、对于临期，滞销品给予一定比例调换政策。
服务优势
1、完善的信息服务咨询中心：本着对代理商负责的态度，我们将及时回复您的疑问。
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招商代理（全国各地）
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4、具备一定业务团队能力覆盖区域的流通渠道，予专职或兼职的业务代表及终端导购支持，为之提供配送服务。
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品牌产品
1、不断提升品牌的知名度，美誉度。
2、不断开创新产品不断满足消费者的新需求及适应市场变化。
以上关于胖伙计的介绍，并没有全而概之，还是希望加盟商到胖伙计总部重庆市进行实地考察，并且能够和胖伙计负责人详细商谈胖伙计加盟相关问题。欢迎各位想要加盟胖伙计的加盟商，致电胖伙计总部，可以填写胖伙计加盟申请表。
