致富需要一个周密的计划，加盟也需要一个周密的计划。和记羊汤是一个值得信赖的市场好品牌，在餐饮熟食这个行业中，具有良好的名声。并且和记羊汤还是一个得到加盟商认可的品牌，目前在全国各地有305家门店，这足以说明和记羊汤颇具潜力，能够发展得更好。当然和记羊汤的另一个发展还要从经营时间说起，自2001年07月17日起和记羊汤成立，便开始了有计划地发展。首先和记羊汤是在发源地四川省开设分店，诚招加盟商，逐渐有了更多的加盟商到总部四川省成都市商谈加盟事项，和记羊汤也将加盟分店发展到全国各地。
目前从和记羊汤的门店数量来看，全国305虽然和很多品牌相比不够多，但是和记羊汤不是急功近利，而是周密计划，稳步发展。因此，和记羊汤才在多次的经济危机中存活下来。
和记羊汤已有几十家在全国智慧之选开店、受到餐饮经营者的欢迎，小智慧之选、高收入，良好的经营效益被加盟开店者看好，成为市场广阔，经营稳固、利润可观的不错创业项目。现在，和记羊汤实现了连锁经营，被简阳创者促进会认定为不错推广项目，面临更大的发展机遇，公司将与更多的合作者协同合作、发扬优势，共同开发广阔的特色美食市场，打造中式快餐业特色连锁品和记羊汤烧制工艺和选料。选用三年龄青山羊为主要原料，尤以黄河故道和大沙河两岸的羊为佳，羊又有“蒙羊”（生育一、两窝的母山羊）“捶羯”（被捶碎睾丸而失去交配能力的公山羊）的讲究。主要制作 过程是先将50斤水添入锅内，烧响加入羊的全身骨架垫底，再放入25—30斤鲜羊肉和羊杂（羊杂下锅前分别用开水氽一下），然后用大火烧开，用竹编勺撇去血沫，再加冷水10斤，开锅后再用3斤羊油覆盖在羊肉上面，尔后将白芷、桂皮、草果、良姜、陈皮、杏仁等佐料下锅，再熬制40—60分钟即可。盛碗时加少许香油、竹筒料、香菜、蒜苗沫即可食用。
烧制和记羊汤有三条关键，一是选用平原地区农家饲养的羊。这样的羊不光吃草，农家经常喂点剩饭或粮食，羊长得膘肥体壮。山区的羊不行，熬出的汤发黑且不鲜洁。二是佐料的选用要适量，多了则料味出头，少了则腥膻不除。三是用火要大，使锅内一直处于沸腾状态。使羊油快速融化，与水互相撞击，达到水油交融，形成乳状。如火候达不到，则水是水，油是油。凡熬制好的羊肉汤，勺子在锅面打个花，往下一舀，往桌面一滴即凝成油状。由于和记羊汤制作精细，不断改进提高，在竞争中占了上风，远近驰名，被公认为羊肉汤的正宗。
和记羊汤在加盟商确实有很多加盟优势，值得每一个加盟商选择。当然除了和记羊汤的加盟优势外，还有和记羊汤的公司名声，和记羊汤隶属和记羊汤，和记羊汤不论是在和记羊汤发展上，还是在加盟商的选择中，都能够“慧眼识英雄”!这便是和记羊汤优秀之处。当然，除了这些优势，和记羊汤还有其他的优势。
和记羊汤加盟优势：和记羊汤公司主打产品羊肉汤是和立军师傅结合肉羊汤熬制秘方，经过多年实践，吸收各派羊肉汤做法所长，迎合现代人口味，提炼出的羊肉汤的特制工艺。单县立军羊肉汤自成一派，风味独树一帜，具有了良好的口碑，并渐渐声名远播，走出山东，风靡全国各地。
羊汤滋补养身体，是众多消费者的不二之选，加盟和记羊汤，是您奡明智的选择！
以上关于和记羊汤的介绍，并没有全而概之，还是希望加盟商到和记羊汤总部四川省成都市进行实地考察，并且能够和和记羊汤负责人详细商谈和记羊汤加盟相关问题。欢迎各位想要加盟和记羊汤的加盟商，致电和记羊汤总部，可以填写和记羊汤加盟申请表。
