致富需要一个周密的计划，加盟也需要一个周密的计划。麻辣冒菜是一个值得信赖的市场好品牌，在餐饮冒菜这个行业中，具有良好的名声。并且麻辣冒菜还是一个得到加盟商认可的品牌，目前在全国各地有100家门店，这足以说明麻辣冒菜颇具潜力，能够发展得更好。当然麻辣冒菜的另一个发展还要从经营时间说起，自2002年06月16日起麻辣冒菜成立，便开始了有计划地发展。首先麻辣冒菜是在发源地四川省开设分店，诚招加盟商，逐渐有了更多的加盟商到总部四川省成都市商谈加盟事项，麻辣冒菜也将加盟分店发展到全国各地。
目前从麻辣冒菜的门店数量来看，全国100虽然和很多品牌相比不够多，但是麻辣冒菜不是急功近利，而是周密计划，稳步发展。因此，麻辣冒菜才在多次的经济危机中存活下来。
冒菜也叫火锅菜，是一种烫煮的形式，不同的是冒菜底料的配置是秘诀，冒菜发源于四川的民间，由于被个别地区复制，如果你到了成都去品尝民间冒菜才知道什么是冒菜，冒菜大致分为三种：
1、火锅型冒菜：也就是我们所说的火锅菜，基本形式与火锅相同，将菜肴放进火锅汤料中煮熟后与汤料一起捞出，其主要特点是腻口、干辣、香味扑鼻、回口略苦，由此特点而决定了火锅型冒菜不适宜喝汤。代表有成都的品牌火锅菜、冒牌火锅菜等。
2、卤水型冒菜：是一种近似卤水的香料配置，基本形式与平常的卤菜相同，将菜肴放进卤水汤料中煮熟后与汤料一起捞出，其主要特点是多油、爽辣、卤香、汤浑浊，卤水型冒菜的汤料可少量饮之。代表有成都的张锦记冒菜（张记冒菜）、心殇冒菜、巴适馆冒菜等等。
3、清水型冒菜：清其是在火锅型冒菜与卤水型冒菜的基础上作出了进一步的改进，将菜肴放入清水中煮熟，捞出后淋上由猪骨、牛棒骨、鸡架熬制好的高汤，并加上特制的中草药汤料，从而提高/增加了菜品的原始香味与营养成分不流失，其特点为轻油适口、轻麻泛香，形成了在真正意义上可以喝汤的营养健康冒菜。
冒菜的特色有
奇香：冒菜高汤采集骨汤精华，配以近几十种独门中药和天然香料，运用特制工艺，很大限度发挥神奇和骨香，汤香扑鼻。
味醇：锅里的汤：“红白兼备”红汤味重色浓香辣，白汤淡雅清新，喝一口砂锅里的高汤，细细品味香浓不油腻，鲜美不口干，通透且又绵长，猛烈且又持久。
营养：富含各种营养物质，其中还含有一种“软骨素”的营养成分，能大大增强骨细胞活性，具有添骨髓，增血液，减缓衰老，祛病延年，强身美容，健脾补胃，增强记忆的保健结果。
麻辣冒菜在加盟商确实有很多加盟优势，值得每一个加盟商选择。当然除了麻辣冒菜的加盟优势外，还有麻辣冒菜的公司名声，麻辣冒菜隶属麻辣冒菜，麻辣冒菜不论是在麻辣冒菜发展上，还是在加盟商的选择中，都能够“慧眼识英雄”!这便是麻辣冒菜优秀之处。当然，除了这些优势，麻辣冒菜还有其他的优势。
1.采用21世纪养生环保理念，无论是汤底底料和配菜均选用原生态绿色食材，用心考究，为智慧之选商和消费者负责，让您不仅吃出美味，还要吃出健康。
2.重食材的新鲜健康，坚决抵制食材的二次利用，汤底的二次利用，卫生包装，细心选取，做餐饮业良心品牌，才能获得好口碑。
3.严格把控物料质量，坚决抵制市场上出现的垃圾油，地沟油，全面采用高品质食用油，用心，是我们一直遵循的品牌理念和品牌宗旨。
4.沿袭当下年轻人奡喜爱的潮流时尚，在产品命名上做足功课，改良传统冒菜命名单一特点，经过长周期的市场考察，以当下消费者口味为依托，精心研制丰富种类的产品线，真正做到人无我有，人有我优。
5.给力推荐经典套餐，科学搭配，优惠价格，抓住消费者心理，套餐销售，捆绑理论，财富助攻，尊享区域超人气。
6.总部会聘请专业研发师，定期制定产品升级方案，新品源源不断，吸引新顾客，留住老顾客，四季营销全年无休。
以上关于麻辣冒菜的介绍，并没有全而概之，还是希望加盟商到麻辣冒菜总部四川省成都市进行实地考察，并且能够和麻辣冒菜负责人详细商谈麻辣冒菜加盟相关问题。欢迎各位想要加盟麻辣冒菜的加盟商，致电麻辣冒菜总部，可以填写麻辣冒菜加盟申请表。
