有人问：加盟有可能失败吗?炙美味烤鱼想说，创业本就不是一个容易的过程。炙美味烤鱼从创业之初开始，这么多年一直经历着失败成功、成功失败的交替过程。成立于2006年04月13日的炙美味烤鱼，算一算到现在也是多年的经营历史了，炙美味烤鱼在发展期间肯定经历过低谷和失败，但是炙美味烤鱼没有放弃。正是因为炙美味烤鱼的长期坚持，所以炙美味烤鱼才能够将店铺发展到400家。
同时，炙美味烤鱼更是属于炙美味烤鱼的旗下产品，炙美味烤鱼确实也有一定的知名度，而且炙美味烤鱼能够看准炙美味烤鱼的发展市场，所以炙美味烤鱼多年发展还算很好。这也是加盟商看中炙美味烤鱼的一个优点，发展前途。不过炙美味烤鱼起初也经过了很多磨炼，才有了今天的炙美味烤鱼。但是，现在在全国各地拥有400家的炙美味烤鱼，前途还是无量的。
炙美味在烤鱼市场上获得少有的火爆,印证了烤鱼市场蕴藏着广阔的商机。
炙美味烤鱼采用“食药同源”料包，特制多种口味招牌菜：豪情激爽香辣烤鱼、渔家浓香豆豉烤鱼、品味自然松蘑烤鱼、农家院大丰收烤鱼等系列烤鱼，美味养生二者齐具。
◆炙美味烤鱼吃的美味，吃得营养，更要吃的新奇有趣。
◆就吃鱼而言，已被说明烤比蒸、煎、煮等更能提高/增加营养。
◆配以养生药膳，采用先烤后炖的考究做法，口味独特。
◆味美，更注重营养和口味的搭配，款款特色又养生。
◆让汤料慢慢渗入鱼肉中，使鱼肉既有鱼鲜味又有料香味。
炙美味烤鱼以其独特的品质，延续饮食文化的内涵，结合火锅的特点，香味浓郁，汤红色亮，辣而不燥，保健营养，卫生安全等特点，赢得了广大消费者的信赖，拥有人气点赞的市场占有率，创造了不衰的经营业绩。而料的运用是炙美味烤鱼培训制作中的一个绝活，无论腌料还是汤料，都经过了百次的试验，充分借鉴火锅的用料特点，反复调整配方，所选中草药及调料多达四十多种，既将各种料的香味充分发挥出来，又富含丰富的营养成份。用这种方法做出的烤鱼一改其他仿冒者制作工艺粗糙、用料简单、口味单一的缺点，不但有鱼肉的鲜味，还有一种独特的焦香味和浓郁的料香味，回味无穷，百吃不厌，在回放千年饮食文化的同时，也指引了现代饮食新时尚。公司将不断创新，研发新食品，以弘扬饮食文化，打造以炙美味烤鱼为招牌菜，指引全国餐饮潮流，追求更加辉煌的远景!
近几年，由于生活水平的不断提高，一些富贵营养型逐渐增多。人们对高脂肪、高胆固醇性食品普遍反应敏感。而对于休闲食品来说，烤鱼相较其他食品而言有着低脂、营养丰富等特点，所以烤鱼作为一种高蛋白高营养的食品在市场中颇受喜爱。无论是餐饮业的烤鱼还休闲食品业的烤鱼在市场上都有着良好的发展前景。
2009年我国对餐饮业的烤鱼需求达到1.66亿条，而对于休闲食业的烤鱼需求达到78万吨。然而经过了4年的发展，截止2013年底，我国市场对餐饮业烤鱼的需求达到了11.05亿条，对我国休闲零食业的烤鱼需求达到了325万吨。在需求量上翻了好几番，并在未来的发展中仍将保持较高的增长率。
关于炙美味烤鱼这个项目，很多加盟商都想了解炙美味烤鱼有哪些加盟条件，大概就是从是否能够承担法律责任，是否具有职业道德等方面来看。
2、具有追求不凡的意志，富有良好的学习力。
3、愿将品牌荣誉视为个人信誉，愿在经营期内对餐厅的经营工作全力以赴。
4、愿意在开业前投入1-3个月时间接受加盟总部系统的培训与评估。
5、炙美味烤鱼智慧之选在区域市场没有恶劣口碑，加盟商具备忠诚正直的个人品质。
6、满足智慧之选加盟所需的资金。
7、具备店铺资源者优先，有餐饮行业或其他行业的品牌运作经验者优先。
喜欢炙美味烤鱼的加盟商可以看看炙美味烤鱼的加盟流程，对炙美味烤鱼加盟流程有了一定的了解，在加盟过程中肯定能够轻松不少，不至于对炙美味烤鱼加盟时不知所措。
如果你也喜欢炙美味烤鱼，可以通过到炙美味烤鱼总部重庆市进行实地考察，了解炙美味烤鱼，目前炙美味烤鱼所属的炙美味烤鱼也将对炙美味烤鱼加盟商提供一定的加盟帮助。并且可以在了解炙美味烤鱼的过程中，更加详细的知道炙美味烤鱼加盟数据，可以从专业的角度来看加盟炙美味烤鱼的优势。
