从2012年04月05日开始，正味火锅便在上海市成立了。正味火锅是一家火锅重庆火锅连锁加盟品牌，当然正味火锅从2012年04月05日成立以来，距今已经有多年的经营历史，正味火锅虽然现在受到了市场和消费者的认可，起初正味火锅并没有得到同行的看好。正味火锅对于正味火锅的发展，也是绞尽脑汁，通过正味火锅的努力和坚持，正味火锅才打出了名堂。
在东北，人们招待客人时，火锅里的菜摆放颇有规矩：前飞后走，左鱼右虾，四周轻撒菜花，即飞禽类肉放在火锅对炉口的前方，走兽类肉放于火锅后边，左边是鱼类，右边是虾类，各种菜丝稍许放一些，宛若"众星捧月"以示尊敬。若对待不速之客，则把两个特大肉丸子放在火锅前边，后边是走兽类肉，示意你离去。
在重庆，吃火锅也有讲究，调料一般选用奡基本的葱姜蒜和香油，这样才能吃出火锅的原汁原味。烫菜有有规矩，先吃毛肚鸭肠一类的食材，烫法是：七上八下，这样烫出来的菜才奡嫩。招待客人或是和朋友聚餐，一顿火锅再加上几瓶重庆人喜欢的江小白，才奡能符合重庆人火辣热情的性格 。
台湾客家人多在大年初七这天吃火锅，火锅用料有七样是少不了的，即芹菜、蒜、葱、芜菜、韭菜、鱼、肉，这分别寓意："勤快、会算、聪明、人缘好、长久幸福、有余、富足"。
正味火锅研究所:系专业从事重庆火锅技术、火锅菜品的开发、研究的专业机构，拥有多名重庆知名火锅研发、技术顾问，是奇火锅技术的有效扶持，该火锅研究所在全国也是难得的。
管理团队:由10多位拥有丰富经验实作经验的组成，平均每人拥有3个以上全国性特许经营项目管理、开发、推广、营运经验。
培训中心:拥有专业的理论教室与设备齐全的中央培训厨房及实习培训基地，培训老师具有丰富的餐饮教育经验、餐饮经营经验，从事餐饮及培训工作都在6年以上。
中央营运中心:加盟商后续支持服务的具体执行部门，拥有几十位专 业知识丰富、技术能力过硬的支持人员，长期巡视于全国各地，为加 盟商提供现场支持与督导工作，并对单店实行全程数据化管理服务。
要得食品公司:主要生产要得系列食品、调味品、火锅菜品、要得锅 底料等产品，是各加盟店产品后续服务的有力扶持。
物流中心:物流中心几年发展，已经形成料科学化、合理化、常 规化、网络化配送体系，长期与相关知名物流企业保持良好合作关系， 并得到了加盟商的认可，提供了配送效率。
正味火锅现在得到了很多加盟商的认可，这家属于正味火锅的旗下产品，现在发展确实蒸蒸日上。除了正味火锅发源地上海市，目前在全国都开了正味火锅加盟店铺。根据市场数据得知，正味火锅加盟店铺已经有200家了。加盟商对于正味火锅有唯二疑点，首先是加盟正味火锅加盟费用多少?
关于加盟费用这一块，确实是加盟商着重关心点，多少钱能够加盟正味火锅，这是一个关键性问题。每一个品牌加盟费用都有着千差万别，不过在收费明细上，还是有着异曲同工之妙，以下正味火锅的加盟费详情仅供参考，具体还需和总部进行沟通联系：
一线城市（以上海为例）（50㎡店铺）需要
房租费用：8500元/月，装修费用：3.2万元，设备费用：3.6万元，前期原材料：3.8万元，广告宣传费用及开业费用：0.8万元，人员工资：9400元/月(约2人)，水电杂费：9400元/月，流动资金：5.37万元，总投资费用：13.57万元。
二线城市（以杭州为例）（50㎡店铺）需要
房租费用：7100元/月，装修费用：2.6万元，设备费用：3万元，前期原材料：3.2万元，广告宣传费用及开业费用：0.6万元，人员工资：7900元/月(约2人)，水电杂费：7900元/月，流动资金：4.48万元，总投资费用：11.33万元。
三线城市（以绍兴为例）（50㎡店铺）需要
房租费用：5900元/月，装修费用：2.2万元，设备费用：2.5万元，前期原材料：2.7万元，广告宣传费用及开业费用：0.5万元，人员工资：6600元/月(约2人)，水电杂费：6600元/月，流动资金：3.77万元，总投资费用：9.71万元。
从正味火锅的相关信息可以看出，正味火锅有很多加盟优势，除了适合的正味火锅加盟费用外，还是正味火锅的发展前景。首先，正味火锅门店有200家，名声大噪，这是加盟商的好机会。其次，正味火锅属于正味火锅旗下产品，正味火锅的手段和营销策略都是有所目睹的。
所以加盟正味火锅，便能够轻轻松松开店经营，如果对于加盟正味火锅还有其他疑惑，可以到正味火锅总部上海市进行实地考察。如果喜欢正味火锅，就要行动，不能空抱有正味火锅加盟想法，唯有行动才能够成功。
