从2002年05月04日开始，酸菜便在广东省成立了。酸菜是一家餐饮其他连锁加盟品牌，当然酸菜从2002年05月04日成立以来，距今已经有多年的经营历史，酸菜虽然现在受到了市场和消费者的认可，起初酸菜并没有得到同行的看好。酸菜对于酸菜的发展，也是绞尽脑汁，通过酸菜的努力和坚持，酸菜才打出了名堂。
酸菜的美味在于汤底的熬制及食材的运用，猪骨汤底用大量猪骨、鸡骨及蔬菜等，每日按规定时间进行熬制，时间越久，烫则越浓，口感就更好。面条为 蛋黄拉面，弹牙有嚼劲且不失香味，劲道爽口。坚持跟香港用相同食材，讲究烫面过程和功夫，以呈现拉面美味的一面。酸菜以“清淡、营养、美味”为膳食理念，从严选料，从精制作，充分体现了菜清鲜爽嫩、注重原味的特点。同时，酸菜把弘扬中国传统文化融入到企业经营管理之中，典雅的江南韵味，字画、楹联、刺绣、摆件等元素会在不知不觉中触动您内心深处的炎黄情怀，让您在喧嚣的都市中拥有一片别样的空间。
酸菜深得顾客信赖的同时，对内秉承“以人为本”的管理理念，尊重员工、信任员工、关爱员工，在员工的工作、生活和学习条件上投入大量的人力和物力，在扶持员工身心健康的同时丰富员工的业余文化生活。公司尤其注重员工职业生涯的发展，完整的培训体系和晋升通道，让每一位员工都能够找到适合自己的平台，展现自己的才能。
酸菜现在得到了很多加盟商的认可，这家属于酸菜的旗下产品，现在发展确实蒸蒸日上。除了酸菜发源地广东省，目前在全国都开了酸菜加盟店铺。根据市场数据得知，酸菜加盟店铺已经有100家了。加盟商对于酸菜有唯二疑点，首先是加盟酸菜加盟费用多少?
关于加盟费用这一块，确实是加盟商着重关心点，多少钱能够加盟酸菜，这是一个关键性问题。每一个品牌加盟费用都有着千差万别，不过在收费明细上，还是有着异曲同工之妙，以下酸菜的加盟费详情仅供参考，具体还需和总部进行沟通联系：
一线城市（以上海为例）（40㎡店铺）需要
房租费用：6800元/月，装修费用：2.5万元，设备费用：2.9万元，前期原材料：3万元，广告宣传费用及开业费用：0.6万元，人员工资：7600元/月(约2人)，水电杂费：7600元/月，流动资金：4.3万元，总投资费用：10.87万元。
二线城市（以杭州为例）（40㎡店铺）需要
房租费用：5700元/月，装修费用：2.1万元，设备费用：2.4万元，前期原材料：2.5万元，广告宣传费用及开业费用：0.5万元，人员工资：6300元/月(约2人)，水电杂费：6300元/月，流动资金：3.59万元，总投资费用：9.07万元。
三线城市（以绍兴为例）（40㎡店铺）需要
房租费用：4800元/月，装修费用：1.8万元，设备费用：2万元，前期原材料：2.1万元，广告宣传费用及开业费用：0.4万元，人员工资：5300元/月(约2人)，水电杂费：5300元/月，流动资金：3.02万元，总投资费用：7.78万元。
从酸菜的相关信息可以看出，酸菜有很多加盟优势，除了适合的酸菜加盟费用外，还是酸菜的发展前景。首先，酸菜门店有100家，名声大噪，这是加盟商的好机会。其次，酸菜属于酸菜旗下产品，酸菜的手段和营销策略都是有所目睹的。
所以加盟酸菜，便能够轻轻松松开店经营，如果对于加盟酸菜还有其他疑惑，可以到酸菜总部广东省梅州市进行实地考察。如果喜欢酸菜，就要行动，不能空抱有酸菜加盟想法，唯有行动才能够成功。
