你知道古井烤鹅品牌吗?古井烤鹅是市场的香饽饽，古井烤鹅经过多年发展赢得了消费者的欢心和支持，一旦提到餐饮行业，总是有消费者想到古井烤鹅这个品牌。古井烤鹅成立于2006年05月10日，属于古井烤鹅，总部位于福建省厦门市杏林区，是加盟商喜欢的小吃品牌。
古井烧鹅是广东江门新会的汉族传统名菜，属于粤菜系。此菜驰名中外，名扬四海。其风味具有皮脆汁美、肉香甘甜的特点，深受食客喜爱。据说，古井烧鹅是用南宋宫廷秘方制作的。
七百多年前，新会崖门发生了一场蒙古侵略中国的宋元大海战。大战结束后，一位在南宋宫廷里负责制作烧鹅的御师，带着女儿逃难到银洲湖西岸的仙洞村。御师在仙洞村开了一间烧鹅店，凭着宫廷秘制烧鹅的高超手艺,把鹅烧得色香味独特，很快便名扬远近数十里，生意特别好。后来卸师的女儿长大了，嫁到银洲湖东岸的古井，女儿也把父亲秘制烧鹅的手艺带到了古井。古井烧鹅由此而起，并代代相传到今天。
现在的古井镇有条烧鹅街--天成街，这里的烧鹅店很多，但信誉只有两个:一个是恒益烧腊行的"恒益"烧鹅，另一个是平香烧鹅专卖店的"平香"烧鹅。当地人有句话:古井人吃"恒益"，外地人吃"平香"。
古井烤鹅市场前景
众所周知，“民以食为天”餐饮行业是一本万利的行业。尤其熟食卤味行业更为突出，随着现代经济的快速发展，工作生活节奏的加快，现代人的饮食习惯在不断发生改变，便捷、健康、营养的熟食卤味开始普遍受大众喜爱和青睐。熟食卤味消费市场发展迅速，已经成为酒店、家庭餐桌的一大生活习惯，卤味熟食的消费率越来越高，个性化消费已成趋势。据部门统计，2009年熟食行业产值达到800多亿，并且每年以20%的速度进行增长。
我国卤菜源远流长，种类繁多，风味各异，一直以它的形式在不断的超越与发展，在粤菜、鄂菜、川菜当中都有非常大的影响力，而且不论城市乡间，放眼酒楼饭店、街边小巷随处可见其踪迹。作为中华烹调精华，熟食卤味始终屹立于千百行业中。熟食卤味是烹饪学上凉食菜肴的通称，是各地区耳熟能详的家常菜。它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后，经刀工处理，即可食用，特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带。
古井烤鹅以中华传统美食为主，更加有特色，深受喜爱。
加盟商为什么会选择加盟古井烤鹅?首先，从古井烤鹅成立时间来看，2006年05月10日距今已经有多年历史，足以证明古井烤鹅经营经验丰富，能够应对市场变化。其次，古井烤鹅在各个城市已经开了445家店铺，这说明了古井烤鹅实力匪浅。古井烤鹅这两点优势就可以成为加盟商选择古井烤鹅的原因。除了古井烤鹅的加盟优势外，其实还要看加盟古井烤鹅的加盟费用。
古井烤鹅加盟费用贵不贵也成为加盟商要不要选择古井烤鹅的原因。从古井烤鹅的数据来看，每位加盟古井烤鹅的加盟商，都有着不同的加盟费用支出。古井烤鹅从加盟古井烤鹅设别费用，到古井烤鹅广告费用，甚至加盟古井烤鹅需要的后备资金，零散算下来，加盟古井烤鹅也需要5~10万元。
看完以上古井烤鹅的加盟信息，是否对古井烤鹅心动了呢?喜欢古井烤鹅，那就赶快行动吧!以下是关于古井烤鹅加盟流程：
古井烤鹅加盟流程：
1、投资咨询：通过电话、传真、网上留言等方式向总部初步了解项目信息；
2、实地考察：投资人需到古井烤鹅总部进行项目实地考察，参观门店，确认项目，提交申请；
3、加盟资格审核：古井烤鹅总部对投资人进行资格审核，确认投资人的合作资格；
4、双方签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合作合同；
5、经营指导：古井烤鹅总部协助投资人开业，并给与经营指导和帮助，正式运营后，总部提供开店技巧，促销方案等技术支持指导。
1、投资咨询：通过电话、传真、网上留言等方式向总部初步了解项目信息；
2、实地考察：投资人需到古井烤鹅总部进行项目实地考察，参观门店，确认项目，提交申请；
3、加盟资格审核：古井烤鹅总部对投资人进行资格审核，确认投资人的合作资格；
4、双方签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合作合同；
5、经营指导：古井烤鹅总部协助投资人开业，并给与经营指导和帮助，正式运营后，总部提供开店技巧，促销方案等技术支持指导。
