现在对于加盟行业来说，选择正确的加盟品牌才是真理。当然，要如何选择加盟品牌呢?杂粮馒头是一家知名度较高的餐饮品牌，成立于2002年08月28日，并且杂粮馒头的所属公司杂粮馒头具有极高的知名度和认可度。杂粮馒头总部位于辽宁省，是值得信任的公司。杂粮馒头负责人聪明有韧性，通过多年的努力将杂粮馒头发展得很好，并且杂粮馒头得到了消费者的喜欢。
杂粮馒头
顾名思义就是制作的馒头中添加了一种或多种杂粮，主要杂粮有玉米粉、黑米粉、高粱、谷子、黍子、荞麦、燕麦麦、大麦及豆类，有别于粗粮和细粮（大米和面粉），杂粮因产地局限、产量相对少而有着相对特殊的营养成分。在当今饮食文化领域，杂粮类食品，特别是杂粮馒头越来越受到大众的推崇或喜爱。一般北方人习惯面食及杂粮类，南方则更偏重大米等细粮食品。
外形分类
馒头从外形一般分为两类：圆形和方形。随着社会的进步、工作效率的提升及劳动力成本的压力，馒头也逐渐由原来的手工搓制圆形变成机器成型→ 方形，不过传统经营门店制作产品中馒头大都还是手工搓制圆形。因此，杂粮馒头也存在圆形和方形之分。
杂粮馒头就是这样一家品牌，从2002年08月28日以来，杂粮馒头都在努力营业。现在，杂粮馒头将店铺从杂粮馒头发源地辽宁发展到了全国各地，目前有100家品牌店。很多加盟商看到杂粮馒头发展前景好，都想要加盟杂粮馒头，但是对于杂粮馒头还是又不了解的地方，希望能够更加详细了解杂粮馒头这个品牌。杂粮馒头的加盟优势，自然是杂粮馒头吸引加盟商的地方。
市场前景
由于面粉中掺入了一定杂粮粉，从而对杂粮馒头的内部组织结构造成一定影响。但随着经济的发展及人民生活水平的提高，人们对食品的精细度及营养有着巨大改变，并不局限产品白、细腻及柔软。因此现在或不久的将来，杂粮馒头中因杂粮粉有着特殊的营养成分，将逐渐被广大消费者接受。
用料:面粉300克,玉米粉50克,黄豆粉50克,酵母4克,白糖适量;
制作方法:
1、将面粉、玉米粉、黄豆粉、白糖放入容器中混合均匀，酵母放入少许温水中溶解成溶液后倒入混合好的面粉中，再加入适量的温水,将其充分地揉成光滑的面团后盖上保鲜膜放置于温暖处发酵，当面团发酵至未发酵前体积的两倍大时即可；
2、将发酵好的面团放在案板上充分地揉压出里面的空气,再揉搓成条;
3、再分成约100克重的剂子;
4、将每个剂子再揉压一至两分钟后整理成馒头生坯;
5、做好的馒头生坯再静置20分钟进行第二次发酵(需盖上湿润的纱布);
6、蒸锅内放入适量的水,将饧好的馒头放在铺好纱布的蒸屉上,盖上锅盖,大火蒸20分钟后关火,再等5分钟后打开锅盖取出.
目前，发展形势大好的杂粮馒头也需要更多的新鲜血液注入，所以也希望更多的加盟商能够加盟杂粮馒头，不过由于杂粮馒头门槛高，对于加盟杂粮馒头的加盟商也有一定的加盟要求。首先，杂粮馒头要求加盟商是成熟的成年人，能够承担起法律责任;其次，杂粮馒头要求加盟商能够吃苦耐劳，合作共赢。
