现在对于加盟行业来说，选择正确的加盟品牌才是真理。当然，要如何选择加盟品牌呢?八珍熟食是一家知名度较高的餐饮品牌，成立于2003年03月05日，并且八珍熟食的所属公司北京珍味堂食品店具有极高的知名度和认可度。北京珍味堂食品店总部位于北京市，是值得信任的公司。北京珍味堂食品店负责人聪明有韧性，通过多年的努力将八珍熟食发展得很好，并且八珍熟食得到了消费者的喜欢。
1）八珍由来原指八种珍贵的食物，后来指八种稀有而珍贵的烹饪原料，演变到现在泛指熟肉制品加工工艺的统称。 其具体所指随时代和地域而不同。
八珍的提法最早见于《周礼?天官冢宰》：“食医，掌和王之六食、六饮、六膳、百馐、百酱、八珍之齐。”应该说中国历代“八珍”的内容各不相同。
八珍最早演变为烹饪食材最早见于文字的，是北宋元丰年间的《埤雅》。明代俞安期所辑《唐类函》指出：“按《礼》所谓八珍者……后世则侈云龙肝、凤髓、豹胎、鲤尾、鴞炙、猩唇、熊掌、酥酪蝉。”
而到了改革开放以后，计划经济转型市场经济，生意人便把“八珍”二字取来，用作熟肉制品的名称，时过境迁，已经无法考证是何人为之，就让历史品鉴这一名称的由来吧……
2）八珍传承
南宋时期，温州知府高世则是当朝太后内侄，高知府爱好广泛；除琴棋书画外，还是一位美食家。每逢太后寿辰，宴请宾朋，高知府在宴席上品到御膳房中一道名曰《八珍》的配食，顿感味道鲜美，口感优佳。为常饱口服得到此方，高知府便到后宫向姑妈高太后求助。高知府说明来意，谁知姑妈以宫廷秘方不宜外传为由，婉言拒绝。高知府苦苦央求。太后念其是自己内侄，无奈命后宫御厨将八珍秘方送于内侄，高知府如愿得到宫廷秘方，按此方要求精选原配料，制出肉食，供府中过节或喜庆场合宴请宾客时使用。此方随高氏后人传到中国北方，历经千余年的传承和改良创新，造就了今天的“八珍熟食”。
“八珍熟食”食品精选8种珍贵的天然植物调料（红参、黄花、灵芝、枸杞子、天麻、丁香、砂仁和肉豆蔻配合着茴香、陈皮、花椒，桂皮、生姜等）烹制的熟肉膳食；八珍熟肉制品在中国北方地区拥有长久的食用历史及良好的百姓口碑。
八珍熟食就是这样一家品牌，从2003年03月05日以来，八珍熟食都在努力营业。现在，八珍熟食将店铺从八珍熟食发源地北京发展到了全国各地，目前有72家品牌店。很多加盟商看到八珍熟食发展前景好，都想要加盟八珍熟食，但是对于八珍熟食还是又不了解的地方，希望能够更加详细了解八珍熟食这个品牌。八珍熟食的加盟优势，自然是八珍熟食吸引加盟商的地方。
1、品牌的使用：终身使用我们的品牌。无需缴纳任何管理费、年费、注册费、商标使用费。
2、使用费：
为共同创建“八珍熟食”这一金字招牌，自2005年9月总部免收品牌使用费。
3、技术培训：
代理者可任选适合当地口味的熟食产品，边学习边实践。一对一手把手培训，赠送所有配方。合格产品店内销售，不合格产品不另收费。确保熟练操作，口味统一。
4、所有配方免费赠送：
根据当地饮食习惯调整配方；代理者可携带当地畅销产品到公司化验、研究、破译调料配方。
5、长达两年的跟踪服务：
总部提供选址要诀、开业服务、设备选择、技术指导、促销理念、经营方法、市场定位、锁定顾客、竞争对手、破译配方、扩张经营等十余项免费服务。两年内总部研发的所有产品，包括配方代理商可以免费获得。
目前，发展形势大好的八珍熟食也需要更多的新鲜血液注入，所以也希望更多的加盟商能够加盟八珍熟食，不过由于八珍熟食门槛高，对于加盟八珍熟食的加盟商也有一定的加盟要求。首先，八珍熟食要求加盟商是成熟的成年人，能够承担起法律责任;其次，八珍熟食要求加盟商能够吃苦耐劳，合作共赢。
