在国外，特许经营的具体操作方式有很多，我国企业在实践中，也可以根据具体情况选择适合的特许经营方式。这些方式主要有：
1.一般特许经营，这是最常见的一种，即总店将特许权授予加盟者，由加盟者使用这些特许权进行经营;
2.委托特许经营，总店将特许权出售给一个代理人，由代理人负责某一地区的特许权授予。目前，广东省饮食服务总公司就以此方式购买了“7-11”便利店在全省的特许经营权(深圳除外)，计划近期开展业务;
3.发展特许连锁，加盟者向总店购买了特许权，同时也购买了在一个区域内再建若干分店的特许权，若将来事业发展，需要再建分店，不必再向总店申请;
4.所有权合作特许经营，即总店与加盟者合营，共同持有分店所有权股份;
5.分配特许经营，总店不但授予加盟者特许权，还授予其设立批发仓库，向其他加盟店供应分配货物的权力。
