关于创业加盟，人们总是会有很多疑问，有那么一句话“外行看热闹，内行看门道”，很多时候内行当然要选择合适的行业和品牌进行加盟。重庆餐饮是一家备受欢迎的餐饮加盟店，重庆餐饮从成立以来，都秉持优秀的服务态度和良好的业界水准得到了消费者的欢心。重庆市是公司的总部地址，当时重庆餐饮公司决定将选址定在这里，也是看中了地区的商业价值。对于很多加盟商来说，行业选择确实是一项世纪难题，为什么要选择重庆餐饮品牌加盟，这是一个问题?
重庆菜，也称渝菜，渝派川菜，属于川菜的重要分支。
渝菜是以巴渝地区菜品为主，渝菜以味型鲜明，主次有序为特色，又以麻、辣、鲜、嫩、烫为重点，变化运用，终成百菜百味的风格，广受大众喜爱。 由重庆商委牵头编制的《渝菜标准体系》 、 《渝菜术语和定义》及首批12个渝菜烹饪技术规范，已经通过国家标准委审核备案，并正式发布。
重庆渝菜标准体系是继山东鲁菜标准体系后，全国第二个通过国家标准委备案的地方菜标准体系。
川菜历来按地区划帮，长期以来形成五个主要流派，即成都帮、重庆帮、大河帮、小河帮、自内帮。渝派川菜即其中的重庆帮川菜，也简称“渝菜”。
渝菜以味型鲜明，主次有序为特色，又以麻、辣、鲜、嫩、烫为重点，变化运用，终成百菜百味的风格，广受大众喜爱。
重庆由于依山傍水，交通便利，人流汇聚，重庆的菜肴特点便是能采各地之长，敢于创新，适应不同顾客需要。早在民国初年，“陶乐春”餐厅就能承办高等海参宴席，“留春幄”、“久华源”已能制作200桌以上的大型烧烤席、鱼翅席、满汉全席。虫草鸭、贝母鸡、竹参鸽蛋、烤乳猪等就属重庆。同时，以供应粉蒸肉、烧白、烧肥肠和豆花的低档餐馆也星罗棋布，食客盈门。因水产丰富，重庆厨师善于烹鱼，干烧岩鲤、豆瓣鲢鱼、鸡茸鱼翅、酸菜鱿鱼等极为出色。
关于“渝菜”的前身，可以追溯到远古时期，不过特别是20世纪30年代抗战时期，重庆作为中国战时首都，国家的中心、亚洲的中心，大批官商涌入重庆。与此同期而至的则是一批技艺超群的大厨，这些大厨除带来了自己的拿手菜外，更是对本地的民俗菜肴进行了大胆的改革，使之登上大雅之堂。渝菜以这种本地菜为基础，吸收各派烹饪技法，逐渐发展起来，从而形成代表地方特色的菜系。
历经70年打造的渝菜，加之恢复中央直辖市后重庆的飞速发展，渝菜已成为菜系中最闪亮的明星， 今天的渝菜，则更是发扬本土文化创意求新的精神，不断提升和完善，已成为全国餐饮美食的主流。 从所谓传统菜方面看，琳琅满目，迭出，款款令人口舌生津。最典型、最有代表性、最有影响的，便是老资格的重庆高厨们创制的“三国演义大宴”（又名“三国大宴”、“三国风云大宴”）等20余款系列菜品。其中，冷菜大型风景白拼盘“秋月春风”以《三国演义》开篇词为题，格调高雅，色泽清新，造型生动，寓意深远，堪称拼盘。“三分天下”、“火烧赤壁”、“孟德食炙”等10余道热菜，道道皆。2道甜点和8款冷盘亦款款均佳肴。2000年，重庆“三国大宴”先后去台北、澳门参展、参赛，均拔得头筹，在当地引起轰动，着实为重庆厨师和重庆菜增光添彩。到今天，重庆餐饮界经过努力创新，渝菜已表现出了自己独特的一面，不少餐馆都旗帜鲜明地打出了“渝菜”的招牌，主要突出味浓、味厚，味走极端，以麻辣为主，很大限度地刺激味蕾。在“渝菜”这个大舞台上，所能看到和感受到的，应该是食文化给所有人带来的惊艳和惊喜。从意外、刺激到难以忘怀，这一过程是对“渝菜”很好的品鉴。
我看重庆餐饮这个品牌就挺好，不论是从市场数据调研来看，还是品牌数据来看，都能够拿出较好的成绩让加盟商信赖。从两点出发，首先便是重庆餐饮品牌的门店数，从成立以来，多年的努力让重庆餐饮也从一家店铺开到了100多家，在各个城市都有其营业店，这对于品牌来说是一个拿得出手的数据;其二便是品牌的加盟优势，这里简单罗列了下重庆餐饮品牌优势，仅供加盟商参考：
行业优势
在整个市场经济环境下，餐饮业成为广大投资者的新宠餐饮业投资风险较低，回报率高、可控性强；现金流量较快，资金利用率高
创业门槛低，经营上手快
人均收入持续增长，消费群体庞大，消费力强
第三产业将发展成投资行业的主力产业，餐饮业将成为其主力产业。
加盟优势
强劲的品牌支持系统。
原辅材料配送支持系统。
每年巨大的酒水入场收益。
强劲的营销网络支持系统。
完善的培训服务支持系统。
企业文化发展战略支持系统。
规范化的管理制度支持系统。
完善的后期跟踪服务支持系统。
重庆餐饮各项标准都完全严格按照国家食品安全条例操作，品质让食客放心，让加盟商安心。加盟优势足，选址更灵活，无论是在步行街、商业街、学校周边、小区周边、美食城等地方都可以开店经营，只需几平米小店就能轻松运营，投资更具发展前景。
这些优势便可以看出品牌值得加盟商的选择，确实在市场上加盟品牌的优势都大同小异，但是正是由于这些显小的区别才是可贵之处，再者这里也只是简单的罗列了一些优势，具体的加盟优势还可以通过实地考察或者和总部签订合同的时候商谈。既然有这么好的优势，加盟重庆餐饮需要多少资金?
从众多的加盟店铺可以看出，基本上加盟重庆餐饮品牌是需要几个费用收取，首先便是设备费用，虽然想餐饮行业的设备都差不多，加盟商可以自己进行购买，如果有总部能够一手操办开店事项，这对于零经验的加盟商来说，确实也是一大轻松事，开开心心做甩手掌柜，也能够顺顺利利营业，确实是一大好处。当然除了设备费用外，当然还有素材原料费用以及广告宣传费用等，还有一点便是一定要有足够的流动资金让店铺周转及时，这些零散费用算下来，大概是在1~5万元。
关于重庆餐饮品牌的更多加盟信息，如果有感兴趣的加盟商可以留下联系方式，让重庆餐饮总部和你们更加详细的交谈，也可以通过填写申请表的方式联系重庆餐饮总部。创业之路确实很艰辛，加盟之路也不容易，但是俗话都说“舍不得孩子，套不着狼”“吃得苦中苦，方为人上人”，唯有这样才能够成功!
