巴嘴香锅是近年来流行市场的餐饮其他品牌,不管是众多消费者了解巴嘴香锅,也有很多加盟商知道巴嘴香锅。巴嘴香锅从2013年07月02日成立以来,都备受关注,成功并不是一蹴而就,这个发源于重庆市的巴嘴香锅并不是一开始就深受欢迎。相反,巴嘴香锅刚开始还是个位于重庆市小型门店。随着时间的推移,巴嘴香锅才逐渐为人知晓。现在,巴嘴香锅已经将门店开向了全国各地,目前巴嘴香锅在营店铺已经有100。
当然有很多加盟商对巴嘴香锅的发展产生质疑,想知道巴嘴香锅是否能够在一年内回本,巴嘴香锅只想说,“忍耐力较褚脑力,优胜一筹”。如果加盟商想要加盟巴嘴香锅,就应该知道巴嘴香锅的发展是需要一定时间,当然苦心经营的结果,定然是有收获。
巴嘴香锅源于重庆缙云山土家风味,是当地老百姓的家常做法,以麻、辣、香、混一锅为特点。据说,当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃,而 每当有尊贵的客人时,便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、脆肠、肉嫩,笋片清香,腐竹因为事先炸过,可以吸收各种肉类和海鲜的鲜味,加入本身的香味,混合起来,就成了"一锅香"。内容混搭有荤、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工…… 看上去已觉天南地北的食材,融入一锅,就如时尚界将五彩六色混搭在一起一样,享受的是丰富与多样。巴嘴香锅,具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的独特口味。香锅制作中对辣椒的选用有着特别的要求,尤以川西的"二荆条"为佳,因为这种辣椒颜色鲜艳、辣香浓郁、辣感柔和。而香锅的香料采用四川的几十味特殊原料,经现代工艺精制而成,不伤胃、不上火、色泽鲜艳,故有"一锅红艳"之称。该香锅香气扑鼻、滋味柔和纯正,在制作上采用单锅单炒,一次使用,迎合现代人对健康的追求。随着一些川菜师傅在香辣与干锅菜的基础上对这种巴嘴香锅进行了整理与开发,使巴嘴香锅适宜餐厅经营与操作:原料上, 扩展到了海鲜水产、家禽家畜、时鲜蔬菜单品多达数百种之多;味型上,融合火锅、川式干锅、香辣菜系特点,突出了麻、辣、干、香的特点;辣味上,进一步细化,采用5-7级的分级方式,点点辣、微辣、中辣、重辣、特辣,因人而异;功效上,在中药辛香原料的独特配伍中加进了清热除湿等功效的中药材,具备了不伤胃、不上火、去湿热等特殊的药膳功能。因此,巴嘴香锅在夏季的流行也就不足为奇了。
现在巴嘴香锅有很多加盟商的慰问,想了解加盟巴嘴香锅需要哪些程序和条件。首先要明白巴嘴香锅是一个起源于重庆市的餐饮其他品牌,目前隶属于巴嘴香锅,从全国100家的门店数量来看,巴嘴香锅能够在市场上长久经营。而如何加盟巴嘴香锅,则需要了解品牌的加盟流程:
上面关于巴嘴香锅的加盟流程介绍,自然只是巴嘴香锅的其中重要几项,建议广大加盟商前往巴嘴香锅总部重庆市进行实地考察,在签订合约的时候,也一定要尽量多问巴嘴香锅负责人,加盟巴嘴香锅的具体优势,希望每一个加盟商都能够早日富可敌国!