吃拉面讲究的是现做现卖，一般北区拉面都配备了专门的拉面师傅，让消费者可以感受到一口最新鲜的美味。
拉面需要讲究的，除了颜色纯正，汤底浓郁以外，还需要面条筋道有韧性，因为拉面都是现做的，所以在销售的时候一定要注意新鲜感，消费者进行选择的话，可以选择拉面或者刀削面，这样可以更直观进行定制化销售，而且会更好吃一点。
每天都会有供应新鲜上好的面粉，质感更好，而且销售起来更快，必须要注重储存的时候防潮，防水，防霉，这样才能有更好的品质。
总部位于天津，就是在当地拥有足够多的人气了，并且作为地方特色的面食，现在消费者还是很喜欢的，每天去吃的的人数量非常大的，加盟商想要投资的话，可以先到门店进行观察，而且对于口味上也是可以进行先考察的，这样才方便之后的加盟。
品牌会精选一些上乘的牛肉，都是有专门的牧场进行饲养的，那么牛肉的质感影响到了最终的口感，汤底也是选择的，牛的大腿骨进行炖煮，营养全部都在汤里面，通过加入的秘制的辣椒可以让口味更加的多层次。
品牌有自己具有特色的logo标识，那么在市场上辨识度还是非常高的，除开品产品本身以外，消费者都十分的认可。
品牌拥有自己的产品研发，是会不断的研发出新产品，吸引到消费者的关注，在门店里面，产品上新的以后都是可以进行改变的，那么这些尖端的产品出来以后，销量也是在不断的增长，这样就可以提高品牌影响。
一般这样的拉面店可以24小时经营，只需要加盟商安排好，一天两班轮流值守的员工就可以了，一部分就是为了提高销量，另外一部分就是满足消费者的需求，尤其是在晚上的时候，每天吃拉面的人也是不少。
加盟商确认加盟以后，总部可以帮加盟商安排自己的进货渠道，这样是成本低，利润空间大，才能获得更多的收入。有了总部的管理的话，才能让更多人接受。
