选用上等原料，同时运用秘方精心烹制，口味麻辣鲜香，酸甜适口。肉质细嫩，特制入味。食之唇齿留香，回味无穷。搭配劲道宽面，入口爽滑有嚼劲。更难得是“蹦蹦鸡”将健康、美味、品质有机的结合在一起，有养生大盘鸡之称。

　　传统工艺大盘鸡的制作时间一般在20分钟左右，这对于重视效率的新新人类来说，等餐简直就是一种煎熬。尤其是对于上班族来说，午餐时间比较紧张，更不可能把时间都耗在等一份大盘鸡上，所以就算再想吃，也只好望“鸡”兴叹了。而“蹦蹦鸡”在提高/增加味道和口感的前提下，采用现代工艺和特制方法大大节省了烹制时间。从点单付款，到“蹦蹦鸡“上桌，较快3分钟搞定，较慢也只要5分钟。而且菜品本身搭配宽面，等于菜饭一体，食用起来也方便快捷。

　　蹦蹦鸡项目摒弃了中式餐饮菜品千篇一律的弊端，不仅从大盘鸡的配菜上做文章，将传统大盘鸡的单调配菜，加入玉米粗粮、养生山药、提味香菇。还用纯鸡腿肉代替了传统大盘鸡里的碎骨鸡肉，吃起来更加过瘾，肉质也更加细嫩。更另辟蹊径创特色自助式大盘鸡，可以根据顾客的喜好单独点配菜自行搭配，更加人性化。

　　蹦蹦鸡本着“诚信经营，大众消费，大众满意”的经营理念，坚持“质量是生命，顾客是，做好每一个细节”的服务 理念。努力认真地对顾客负责，对连锁店负责，做一个有实力、有特色、有忠实顾客群体的餐饮企业。

　　优质信赖金字招牌

　　累积二十多年来的成功经验及具有知名的注册商标，稳扎的品牌形象与新型态复合式经营相互结合，亦是早餐速食同业中较具实力的优质品牌。

　　中央厨房研发团队

　　蹦蹦鸡自有中央厨房与食品工厂，结合专业研发团队，加盟主可依店面型态与消费客层与研发团队讨论，开发很受消费者青睐的创新产品，多样化的产品线，成功打造产品在市场上的独特性与新鲜感。

　　全台营运物流

　　我们拥有阵容通路很广的服务车队，能在较短时间内准确有效率将新鲜的原料送达全国各县市及离岛，让您货源不虞匮乏，营运更佳便利。

　　国际认证品质提高/增加

　　正式ISO22000 HACCP食品安全管理系统认证，让消费者与加盟者有安心的食品提高/增加。拥有全国一家检验合格的早餐连锁食品工厂登记证，于生产初期到末端品质控管把持严格谨慎的制作态度。

　　1、有创业者所必备的坚毅品格。

　　2、有持续的吃苦耐劳精神和创业激情。

　　3、愿意接受蹦蹦鸡的企业文化和各项管理。

　　4、具有智慧之选店面的资金。

　　5、智慧之选人有良好的健康状况和品德。

　　6、合作伙伴不超过两人。

　　7、有一定的管理能力和决策能力。

　　8、做人诚信、正直、且无不良嗜好。

　　9、能够认同蹦蹦鸡的经营管理等理念。

　　10、能够在出品、服务等方面接受总部要求。

　　11、有一定的时间来管理店面。

　　1、索取加盟手册，了解行业概念和加盟政策。

　　2、来总部考察和面谈，并填写《特许加盟申请表》。

　　3、商圈调研、选址、资格评估及审定。

　　4、颁发授权书，公司业前培训。

　　5、领取加盟授权牌，店面装修。

　　6、申请营业执照。

　　7、招聘员工，设备安装。

　　8、开业。

　　9、跟踪指导。