苗韵竹荪鹅加盟介绍
北京苗韵餐饮管理有限公司由李师民先生总结自己从事竹荪鹅产品经营多年的经验,本着发展民族餐饮业的热望,遍访高厨,足迹遍及云、贵两省的苗族和傣族地区,在总结苗族民间厨艺和现有市场竹荪鹅涮锅的基础上,综合南北风味,融入现代烹饪技术和经营理念,创新发展,使竹荪鹅涮锅更加汤醇味美,经营模式和管理服务水平日趋完善,2006年创立了苗韵竹荪鹅经营加盟机构——北京苗韵竹荪鹅。
竹荪鹅选用高蛋白低脂肪的食牧草大白鹅为原料,选取用多种香料及特殊配方烹饪制作而成的名贵菜肴,由于鹅肉本身具有清热解毒的作用,再加上竹荪鹅特殊营养,竹荪鹅不仅鲜嫩松软,清香不腻,汤醇味美,而且有缓解保健作用,根据《本草纲目》记载:鹅肉益气补肾,暖胃生津,利五脏,解五脏热,止消渴,深受广大群众的喜爱。
苗韵竹荪鹅,从各省市4大品种大白鹅中选取内蒙古食天然牧草的大白鹅做主料,从云、贵、川野生竹荪中培育出更好的品种"长裙竹荪",在恒温恒湿环境经过特殊处理深加工而成干货产品,做为竹荪鹅的辅料产品。天然取料,综合南北风味,经过几年的摸索研究,结合苗家风味,实践改进总结出一套奶鲜汤和卤菜的量化和程序化工艺,利用中医医学 "相生相克" 原理把传统中的鹅腥味,草腥味,加以30余种中草药制成佳肴。
汤醇味美,营养健康,在满足口福的同时,也紧随健康饮食的新饮食理论。室内装修别具一格,档次高雅,价位适中,适合朋友聚餐,商务会餐,情侣约会等。严格的厨师培训,与供应商建立了长期供应关系,确保原料供应和每一家加盟店的营业稳定。
苗韵竹荪鹅加盟优势
加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 | |
---|---|---|---|---|
店铺面积 | 45㎡ | 45㎡ | 45㎡ | |
苗韵竹荪鹅加盟基础费用 | 装修费 | 2.9 万元(640 元/㎡*45㎡) | 2.4 万元(534 元/㎡*45㎡) | 2 万元(450 元/㎡*45㎡) |
经营设备费 | 3.3万元 | 2.8万元 | 2.3万元 | |
首批进货费/原料费 | 3.4万元 | 2.9万元 | 2.4万元 | |
广告宣传及开业费 | 0.7万元 | 0.6万元 | 0.5万元 | |
小计 | 10.3万元 | 8.6万元 | 7.24万元 | |
苗韵竹荪鹅加盟成本费用 | 门店租金 | 7700 元/月(6 元/天/㎡) | 6400 元/月(5 元/天/㎡) | 5400 元/月(4 元/天/㎡) |
人员工资 | 8600 元/月(约2 人) | 7200 元/月(约2 人) | 6000 元/月(约2 人) | |
水电杂费 | 4100 元 | 3400元 | 2900元 | |
流动/储备资金 | 4.88万元 | 4.07万元 | 3.43万元 | |
小计 | 2.04万元 | 1.7万元 | 1.43万元 | |
苗韵竹荪鹅加盟总费用 | 投资合计 | 12.34万元 | 10.3万元 | 8.83万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
1、主料:从全国四大品种大白鹅种选取东北天然牧草的大白鹅做主料,利用中医医学原理“相生相克”把传统中的鹅腥味,草腥味,加以三十余种中草药做出美味佳肴。与东北供应商建立了长期供应关系,确保原料供应。
2、辅料:从野生竹荪中培育出好的品种“长裙竹荪”,在恒温恒湿环境特殊处理深加工而成干货产品,做为竹荪鹅的辅料产品。
3、工艺:技术稳定程度已趋成熟,苗韵竹荪鹅总部几年的摸索研究和实践改进已总结出1套奶鲜汤和卤菜的量化和程序化工艺,并经严格的厨师培训,确保每1家加盟店的质量稳定。
4、特色:开始喝奶鲜汤,中间喝奶鲜汤、后还要喝奶鲜汤。
五、品种众多 市场大
苗韵竹荪鹅产品系列化、多元化、专业化、品种丰富,具有竞争力!大众消费价格,人人都能接受,司机必备,车辆必需,市场大,产品不愁没有市场。
苗韵竹荪鹅加盟条件
1、有真诚而长远的合作态度,在区域内具有一定的渠道影响力;
2、熟悉泸州市场,拥有较丰富的产品资源,在区域内拥有较丰富的渠道资源;
3、有比较专业营销队伍负责渠道拓展,实现渠道铺设;
4、能充分挖掘自身及渠道各种资源进行充分的宣传推广工作
5、能严格执行我方所制定的各项政策。
2、熟悉泸州市场,拥有较丰富的产品资源,在区域内拥有较丰富的渠道资源;
3、有比较专业营销队伍负责渠道拓展,实现渠道铺设;
4、能充分挖掘自身及渠道各种资源进行充分的宣传推广工作
5、能严格执行我方所制定的各项政策。
苗韵竹荪鹅加盟流程
1、意向客户到公司进行产品、品牌等全方位考察;
2、意向客户提交申请表;
3、招商部进行资格审查;
4、确认申请合作,签订加盟合同;
5、招商部进行选址核定;
6、设计部提供装修方案并予以指导;
7、市场部配货及开业前准备工作的指导;
8、对智慧之选商及员工产品、营业培训;
9、试营业正式运营。
2、意向客户提交申请表;
3、招商部进行资格审查;
4、确认申请合作,签订加盟合同;
5、招商部进行选址核定;
6、设计部提供装修方案并予以指导;
7、市场部配货及开业前准备工作的指导;
8、对智慧之选商及员工产品、营业培训;
9、试营业正式运营。