老治拉面加盟介绍
在北京的深夜,在回家的路上你会发现在天桥,胡同,小区门口各种各样的脏摊,形形色色人们排着队买着卤煮,烧烤,麻辣烫,手抓饼,这些南北各味的小吃,在这些朴实简单的食物面前,都变得平淡且真实。
北京有上千家拉面店铺,比如东方宫,正宗兰州拉面馆,西部马华等等这些面馆在每个小区门口都一家大大小小的分店,然而在北京青年路有一家深夜食堂,也是卖拉面的面馆,这个面馆白天不营业,每晚十二点就开始营业,这个面馆的名字叫做——老治拉面。
老治拉面每晚十二点开门之前就会有很多人排队,每天会卖出1万多碗的面条,究竟为什么在北京城这么有名,我们从面条,汤料,配菜来分析一下。
老治拉面其实和兰州牛肉拉面看起来很相似,和南方的面条不同,南方的面条大多数都是碱面,俗称机器面。老治拉面和兰州牛肉拉面都是人工和面拉面,兰州拉面的面条的种类比较多分为:二细,宽面,三细,毛细。老治拉面的面条只有一种,从面条的口感来说,兰州牛肉拉面的面条口感比老治拉面口感要好很多,吃习惯碱面的人来吃老治拉面会被面条的口感所吸引。
老治拉面的汤料和配菜可以完胜兰州牛肉拉面,老治拉面的汤料是羊骨头白天熬制,在加上一点香料味道比较浓郁,兰州拉面现在除了特别正宗的百年老店以外,其他分店为了销量,已经不是牛骨头熬制,大多数都是一种碱石灰加点牛肉熬汤来代替汤料,有时候吃的不合适会出现便秘的症状。兰州牛肉拉面配菜特点:一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣子油红)、四绿(香菜绿)、五黄(面条黄亮)五大特点,牛肉是重新花钱加,现在没有以前的量多。
老治拉面的配菜有点像南方味道,配菜里面有一个鸡蛋,一张豆皮,一份牛肉,看似普通的配料其实不简单,配料都是用肉汤的卤料卤制而成,这样的配料不像兰州拉面,吃起来单调,经常吃会腻,老治拉面的配菜结合南方的腌制方法,给人们带了不一样的口感。
老治拉面加盟优势
加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 | |
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店铺面积 | 100㎡ | 100㎡ | 100㎡ | |
老治拉面加盟基础费用 | 装修费 | 6.4 万元(640 元/㎡*100㎡) | 5.3 万元(534 元/㎡*100㎡) | 4.5 万元(450 元/㎡*100㎡) |
经营设备费 | 7.3万元 | 6.1万元 | 5.1万元 | |
首批进货费/原料费 | 7.6万元 | 6.3万元 | 5.3万元 | |
广告宣传及开业费 | 1.5万元 | 1.3万元 | 1.1万元 | |
小计 | 22.75万元 | 18.98万元 | 15.99万元 | |
老治拉面加盟成本费用 | 门店租金 | 17000 元/月(6 元/天/㎡) | 14200 元/月(5 元/天/㎡) | 11900 元/月(4 元/天/㎡) |
人员工资 | 19000 元/月(约5 人) | 15800 元/月(约5 人) | 13300 元/月(约5 人) | |
水电杂费 | 9100 元 | 7600元 | 6400元 | |
流动/储备资金 | 10.78万元 | 9万元 | 7.58万元 | |
小计 | 4.5万元 | 3.76万元 | 3.17万元 | |
老治拉面加盟总费用 | 投资合计 | 27.25万元 | 22.74万元 | 19.5万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
1、老治拉面代理企业优势选择比机遇更重要,选择一个什么样的企业合作,对智慧之选者而言至关重要。好的企业,不仅注重产品、设备、工艺的完善,更注重团队建设,提高/增加经营战略、市场规划、智慧之选方向的正确性、合理性。拥有行业中专业的食品机械设备以及技术的不错团队,庞大的机械设备生产基地,多位营养学培训大师,规模和实力堪称行业的领路人。
2、老治拉面代理品牌优势专业铸就品牌,在如今这个注重品牌竞争的年代,依靠众所周知、人人认可的品牌,将直接缩短市场的启动期,进入快速的成长期和上升期。
3、老治拉面代理产品优势产品是经营的核心,好的产品,不仅仅是质量好,更重要的是消费者喜欢,小吃味道特这一体系,这在中国是的,而这仅仅只是开始,今后的产品开发,更加层出不穷,为经营者开辟市场提供源源不断的后备资源。
4、老治拉面代理潮流优势做生意讲究跟随潮流,顺应潮流,可以获得强大的外部推动力。在中国 “饮食消费”是目前当红的流行大潮;民以食为天,只要和吃沾边,就是赚钱的好生意,借助品牌项目的支持作为推动力,将使你在市场的拓展中,减少阻力,取得事半功倍的经营业绩。
5、老治拉面代理收入优势做生意都追求收入,收入的高低,一取决于产品的利润,二取决于市场的竞争激烈程度
老治拉面加盟条件
1、具有合法经营资格的法人、自然人或其他组织。如合伙经营,需明晰股权比例和职权。
2、有积极的从业态度,有良好的商业信誉及品德,具有致力于餐饮事业的开拓魄力和良好的坚持信念。
3、要有一定的经济基础、智慧之选能力和经营管理能力。愿与公司建立长久合作伙伴关系,共同做大做强市场。
4、熟悉当地市场环境和消费需求,如在异地开店需对所在地先进行市场调查。选择周围商圈成熟,适合做餐饮,水电气条件具备的店面。原则上不低于120平米,在120-150平方以上范围,(特殊情况除外)。
5、认同老治拉面代理加盟经营理念、企业文化及品牌价值。对品牌充满信心,有与公司共同发展的强烈愿望。
6、服从老治拉面代理加盟总部机构管理,认真接受公司的系统培训,督导辅导,具有良好的服务意识和服务素质水平。积极配合公司的市场运作,遵纪守法,规范经营。
老治拉面加盟流程
老治拉面加盟流程
1.咨询交流,确定意向:电话、网络或邮件咨询,预约接洽时间,面谈加盟相关事项,在对彼此有充分的了解,并认同这个项目的前景和理念前提下,确定是否要加盟的意向。
2.加盟申请,评估审核:确定意向后,加盟商应协助公司总部做好市场调查和项目智慧之选评估,个人需提供身份证、户口薄、商铺合同复印件等证件,如是企业则还需提供营业执照、税务证复印件等证件。总部实地调查和确认证件,对加盟商进行审核。
3.签订合同,开店筹备:完成审核后,双方签订加盟合同,交纳加盟费用。做好开店前的筹备工作。
4.选址装修,办齐手续:公司根据店铺情况设计装修等方案,由加盟商自费配合安排装修。加盟商安排开店准备事宜,如员工招聘,办理开店手续,安装配备设备等。
5.人员培训,进货陈列:开业前总部对加盟商进行如下课程培训。
6、正式营业及后续支持:总部协助智慧之选者开业,并给予指导与帮助,正式运作后,总部提供经营指导服务。