串串香一直都是四川地区的特色美食，在2010年的时候串串香渐渐走出了四川，走向了全国，同时也掀起了一阵加盟的热潮。各种品牌层出不穷，各种风格也是日新月异。老牌本土串串香—厕所串串香也在成都周边开启了几十家，而谁是正宗老牌厕所串串香一直论而未定。
　　厕所串串香一直以味道而闻名，受到许多好吃嘴亲睐，而当时由于店铺老板资金拮据，因此位置偏僻，也一直没有挂得有像模像样的招牌，而好吃嘴们为了方便寻找位置，就以店铺旁边得公共厕所为地标，因此时间一长，大家都私下称之为“厕所串串香”，而店铺老板后来为了迎合好吃嘴们的喜爱，店铺正式挂起了“厕所串串香”的招牌，从此厕所串串香正式成立。
　　那么老板为何要更名为“蜀千签”厕所串串香呢?
　　串串香市场自从在全国火爆后，很多品牌走上了加盟之路，而厕所串串香的味道一直被广大好吃嘴所知道，因此就有很多假冒厕所串串香品牌的人搞连锁加盟，因此正宗的厕所串串香味道未得到传承，因此为了弘扬四川特色美食串串香以及传承正宗的厕所串串香味道，老板打算注册厕所串串香品牌正式对外连锁加盟，但是由于遭到很多假冒厕所串串香品牌的冲击，同时加之商标注册问题，因此老板注册“蜀千签“厕所串串香品牌予以和其它假冒的区分。

　　1.管理简单
　　操作技能简单，店铺人员构成精简，便于管理
　　运营全程扶持，区域经理辅导开店。
　　2.品牌优势
　　蜀千签厕所串串品牌已经成功经营了十多年。
　　好口碑和高知名度能吸引更多的消费者，大大提升店铺的盈利水平。
　　3.价格优势
　　价格实惠、定位准确，赢得广大消费群体，不受经济环境变化的影响。
　　4.消费稳定
　　由于口味转换和消费者喜新厌旧的特点，很多小吃和休闲食品在刚刚进入市场的时候出现火爆的销售场面，但随后便进入消费的低迷期甚至淡出市场。蜀千签厕所串串依托了串串历史悠久市场广阔的特点，再赋予串串快餐的属性，使其消费变得非常稳定，保证加盟者投资收益的长期稳定。