从海鲜遇上面的名声可以看出，市场上海鲜遇上面具有高的知名度，消费者看好，加盟商认可。这个发源于北京的海鲜遇上面自然能够被看好，从成立时间来看，2015年10月14日到如今已经有多年的经营历史了，海鲜遇上面的实力自然不可小觑。目前，海鲜遇上面的总部位于北京市朝阳区草场地，所属于上海新拍档餐饮管理有限公司。从市场调研可以看出，海鲜遇上面发展可观，未来可期，得到了加盟商的看好和认同，很多加盟商想要加盟海鲜遇上面。
海鲜遇上面——海鲜焖面，颠覆传统快餐！
公司简介
上海新拍档餐饮管理有限公司（简称“新拍档”）是一家聚焦于餐饮消费的专业运营机构，专注于特色小吃这一细分市场，核心团队来自餐饮、投资及互联网等不同产业背景；“新拍档” 以“客户体验+品牌建设”为经营导向，致力于开发及运营特色小吃餐饮品牌项目；取名“新拍档”寓意通过跨界协作，将不同产业背景的优秀人才聚合，在消费升级的大背景下，不断提升自身创造力及竞争力。
海鲜遇上面创始人
“海鲜遇上面”，它的创始人杨煜琪大有来头，堪称小吃界的创业导师。杨煜琪（原名杨丽萍）是中国传奇小吃土掉渣烧饼的拓荒者，2005年土掉渣烧饼红遍全国后，她拿着轻松赚到的人生优先桶金，走上了餐饮创业路。
从2005到2015，这十年间，杨煜琪先后创立了香籁概念餐厅（融合菜）、俏立方湖北菜、果平方果汁吧、老汉口牛肉粉等多个餐饮品牌，在餐饮行业风生水起的她，不仅收获了物质上的财富，还带出了一支跟随多年、能打硬仗的忠诚团队。
十年后的杨煜琪，已经是一个拥有丰富开店经验和管理经验的餐饮资深人士，但她内心深处对小吃的情怀和初心，从来没有放弃过。把中国传统小吃带上大雅之堂，是她一直以来最渴望、也最想做的事。
“海鲜遇上面”是杨煜琪经过详实的市场调研之后，新创立的一个海鲜小吃品牌，专做海鲜焖面。二三十元的客单价，要给用户带来法式铁板烧的高等就餐体验。最特别之处是3分钟完成一锅焖面，端上桌，海鲜原汁原味，面条不生不烂，汤汁上等高汤，还承诺大厨现场演绎！这家店到底有什么秘方和绝招？
吃个二三十元的海鲜焖面，感觉像是在吃法式铁板烧
这套技术，来自创始人杨煜琪的个人经历。杨煜琪的先生是北方人，爱吃面食，而杨煜琪本人爱吃海鲜。为了融合两个人对食材的偏好与需求，从业十年的餐饮人杨煜琪，多方请教，和大厨团队不断专心研究，终于创造了一种全新的海鲜面体验，最终不仅征服了先生的胃，也征服了他的心。
这么好的技术和秘方，仅仅只给家人当然有点可惜了。大厨团队、管理团队都是现成的，因此，索性开起了店。海鲜遇上面的创立宗旨，就是做大众化的小资，把海鲜做成人人都能消费得起的美食。
海鲜遇上面，食材新鲜看得见
做海鲜，食材是优先位的。现在的餐饮行业，已经像医生一样，成了一个良心行业。做餐饮的人，如果没有信仰，不能坚持品质，是不可能做出好产品的。这方面，杨煜琪想的非常透彻。
杨煜琪本人是信观世音菩萨的，2015年还去印度合一大学待了近40天。在她看来，餐饮人一定要建立自己的信仰，“信仰”不是“迷信”，信仰也不一定与宗教有关，但一定与内心的充实有关。人只要有信仰，就会有所敬畏，也不会那么焦虑。在欲望面前，就知道那些事该做，哪些事不能做，哪些钱能赚，哪些钱坚决不能赚。
大厨现场3分钟做好一份海鲜焖面
海鲜遇上面的每一个产品，都是杨煜琪用良心做出的，并且希望把这种“走心”的态度，传递给身边的每一个朋友、加盟商和消费者。
海鲜遇上面加盟费多少钱：
加盟海鲜遇上面6.98万元全包(含3年品牌使用费、15000元设计费、5000元培训费、3000元半年管理费)
当然，海鲜遇上面发展如此之好，加盟海鲜遇上面能够为加盟商带来哪些优势呢?可以说海鲜遇上面的优势数不胜数，有话语权的便是曾经的加盟商，目前全国各地的海鲜遇上面加盟商在海鲜遇上面总部的帮助下，将海鲜遇上面门店经营得很好。这样也证明了海鲜遇上面具有经营实力，才能够将海鲜遇上面门店开到了305家。
项目优势：
颠覆传统快餐，看着做更放心、更健康;
消费升级，中国创意海鲜面
15-30元，高大上的海鲜面任你选，让你吃饱喝饱
创意精品食堂店，用工少，2-3人即可经营
粉面饭快餐经营经久不衰，生命力强。
营销模式：
100家以上直营店宣传，全面覆盖各地自媒体头条大号、美食达人、大V
跨界宣传，多维度覆盖消费人群
创意微电影、TVC制作、引爆朋友圈转发
开业前三天免费试吃营销活动的食材物料成本均由公司提供。
海鲜遇上面利润分析，海鲜遇上面挣钱吗
一线城市(以上海为例)：人均消费26元，店面面积100平米租金(2.5万)，日客流量170人，毛利率60%，月利润大约在7.96万，除去房租、水电费、人员工资，月净利润在3万元，年利润在36万元。
二线城市(以合肥为例)：人均消费23元，店面面积100平米租金(1.7万)，日客流量150人，毛利率60%，月利润大约在6.21万，除去房租、水电费、人员工资，月净利润在2.3万元，年利润在27.6万元。
三线城市(以泰州为例)：人均消费20元，店面面积100平米租金(1.4万)，日客流量140人，毛利率60%，月利润大约在5.04万，除去房租、水电费、人员工资，月净利润在2万元，年利润在24万元。
以上利润分析为预估利润，实际的盈利情况会根据地区、店面大小和成本等价格不同而不一样，仅供参考。
加盟支持：
1、提供连锁经营管理手册，包括“特许经营管理手册”、“企业识别手册”
2、提供品牌标识，包括vi、si设计
3、提供宣传、照片、宣传片等
4、提供餐饮管理软件(收银软件、硬件、crm管理软件)等
5、营建指导、设计、平面、效果、施工
6、统一培训
7、统一配送
8、送一宣传品
9、技术帮开店支持，在开业前后技术和管理为期10天的支持
10、开业督导与巡回督导支持，包括开业仪式、开业后不定期到店检查督导等
目前，加盟商对于海鲜遇上面的各种疑惑或者问题，通过阅读资讯了解，也可以通过到海鲜遇上面总部北京市朝阳区草场地进行详细考察并且了解海鲜遇上面。全国305家的海鲜遇上面门店，并不是虚假数据，也并非夸大其词。这都是海鲜遇上面从2015年10月14日开始，一年一年苦心经营的结果。当然海鲜遇上面能够发展的如此地步，和海鲜遇上面加盟商也逃不开关系，每一个海鲜遇上面加盟商的尽心尽力，都能够给海鲜遇上面带来不一样的收获。
这样一个优秀的海鲜遇上面能够获得加盟商的选择，是加盟商的运气，当然也是海鲜遇上面总部的福气。所属的上海新拍档餐饮管理有限公司负责人对于这样的发展结果，深感欣慰。当然上海新拍档餐饮管理有限公司在选择海鲜遇上面加盟商的时候，自然会有更多的要求，这种互相选择的方式，其实也是海鲜遇上面对加盟商的责任。希望喜欢海鲜遇上面的加盟商，可以到海鲜遇上面总部进行详谈哦!
