致富需要一个周密的计划，加盟也需要一个周密的计划。恒益烧鹅是一个值得信赖的市场好品牌，在餐饮熟食这个行业中，具有良好的名声。并且恒益烧鹅还是一个得到加盟商认可的品牌，目前在全国各地有100家门店，这足以说明恒益烧鹅颇具潜力，能够发展得更好。当然恒益烧鹅的另一个发展还要从经营时间说起，自2007年11月02日起恒益烧鹅成立，便开始了有计划地发展。首先恒益烧鹅是在发源地上海开设分店，诚招加盟商，逐渐有了更多的加盟商到总部上海市商谈加盟事项，恒益烧鹅也将加盟分店发展到全国各地。
目前从恒益烧鹅的门店数量来看，全国100虽然和很多品牌相比不够多，但是恒益烧鹅不是急功近利，而是周密计划，稳步发展。因此，恒益烧鹅才在多次的经济危机中存活下来。
已成为“烧鹅世家”。恒益古井烧鹅在吕柏子孙的手上进一步发扬光大。他们在发展中固守传统本色，并不断革新，建起了现代化的恒益烧腊加工厂、恒益烧腊行、恒益大酒楼等。
恒益古井烧鹅的特点可总结为16个字：“色泽光亮、皮香甜脆、肉滑骨酥、肥而不腻。”
吕成耀表示：“烧鹅好吃不好做。烧鹅味可分出清浊，很多烧鹅调味太浓，有的还涂上辣椒油，味道有喧宾夺主之嫌，而我们追求的是原汁原味的‘鹅味’。”
据了解，恒益古井烧鹅用的是乌鬃鹅，这种鹅从头顶沿颈背至躯体有一条黑色鬃状绒毛带，有“三黑（嘴黑、毛黑、脚黑）、三细（头细、颈细、骨细）、一矮（脚矮）”的特点，肉质结实，体重适度。
“烧鹅味道好不好，关键在‘烧’字上。”吕曰新说，恒益古井烧鹅之所以味道独特，那是因为他们在烧制上很讲究。“我们做烧鹅用的是明火和荔枝柴。荔枝柴耐火、少烟、少树脂，用其制作烧鹅，既能令烧炉保持恒温，又不会令烧鹅有烟熏味，此外，还能令烧鹅色泽透亮并带有荔枝木的清香。为了保证烧鹅皮脆，我们在加工中途会进行冷冻处理，烧了冻凉，凉了再烧。”
恒益烧鹅拥有一体化的产业链，种植基地、养殖基地、中央厨房、物配中心等全方位护航品牌经营。品牌所需原料皆由物配中心统一采购、配送，中央厨房统一标准化生产，这一生产模式旨在让单店经营能真正的实现去厨师化经营，从而降低进货成本和人工成本。
恒益烧鹅在加盟商确实有很多加盟优势，值得每一个加盟商选择。当然除了恒益烧鹅的加盟优势外，还有恒益烧鹅的公司名声，恒益烧鹅隶属恒益烧鹅，恒益烧鹅不论是在恒益烧鹅发展上，还是在加盟商的选择中，都能够“慧眼识英雄”!这便是恒益烧鹅优秀之处。当然，除了这些优势，恒益烧鹅还有其他的优势。
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以上关于恒益烧鹅的介绍，并没有全而概之，还是希望加盟商到恒益烧鹅总部上海市进行实地考察，并且能够和恒益烧鹅负责人详细商谈恒益烧鹅加盟相关问题。欢迎各位想要加盟恒益烧鹅的加盟商，致电恒益烧鹅总部，可以填写恒益烧鹅加盟申请表。
