现在对于加盟行业来说，选择正确的加盟品牌才是真理。当然，要如何选择加盟品牌呢?“醉鱼头”火锅是一家知名度较高的火锅品牌，成立于2007年01月05日，并且“醉鱼头”火锅的所属公司重庆浩奇实业集团具有极高的知名度和认可度。重庆浩奇实业集团总部位于重庆市，是值得信任的公司。重庆浩奇实业集团负责人聪明有韧性，通过多年的努力将“醉鱼头”火锅发展得很好，并且“醉鱼头”火锅得到了消费者的喜欢。
重庆浩奇实业集团是以餐饮连锁为龙头，集火锅技术研发、食品加工、企业管理教育培训咨询、房地产开发为产业链的企业集团。属下的重庆浩奇醉鱼头饮食文化有限公司在一九九三年初，集各派火锅之精华，纳百家餐饮之特长，利用鱼头的味美营养，潜心研发出口味独特的“醉鱼头”火锅。为更好地实现公司的战略目标，于二00三年聘请有资深连锁加盟经验的专业管理公司拓展“醉鱼头”品牌，进行科学、规范、专业、精髓的管理。
于二00四年经中国餐饮行业专家严格评审，授予“醉鱼头”火锅为“中国名火锅”、“中国名火锅宴”、“中国十佳调味料”，“AAA级中国绿色餐饮企业”、“全国绿色餐饮企业”等称号，在二00六年第二届中国(重庆)火锅美食文化节上，经行业专家严格评审，授予公司的又一品牌“香馋宴”为“中国名火锅”、“中国名火锅宴”。同年获得首批“推荐重庆火锅特许经营合格企业”的荣誉。加盟店达100余家，覆盖东北、华北、西北、西南、华东、中南地区。为推进中国重庆美食之都的建设,在二00七第三届中国(重庆)火锅美食文化节上，创建重庆专业鱼火锅,为重庆火锅争得了荣誉，成为新派绿色火锅的代表。十多年来的努力，已经赢得了广大消费者的喜爱，社会的认同、为公司的发展奠定了坚实的基础，不仅具备了雄厚的技术力量，还具备了一批可信的管理精英队伍，我们通过技术与人才相结合，已经将醉鱼头公司推向全国，跨入国际市场，参与国际竞争。在未来的发展中，我们始终坚持“通过成就别人来成就自己”的企业理念，以优质的产品、优质的服务赢得市场，争创优异火锅企业，打造重庆火锅新亮点。
“醉鱼头”火锅就是这样一家品牌，从2007年01月05日以来，“醉鱼头”火锅都在努力营业。现在，“醉鱼头”火锅将店铺从“醉鱼头”火锅发源地重庆市发展到了全国各地，目前有100家品牌店。很多加盟商看到“醉鱼头”火锅发展前景好，都想要加盟“醉鱼头”火锅，但是对于“醉鱼头”火锅还是又不了解的地方，希望能够更加详细了解“醉鱼头”火锅这个品牌。“醉鱼头”火锅的加盟优势，自然是“醉鱼头”火锅吸引加盟商的地方。
醉鱼头是历经十年打造的“中国名火锅”，拥有成熟的连锁经营管理模式和独到的营运管理支持体系，享有很高的品牌知名度与美誉度。
醉鱼头是国家商务部备案企业（备案号：0500701100800014），“食品安全示范单位”。踏踏实实做品牌，诚诚恳恳待盟友，是企业永远不变的宗旨。“醉鱼头”商标是经国家商标总局成功注册的商标（权利号：4914939），受法律保护，享有专用权，是获得投资者及消费者信赖的象征。
随着经济的迅猛发展，在传统火锅因过于麻辣、容易上火而被市场逐步淘汰，触目惊心的禽流感、注水肉、回收油事件见诸传媒后，21世纪的人们对食品的需求已从过去的量向“质”与“养”方面转化，不再单纯追求“量”的满足，而更加重视“质”与“养”的提高。
而鱼头火锅就是营养与美味并存的新派养身火锅，它不但迎合市场需求，适应性强，还不受季节限制，不受疫情影响，没有地域差别，在鱼头火锅市场还未被深度挖掘的前提下，鱼头火锅的市场前景和发展空间不容置疑，有待开发。
专用鱼头底料：荣获“2003中国十佳美食调味料”。该底料辅以56味名贵药材作料理，依据祖传秘方，经科学配伍及精深加工秘制而成，口感特别，食不上火，难以复制。实行量化包装，采用一次性锅底现场调制。
专用特色味碟：采用数种原料，经严格的食品加工工艺和科学配伍秘制而成，辅以专用火锅汤料，口齿生香，浓郁不腻，风味专属。
专用清汤底料：选用多种天然野生山珍，大量运用现代高新技术进行深加工，经科学配伍研制而成。营养天然，菌香诱涎，养生滋补。
专用红油：采用全植物油，经科学提炼秘制而成。色泽红亮，香气扑鼻。
精心创新的醉翁鱼头、桃花鱼脸、风光鱼尾、欢歌鱼唇、从容鱼肚、轻舟鱼皮、银丝鱼线面、元宝鲜鱼饺、珍味鱼豆腐、秘制鱼豆花、脆皮鱼蓉酥几大特色菜品，匠心别致，营养丰富，鲜嫩爽滑，养身滋补。价格定位高中低档俱全，消费者可以根据自己的消费能力任意选择。还有丰富的肉类系列、时蔬系列、凉菜系列、小吃系列供消费者一饱口福。
醉鱼头历经十年连锁经营之路，造就了一支经验丰富技术过硬的专业团队拥有成熟的管理模式和完善的连锁运营体系，始终坚持专业团队一对一上门带店经营的保姆式服务原则，为加盟店的前期筹备和开业后的日常经营提供全程支持。
为保护加盟商的合法权益，杜绝恶性竞争带来两败俱伤，醉鱼头加盟商享有区域保护经营权。县级城市（县、镇）就限一家加盟商开店经营。地级城市以市内辖区划分，一个区就限一家加盟商开店经营。省级城市属下的地级城市、县级城市的区域划分同前。
目前，发展形势大好的“醉鱼头”火锅也需要更多的新鲜血液注入，所以也希望更多的加盟商能够加盟“醉鱼头”火锅，不过由于“醉鱼头”火锅门槛高，对于加盟“醉鱼头”火锅的加盟商也有一定的加盟要求。首先，“醉鱼头”火锅要求加盟商是成熟的成年人，能够承担起法律责任;其次，“醉鱼头”火锅要求加盟商能够吃苦耐劳，合作共赢。
