孟哥焖子是一家值得选择和加盟的餐饮小吃品牌。现在社会节奏快，人心浮躁，每一个加盟商基本第一个问题都是加盟孟哥焖子值得吗?加盟孟哥焖子能够有收益吗?加盟孟哥焖子费用贵吗?这几大问题，是加盟商关心的。目前，孟哥焖子在全国各地开了80家品牌门店，当然孟哥焖子还会招募更多的加盟商，让孟哥焖子加盟商一起让孟哥焖子店铺发扬光大。
焖子是中国北方地区的传统特色小吃，定州人“上到九十九，下到刚会走，都吃过焖子”。不同地方，焖子的做法有差异。烟台、孟哥焖子用地瓜淀粉做原料，河北灵寿、行唐、定州焖子用精瘦猪肉和山药粉面灌制而成，河南禹州焖子用特殊红薯制作成半成品粉条压制而成，丹东焖子的原料是淀粉；调料有虾油、芝麻酱、蒜汁等。禹州市焖子已形成产业，流水线大规模生产，
相传，清代时登封名人、礼部右侍郎加礼部尚书衔的景东扬幼时家贫，过年时因无钱买肉，其母亲在煮好的骨头汤秫入粉芡，并加入肉末、粉条、五料，遂熬制而成了焖子这种美食。
孟哥焖子，大连地方小吃。金黄油亮，香辣扑鼻，颇有余味。.将焖子切成若干三四厘米长的块子，放入平底热油锅里煎成两面金黄色，并有香味时，用锅铲铲出分盛若干小盘。
将蒜泥、芝麻酱、酱油和成调汁，就可用小叉趁热醮调汁吃。
用油多少是影响味道的决定性因素之一，油不能太少但绝不可以太多，太少了容易糊锅底，而油放多了会使焖子四面都是腻腻的而且不会上嘎(音ge，)就是嘎巴，特指焖子两面煎好后那层焦焦的、黄黄的、酥酥的、香香的东西，熟练的炒手一般都用一个小扁刷均匀的把油涂匀，然后拿起一大块生焖子放入锅中，用铲子把它边铲边压碎成小块，块越小越好，但是决不可以用刀切，否则风味尽失.下面就需要耐心慢慢的炒了。
炒焖子的火候也是一大关键，火不能太大，时间不能太短，否则焖子容易炒不透，外面看着好了，但里面是实心的，味道大打折扣，用烧煤的大炉子滋润着炒，等炒到焖子从内到外都变成淡黄色，通体晶亮透明，软软的，糯糯的，上下都已结了一层黄灿灿的嘎，一阵阵异香扑鼻而来，终于可以出锅了。目前一些小摊往往因为食客多而偷偷缩短工时，这一点大家要注意。
从很多零散的信息可以得知孟哥焖子成立于2006年08月19日，公司是孟哥焖子，目前总部位于辽宁省大连市沙河口区。从很多数据可以分析得出，孟哥焖子是一家值得加盟的品牌，当然这种功劳要归功于孟哥焖子，起初孟哥焖子只是位于辽宁省的一家小小的门店，然而通过多年的努力经营，孟哥焖子将孟哥焖子发展越来越好，所以从在各个城市有了更多的孟哥焖子门店。目前80家孟哥焖子的数据，就是市场和消费者对孟哥焖子的肯定。
孟哥焖子除了市场和消费者的认可外，孟哥焖子还受到加盟商的喜欢。很多加盟商都想加盟孟哥焖子品牌，希望能够通过加盟孟哥焖子赚取利益。当然加盟商也很担心孟哥焖子是否能够给自己带来利益?拥有80家的门店，自然能够带来利益，当然孟哥焖子对于加盟商也有一定的要求。
1、本人或代理人可长期从事连锁店的经营和管理。
2、认同并接受孟哥焖子的经营理念和品牌价值。
3、具备“孟哥焖子”专卖店正常经营所需要的资金。
4、在加盟商所在区域应该拥有较好的店铺地址且提高/增加人流量充足。
5、全面配合孟哥焖子招商总部的培训和统一管理。
6、有良好的信誉和敬业精神，不错的商业判断能力。
7、具有获得成功的强烈愿望以及学习精神。
以上关于加盟孟哥焖子的相关信息可以给加盟商做参考，当然孟哥焖子还是希望每一个加盟商能够对孟哥焖子进行详细的市场调研，同时孟哥焖子总部对于加盟商也需要一定的考察，关键一步就是希望加盟商能够到孟哥焖子总部辽宁省大连市沙河口区进行实地考察!
